Салат із селери з кропом і цибулею

Інгредієнти:

  • Корінь селери розміром з 1 яблуко
  • 1 головка червоної або червоної цибулі
  • 1 букет кропу
  • 2 столові ложки кунжутного насіння

Обсмажте насіння кунжуту і подрібніть на кавомолці.

рецептів

Натріть селеру, нашаткуйте цибулю, подрібніть кріп, додайте обсмажене насіння кунжуту, посоліть і перемішайте.

Нехай смаки поєднуються. Їжте з пирогом або листком.

Курячий суп

Інгредієнти:

  • 6-8 курячих крилець та/або курячого філе
  • 1 головка цибулини
  • ріпа
  • морква
  • селера
  • кольрабі
  • біовегета
  • щіпка солі
  • естрагон
  • олія

Курку, нарізану на менші шматочки, обсмажте на олії, потім, коли вона побіліла, залийте її водою. Додати нарізані овочі - за смаком - і цілу цибулю. Приправити сіллю та органічними овочами. Покладіть естрагон в кінці. Варити, поки овочі не стануть м’якими.

Запечені кабачки з лимонним соусом

Інгредієнти:

  • 5 штук кабачків середнього розміру
  • 5 зубчиків часнику
  • половина лимона
  • оливкова олія
  • базилік
  • сіль
  • перець

Наріжте промитий кабачок уздовж уздовж пальця. Помірно його посоліть, дайте постояти близько 20 хвилин, потім витріть насухо і запечіть з обох боків хрустким. Покладіть на паперовий рушник, щоб масло стекло. Змішайте оливкову олію, базилік, перець, подрібнений часник і лимонний сік. Вилийте суміш на кабачки. Ви можете подати його тости відразу, але ви також можете дати йому трохи постояти в холодильнику, щоб смаки краще поєдналися.