Вам просто потрібен білок, якщо ви хочете набрати м’язи, але навіть якщо ви хочете схуднути!
Ви ходите в тренажерний зал, і статура у вас хороша? Перше питання - "що ви тренуєте?" після "що ти береш?" або, можливо, якась версія цього, напр. "Добре, але ти не приймаєш жодних стероїдів, скажімо, білок, правда?". Досвідченіші відвідувачі спортзалу скажуть "ні" лише скляним виглядом. Інше поширене запитання - "що я повинен приймати, якщо хочу бути мускулистим?" і це часто має подібний вплив на того, хто регулярно тренується. І останнє, але не менш важливе: хто б не знав того почуття, коли у молодому віці 15-16 років його повернули з першою коробкою білка в житті, чим його мати засмутила і сказала: «Це стероїд! "?
Порівняно з тим, наскільки популярними біологічно активними добавками є білкові порошки, тут ховається безліч хибних уявлень та необгрунтованих ідей. Наш фахівець Адам Норбі склав 5 найпопулярніших, з якими стикався майже кожен, хто споживав білковий порошок у своєму житті.
Білковий стероїд:
Ну, мало що є далі від реальності. Стероїд - це будь-яка сполука, яка має стероїдну основу. Він має хімічну структуру і не має нічого спільного з білками. Сполуки на основі стерану включають багато гормонів (тестостерон, естроген, кортизол), а також холестерин і багато рослинних сполук. Білки складаються з амінокислот. Наші тіла також складаються здебільшого з білків - шкіра, м’язи, кістки, ферменти, що здійснюють хімічні перетворення в нашому тілі, це все білки. І, звичайно, білок є в м’ясі, молочних продуктах та яйцях, і ми можемо знайти значну кількість білка в багатьох рослинах. Купуючи білковий порошок, ми просто купуємо ізольований білок з таких продуктів, як м’ясо, яйця або просто молоко. Наприклад, 1 дл молока містить 3 г білка, що становить приблизно Це означає вміст білка 3%. Якщо виділити це - „вивести” надлишки води, цукру, жирів - ми можемо отримати порошок із вмістом білка до 75-85%. І вуаля, білковий порошок готовий. Білок не є стероїдом, він не має нічого спільного з гормонами лише тому, що він надходить у коробці.
Він руйнує нирки:
ВАЖЛИВО - ця помилкова думка має певні підстави. У пацієнтів з нирковою недостатністю та захворюваннями нирок надмірне споживання білка може напружувати нирки, тому в таких випадках не рекомендується велике споживання білка. Однак у здорових людей збільшення споживання білка має ряд переваг для здоров’я.
Штучні:
З самого початку думка про те, що через те, що ремесло теж є поганим, є вадою. Це т.зв. ‘Природна помилка’. Ми хочемо вірити, що все, що походить від природи, добре для нас - але це не так. Є багато рослин, які миттєво вбивають, якщо ми їх їмо, на відміну від “дуже шкідливих штучних речей”, наприклад, 1-2 підсолоджувачів.
Інша проблема цієї помилкової думки полягає в тому, що ми не можемо виробляти білки штучно. Білки складаються з амінокислот - ці амінокислоти пов’язані в довгі ланцюги. За допомогою сучасних методів ми можемо пов’язати 20-30 амінокислот, і кожна амінокислота пов’язана зі зниженою ефективністю - тому виробництво страшенно погане. Ну, протеїни пов'язані більш ніж 100 амінокислотами (часто більше 1000), що унеможливлює їх штучне виробництво та за доступною ціною. Звичайно, кожен порошок білка, який ми купуємо, був видобутий із природного джерела.
Ви будете по-чоловічому від нього:
Дами дуже часто розуміють, що «боже мій, те, що ти береш, зроблено для чоловіків, ти будеш від цього чоловічим, твоє волосся випаде, твоя борода відросте» тощо. Ця помилкова думка частково пов’язана з “білок = стероїд”, а частково з тим, що білкові порошки зазвичай рекламуються великим і мускулистим чоловікам. Але білок - це лише білок - ви не будете чоловічим, волосся не випадає, борода не росте. Дами також можуть сприймати це з повним спокоєм.
Якщо ви приймаєте білок, ви розвинете з нього:
Це, мабуть, найпоширеніша помилкова думка. Хлопці вибігають тренуватися, а потім через кілька тижнів вони вирішують почати «приймати білок». У їх раціоні нічого не змінилося, споживання білка настільки ж низьке, вони занадто забавляються у вихідні, вони просто їдять раз на день, вони все ще тісто і очікують "ну, то тепер, коли я" м, приймаючи білок '. Очевидно, що різниця буде, оскільки більше білка завжди краще, а додатковий білок, спожитий у потрібний час (після тренування), матиме певний ефект порівняно з нічим. Однак таке невелике поліпшення раціону також призведе до такої ж невеликої зміни у статурі. Білкові порошки корисні, вони можуть допомогти підняти наш раціон на більш високий рівень, але вони самі по собі не врятують погану дієту.
Існує багато помилкових уявлень про білки, більшість з них є хибними і помилковими. Якщо у вас нормальна дієта, сміливо підтримуйте її якісною білковою пудрою.