Стаття є інтелектуальною власністю caramella.hu. Несанкціоноване копіювання, обробка або неправильне використання, повністю або частково, як в Інтернеті, так і в друкованому вигляді, категорично заборонено; має кримінальні та цивільно-правові наслідки.

здорову

Сподіваємось, ви вибрали останнє і зараз читаєте статтю. Ви отримуєте від мене віртуальну реакцію. Сядьте і послухайте, а тепер давайте намітимо 5 найбільших брехні, про які ви досі не уявляли, це брехня дотепер.

Більшість з нас живуть у величезному хибному уявленні про їжу, оскільки продовольче лобі стежить за тим, щоб ми не їли продукти, які є для нас найбільш корисними, а ті, які приносять їм найбільшу користь. Наш раціон насичений обробленими продуктами, хімічними речовинами, рафінованими вуглеводами та цукром, ми їмо м’ясо тварин, п’яних від антибіотиків, і живемо у фаст-фуді. Не впадайте у брехню нижче!

1. Нежирна їжа корисна для здоров’я

Легко заплутатися, якщо кран також говорить про те, що їжа з високим вмістом жиру нездорова. Правда полягає в тому, що існують корисні для вас жири, і вони потрібні вашому організму.
Проблема продуктів з низьким вмістом жиру полягає в тому, що жир, як правило, замінюють більшою кількістю цукру та інших оброблених добавок, що приносить більше шкоди, ніж користі.

Дослідження показують, що дієта з високим вмістом жиру та вуглеводами знижує рівень холестерину та цукру в крові. Існують також дослідження, які показують, що дієта з низьким вмістом жиру не є більш ефективною, ніж дієта з низьким вмістом вуглеводів.

Дослідження, проведене Journal of Marketing Research, показало, що люди, які бачили на упаковці продукту маркування з низьким вмістом жиру, як правило, з’їдали його на 50% більше порівняно з тими, хто не бачив такого маркування на продукті.

Протягом багатьох років насичені жири вважалися шкідливими, але дослідження 350 000 пацієнтів (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648?dopt=AbstractPlus) показало, що споживання насичених жирних кислот і серце захворювання немає ризику.

Я думаю, що повідомлення чітке: забудьте продукти з низьким вмістом жиру, натомість їжте ті, що багаті на «хороші» жири, такі як масло, риба, насіння, авокадо тощо.

2. Вживання яєць підвищує рівень холестерину

Давайте припинимо ненавидіти яйця і покладемо кінець вищезазначеному хибному уявленню прямо зараз, оскільки яйця надзвичайно багаті на поживні речовини.

Загальна думка полягає в тому, що споживання яєць підвищує рівень холестерину і, отже, ризик серцевих захворювань. Брехня. Холестерин, який ви споживаєте, і холестерин у вашій крові - це дві абсолютно різні речі. У перекладі, якщо ви їсте багату холестерином їжу, вона ще не матиме більше холестерину в крові.

Дослідження показують (http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539), що вживання яєць не збільшує ризик серцево-судинних захворювань або серцевого нападу. Насправді, регулярне вживання яєць на сніданок може навіть допомогти вам схуднути.

3. Рослинні олії корисніші за масло

Існує величезне непорозуміння щодо жирів та олій, що не дивно. Деякі організації постійно виступають за те, що ми споживаємо рослинне масло. Ну, давайте щось уточнимо.

Деякі рослинні олії, такі як оливкова олія, дійсно корисні. Інші, такі як соєва або кукурудзяна олія, яка також міститься в більшості продуктів переробки, багаті омега-6 жирними кислотами, які викликають запальні процеси в організмі.

І найстрашніше, що багаті омега-6 олії збільшують ризик серцево-судинних захворювань.

Якщо у вас вже є вибір, я рекомендую кокосове масло, але масло також є чудовою альтернативою (бажано з молока корів, вирощених на зеленій траві).

4. У вас можуть залишитися безглютенові продукти

Зупиніться на міфі про безглютенову дієту. Більшості людей непотрібно харчуватися таким чином. Якщо ви страждаєте на целіакію або чутливість до глютену, очевидно, дуже важливо вживати продукти, що не містять глютену, інакше це абсолютно непотрібно.

Безглютенова дієта не впливає на зміну ваги, але ці продукти надзвичайно дорогі, тому не витрачайте на них свої гроші.

5. Продукти, на яких на етикетці є слово «здоровий», справді здорові

Нас постійно заливають продуктами, які маскуються як здорові, і ми віримо в брехню реклами. Візьміть лише шматочок мюслі або бісквіта, наповненого цукром та очищеними вуглеводами. Вони називають це великим джерелом зерна, імпульсом на південь та подібною нісенітницею. Правда полягає в тому, що якщо ви хочете потрапити на американські гірки недовгого життя та серцевих захворювань, споживайте ці продукти.

Одна порада: не займайтеся рекламою чи слоганами, які намагаються продати вам товари. Купуючи, прочитайте розділ, де вказані інгредієнти та харчова цінність продукту - вірте фактам. Або купуйте нефасовані продукти.

Знання це сила. Але незнання не звільняє вас від наслідків. Ось чому, гуляйте з відкритими очима, розпізнайте, якщо натрапили на будь-яке з перерахованих вище помилок, і їжте ДІЙСНО здорово.