домашніх

Звичайно, ми всі страждали від відсутності пахта або пахта В іспанських магазинах його важко знайти, або ми просто забуваємо зайти до магазину, щоб купити його, і ми усвідомлюємо це в середині рецепту. Якою б не була наша причина, добре мати кілька дуже дійсних домашніх замінників.

Зазвичай я використовую ту, що виготовлена ​​з молока та лимонного соку.

Що таке пахта або пахта? Сироватка - це слабокисле молоко. Кислотність молочної сироватки походить від кислот, що містяться в ній, особливо молочної кислоти, оскільки білки сироватки злегка творожисті.

Пахта додає випіченим виробам вишуканого медового смаку та багато соковитості, і майже завжди асоціюється з харчовою содою, оскільки нейтралізує деяку частину її кислотності.

5 домашніх замінників пахти

Я завжди використовую рецепт лимона, але будь-який із наведених нижче варіантів відповідає конкретному випадку.

Соус тартар

Відміряйте 1 3/4 чайної ложки крему зубного каменю плюс 1 склянку молока. Збиваємо, з’єднуємо, даємо постояти при кімнатній температурі 5-10 хвилин, поки не застигне, а потім розмішуємо.

Лимонний сік

Ми додаємо столову ложку лимонного соку, 15 мл, в 250 мл напівжирного або знежиреного молока. Дайте суміші відпочити при кімнатній температурі приблизно 5-10 хвилин. Це буде схоже на нарізане молоко або дуже нежить на йогурті. Перемішуємо і маємо вже домашню пахту! (взимку я зазвичай даю тепло молоку).

Йогурт

У рідкій мірній чашці ми змішуємо дві столові ложки молока з достатньою кількістю простого йогурту, щоб вийшло одна чашка. Перемішування стає швидкою заміною пахти.

Сметана

Якщо у вас під рукою сметана, ви можете легко зробити замінник пахта, розрідивши сметану з невеликою кількістю молока, поки вона не досягне консистенції вершкового масла. Перемішуємо, щоб перемішати, а потім використовуємо.

Білий або яблучний оцет

Додайте столову ложку білого або яблучного оцту, 15 мл, в 250 мл напівжирного або знежиреного молока. Дайте суміші відпочити при кімнатній температурі протягом 5-10 хвилин (вона повинна виглядати твердою). Перемішайте, і у вас домашня пахта!

БУДИ ЩАСЛИВИМ І УСМІХНІСЬ

xoxo

Якщо ви хочете отримувати всі оновлення блогу безпосередньо на свою електронну пошту, ви можете піти за мною тут.

І якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете зробити це через Facebook або Instagram.

Якщо вам сподобався цей допис, залиште повідомлення