Чи знаєте ви, як дотримуватися вегетаріанської дієти? Ми даємо вам вказівки щодо переходу на зелену сторону життя.

дотримання

Кілька років тому фаст-фуд накладав здорове харчування, але останнім часом ця ситуація змінилася, і вона робить ставку на здоровий спосіб життя, в основі якого лежить збалансоване харчування та практика фізичних вправ. Ця зміна звичок призвела до того, що вегетаріанські дієти взяли на себе провідну роль, саме тому тренер з охорони здоров’я Росіо Ріо де ла Лоза показує нам 5 ключів до успішного початку цього типу дієти:

Перехідний етап для тіла та розуму

Організм повинен звикнути до зміни дієти, і кожна людина, на думку експерта з питань харчування, повинна "зрозуміти причини, чому вони хочуть або повинні дотримуватися цього типу дієти. Важливо розміркувати над цим питанням, оскільки причини - це найсильніший двигун, який є у людини у важкі часи чи спокуси ".

Зрозумійте харчові потреби організму

У вегетаріанській дієті існує ризик того, що організм відчуває дефіцит вітамінів, білків та мінералів, як це трапляється з іншими, якщо вони не є збалансованими. Для Ріо-де-ла-Лоза організм потребує кальцію, який міститься в насінні кунжуту, насінні чіа та в цільних зернах, таких як пшениця, кукурудза, амарант та лобода; залізо, що міститься в хрестоцвітних овочах (таких як брокколі, капуста, цвітна капуста або капуста) та в темно-зелених листках, таких як шпинат; вітаміни B12 і D, які містяться в морських водоростях, злаках та грибах; та амінокислоти, що містяться, зокрема, у цільних зернах, бобових, насінні та зеленому листі.

Інтегруйте нові продукти, а не видаляйте

Приступаючи до дієти, ви майже завжди допускаєте помилку, виключаючи з раціону заборонені продукти, коли краще поступово включати ті, які були рекомендовані. Після цього процесу у вегетаріанській дієті результати будуть дуже позитивними, і ви зможете продовжити його з часом.

Важливість навчання кулінарії

Розгортання себе так, ніби ви на практиці кухар на кухні, допоможе вам дотримуватися вегетаріанської дієти, оскільки, на думку Тренера охорони здоров’я, це „дасть вам можливість знати, якими продуктами ви можете замінити певні інгредієнти чи страви та як збалансувати свій план харчування, не набридаючи завжди їсти одне і те ж ”. Крім того, фахівець з дієтології також пояснює, що знання того, як готувати, "дозволяє розширити кругозір не лише за столом, а й загальною культурою та розумінням людського тіла".

Їжте з порами року

Щоб досягти успіху, коли ви починаєте вегетаріанську дієту, ви повинні робити ставку на сезонні продукти у своєму раціоні, для яких Ріо-де-ла-Лоза рекомендує «відвідувати місцеві ринки, щоб дізнатись про сезонні продукти та виробників, а також перевірити фруктові проходи та овочі від супермаркети та ті, хто має спеціальні дієти, щоб знаходити новини ".