Користь горіхів відома: вони забезпечують енергію, але не шкідливі для здоров’я жири. Кампанія Американської кардіологічної асоціації перераховує десять важливих переваг вживання 49 фісташок на день.

дієті

За даними американських виробників фісташок та Американської асоціації серця, прийом близько 30 грамів фісташок на день, що еквівалентно 49 одиницям за даними кампанії, не дає вам жиру, а навпаки, забезпечує енергією, що не те саме, а також допомагає зменшити ризик страждати на серцеві захворювання.

Цей фрукт забезпечує великі переваги, що варіюються від зменшення частоти діабету до омолодження шкіри. Ось деякі потужні засоби цього сухофрукта:

1. Знижує ризик серцевих захворювань. Доктор Веллінгірі Вадівел у співпраці з Університетом Гогенхайма та Найробійським університетом продемонстрував, що включення від 30 до 50 грамів горіхів у щоденний раціон знижує ризик серцево-судинних захворювань. Фісташка, зокрема, багата на мононенасичені та поліненасичені жири, які, на відміну від насичених та трансжирів, знижують рівень холестерину ЛПНЩ або "поганого холестерину" в крові.

2. Це найкращий сухофрукт проти діабету (тип II). Як показує дослідження, проведене Університетом Ровіри і Вірджилі (URV) в Таррагоні під керівництвом доктора Моніки Бульо, фісташки знижують рівень глюкози в крові та покращують резистентність до інсуліну. За словами Булло, "при лікуванні діабету фісташки є більш ефективними в порівнянні з іншими горіхами завдяки високому вмісту клітковини, бета-каротину та проціанідинів".

3. Покращує статеве життя, оргазмічну функцію та сексуальне бажання. Секрет? Високий вміст корисних жирів, натуральних рослинних стеринів, білків, клітковини та антиоксидантів. Це знайшло відображення в дослідженні, проведеному доктором М. Алдеміром з університетської лікарні і дослідницького центру імені Ататюрка в Анкарі (Туреччина), опублікованому в Міжнародному журналі досліджень імпотенції.

4. Допомагає контролювати вагу та зменшує схильність до ожиріння. Це пов’язано з його харчовим профілем, багатим клітковиною, яка надає ситний і тривалий ефект, допомагаючи контролювати вагу. Так само, згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі PlosOne, вживання горіхів, таких як фісташки, три рази на тиждень або більше, зменшує ймовірність страждання ожирінням, метаболічним синдромом та діабетом.

5. Вони сприяють розвитку зору за допомогою таких поживних речовин, як рибофлавін, лютеїн та зеаксантин, які діють як антиоксиданти та захищають його від пошкодження сонцем.

6. Вони покращують і регулюють кишковий транзит, оскільки порція фісташок забезпечує 3 грами клітковини, що еквівалентно понад 10% від рекомендованої добової кількості.

7. Вони підтримують зуби міцними завдяки внеску фосфору, необхідної поживної речовини для доброго здоров’я зубів.

8. Вони зміцнюють кістки та м’язи, забезпечуючи рослинними білками, фосфором, магнієм та калієм, саме тому їх настійно рекомендують спортсменам.

9. Зменшити стрес. Калій і магній у фісташках допомагають знизити артеріальний тиск і пульс у стресових ситуаціях. Це показало дослідження Університету штату Пенсільванія, опубліковане в Американській асоціації серцевих асоціацій, гіпертонія.

10. Крім того, вони допомагають залишатися молодими, борючись із старінням шкіри та захищаючи організм від окислювачів. Це пов’язано з високим вмістом антиоксидантів, таких як лютеїн, гамма-токоферол або зеаксантин, а також вітамінів В2 та Е.