З 2012 року, крім коньяку, пиво можна варити і вдома без оподаткування, звичайно, лише за певних умов, викладених у попередньому розділі. детально в нашому блозі. Зробити пиво не так складно, як думають багато людей, і його навіть можна зробити вдома за допомогою кухонного начиння. Необов’язково працювати зі складними системами заварювання, наприклад, великий казан об’ємом 20-30 л також чудово підходить для затирання та кип’ятіння. Однак будьте обережні, ретельно очищаючи та дезінфікуючи все обладнання, працюючи зі свіжими інгредієнтами та належним чином контролюючи температуру! Маючи базові знання, практику та, звичайно, якийсь хороший смак, кожен може зробити хороше пиво, суть у тому, щоб бути зацікавленим, наполегливим, відданим і, звичайно, любити пиво. Є кілька способів варити пиво: за допомогою пивного концентрату (1), солодового екстракту (2) або за допомогою повного затирання (3). Безсумнівно, за допомогою перших двох методів ми можемо приготувати напрочуд гарне пиво з мінімальною роботою, але, незважаючи на більший час та ресурси, ми все ж віддаємо перевагу останньому. Окрім того, що це дешевше, це рішення пропонує набагато більше свободи в налаштуванні, що дозволяє вам виготовляти більш унікальне та якісніше пиво.

аргументів

Ось кілька причин спробувати це веселе та благородне хобі:

Звичайно, великомасштабне пиво (наприклад, Sopron, Arany Ászok) не матиме дешевшого домашнього пива, але ми не маємо на меті варити таке. У випадку з кращим пивом крафта, з іншого боку, більшу частину часу ми покращуємо, коли готуємо вдома, ніж коли купуємо його в магазині. Звичайно, ціна інгредієнтів варіюється залежно від того, який стиль ми хочемо приготувати і де ми їх купуємо. На сьогоднішній день пакети рецептів доступні в декількох місцях, включаючи наш Інтернет-магазин, що містить інгредієнти, необхідні для виготовлення пива (хміль, солод, дріжджі). Це набагато більш практичне, зручне та просте рішення, ніж сортування інгредієнтів окремо.

Візьмемо приклад:

Сок для заварювання 0,33 л ELVIS СОК коливається в магазині від 900-1200 HUF, що досить дорого. Але якщо ми зробимо це самі, це буде набагато дешевше.

Ціна набору, що містить сировину, необхідну для його приготування в нашому інтернет-магазині, становить 11990 форинтів, з яких можна варити 20 літрів, тобто близько 60 пива 0,33 л. Отже, пляшка виходить приблизно за 200 форинтів, що, як ми визнаємо, цілком дружнє. І це співвідношення стосується більшості крафтового пива.

Багато людей вважають, що для приготування пива вдома потрібні спеціальні засоби, хоча це неправда. Звичайно, є багато корисних інструментів, що значно полегшує приготування їжі, але для початку нам просто потрібно отримати деякі основні інструменти.

На наш погляд, більш тонкі, несмачні рівнодення, що є в магазині, і замінюють солод на кукурудзу, не є пивом. І цим ми так думаємо, не лише ми, а й багато хто з нас. Той, хто незадоволений великомасштабним пивом і має можливість це зробити, змушений купувати кустарне пиво, яке, як ми визнаємо, у багатьох випадках є дуже дорогим. Ми вважаємо, що набагато кращим рішенням буде варити пиво, яке ми любимо, вдома, оскільки, крім того, що воно дешевше, ми можемо виготовляти саме те, що хочемо, і можемо контролювати процес заварювання, а це означає, що ми також будемо знати, з чого виготовляється продукт з.

Завдяки увазі та базовим знанням ми можемо робити чудове пиво навіть як початківець, набагато краще, ніж середнє великомасштабне пиво, доступне в магазинах. Це не складно, кожен може навчитися, і якщо ви терплячі та звертаєте увагу, зіпсувати пиво досить важко, тому ви можете досягти великого успіху навіть після першого заварювання. Крім того, може бути радістю усвідомлювати, що ми споживаємо продукт, який виготовили самі. Подумайте, наскільки добре буде повернутися додому після довгого дня і насолодитися пивом, яке ви самі готуєте. Звичайно, якщо ми почнемо варити пиво, ми майже напевно зробимо більшу кількість, тому ми можемо поділитися шедевром з друзями та родиною та навіть чудовою ідеєю в якості подарунка.

Звичайно, ви також можете варити пиво за певним рецептом, але ви також можете поекспериментувати з інгредієнтами, яких немає в пиві, доступному в магазинах. Ви завжди замислювались, як певна спеція може виглядати в пиві? Ось ваш шанс це дізнатись. Завдяки широкому розмаїттю інгредієнтів та інших інгредієнтів, можливості обмежуються лише вашою фантазією, ви можете приготувати скільки завгодно пива. Не соромтеся спробувати нові рецепти, експериментуйте з різними смаками, додайте до свого пива спеціальні інгредієнти, такі як дубові чіпси, кава, какао-боби, каштани, бузина, гібіскус, кардамон, солодка, шипшина, шавлія, грейпфрут або просто чилі. У нашому веб-магазині ви можете вибрати серед багатьох хмелю, солоду, дріжджів, спецій, трав та інших інгредієнтів, з яких ви можете зробити справді унікальне та чудове пиво. Чудовий спосіб зробити пивоваріння ще цікавішим - це також запросити своїх друзів. Окрім роботи, звичайно, можна випити 1-2 пива та поспілкуватися, суть полягає в тому, щоб насолоджуватися часом, який ви проводите разом, і розважатися. Час пролетить так швидко, що ви навіть не помітите, а пиво вже буде там у бродінні. Повірте, це набагато краще проведення часу, ніж просто штовхати комп’ютер або дивитись у телевізор.

Пивоваріння - це соціальна діяльність, і в цій чудовій маленькій спільноті ви можете попросити або надати допомогу, поділитися ідеями, порадами та корисними порадами та, нарешті, але не в останню чергу завести нових друзів. Ці хлопці захоплюються пивоварінням, усі вони люблять пиво доброї якості, і їх метою є популяризація культури крафтового пива.

Виготовляти власне пиво та насолоджуватися плодами нашої праці - це неперевершене почуття, безсумнівно, одне з найкрасивіших та найприємніших захоплень. Звичайно, спочатку може бути так, що з якихось причин готове пиво буде не таким, яким ви собі уявляли, але не хвилюйтеся, багато разів помилки можуть призвести до результатів через випадковість і, нарешті, але не менш важливо, ви можете навчитися у них . Пивоваріння - це справжнє мистецтво, яке вимагає великої практики. Після кожної кулінарної обробки ви зможете навчитися все більшої кількості технік, з часом ви дізнаєтесь, які аромати та аромати створює кожен процес та інгредієнт. У міру того, як ваші знання розширяться, а ваша техніка пивоваріння стане більш досконалою, ваше пиво стане дедалі смачнішим, ви будете отримувати все кращі та кращі результати, і ви зможете робити пиво, яке ви розробили.

Це лише деякі з причин, чому вам слід спробувати це чудове захоплення, але ми також сподіваємось, що це викличе у вас інтерес і змусить вас почуватись як пивоваріння вдома.!

Якщо ви не знаєте, як розпочати, рекомендуємо ознайомитись із нашою «Пивоваріння 1х1», де ви знайдете, які інструменти та інгредієнти потрібні для приготування пива, а також ми поетапно опишемо процес варіння. У нашому веб-магазині ви можете вибрати широкий асортимент хмелю, солоду, дріжджів та приправ, але ви також можете знайти добавки та добавки, такі як ячмінні пластівці, рисова лушпиння та цукор. Якщо вам потрібно будь-яке обладнання, ви також можете отримати його у нас. Серед іншого доступні відра для бродіння, пивні ложки, ковпачки, посуд для чищення, дезінфікуючі засоби та засоби для обробки води.