Поживне, легкозасвоюване і дуже смачне вівсяне молоко. Вам потрібно всього 5 інгредієнтів, і воно готується всього за 15 хвилин.
Вівсяне молоко - одне з найпопулярніших рослинних молочків. Це ситний напій, корисний для кишкової флори, який сприяє зниженню рівня холестерину. Овес є найбільш збалансованою з поживної точки зору злаком завдяки великому внеску вуглеводів, жирів та білків.
Це ідеальний рослинний напій, якщо ви не переносите лактозу або якщо ви шукаєте альтернативи коров’ячому молоку. Крім того, він набагато корисніший за ті, що продаються в супермаркетах, оскільки він містить лише натуральні інгредієнти.
Цей рецепт вівсяного молока включає фініки та ваніль, що робить його смак ще більш ефектним. Ви можете приймати його гарячим або холодним, а можете додавати до багатьох солодких та солоних страв. Він готується всього за 15 хвилин, і вам не потрібно більше 5 інгредієнтів.
Я випробував безліч видів рослинних молочків і поділився кількома рецептами в блозі, насправді ви можете знайти компіляцію з 9 моїх улюблених овочевих молочків, але вівсяна каша, безсумнівно, найбільше подобається мені щодня.
З іншого боку, я хочу, щоб ви знали, що якщо ви намагаєтеся розпочати веганське харчування, але не знаєте, з чого почати, наше членство у меню веган допоможе зробити перший крок! Завдяки 100% овочевим стравам, які готує наш дієтолог, ви будете впевнені, що ви їсте всі необхідні поживні речовини.
Ви матимете доступ до багатьох меню зі збалансованими та смачними рецептами сніданку, обіду та вечері, і ви перестанете турбуватися про те, що ви робите це неправильно. До того ж, це дуже прості, швидкі та недорогі рецепти з інгредієнтами, які можна знайти в будь-якому супермаркеті!
Як зробити вівсяне молоко - крок за кроком
- Залиште пластівці вівсянка в контейнер з Вода принаймні 30 хвилин.
- Процідити овес і помий це з водою.
- Викинь в блендер або кухонного робота разом з решта інгредієнтів Y 1 літр з чиста водаa (фото 1). Кажан приблизно за 2 хвилини(фото 2). Дайте йому відпочити протягом 1 години (ви можете взяти це негайно, але краще, якщо ви дасте йому відпочити).
- Процідити вівсяне молоко з марлею, тканиною або дуже дрібним ситечком для відокремлення рідини від залишків вівсяних пластівців (фото 3). Процідити ще 2 або 3 рази повністю видалити залишки (фото 4). Не важливо проціджувати молоко більше одного разу, але це виглядає краще таким чином.
Поради
- Замість сиропу ви можете використовувати 1-2 фініки Medjool (або подвійні, якщо вони Deglet Nour) або будь-який інший підсолоджувач.
- Сіль необов’язкова, але покращує смак.
- Я також зазвичай готую несолодке вівсяне молоко для приготування як солодких, так і солених страв.
- Щоб приготувати молоко, додайте 3 склянки (750 мл) води, спробуйте на смак і додайте більше води, поки не отримаєте бажаний смак і текстуру. Ви також можете додати більше 4 склянок або 1 літр, якщо хочете, щоб він був менш товстим.
Як скористатися м’якоттю вівсяного молока
Багато в чому! Ви можете спекти смачні веганські пончики, приготувати чудові шоколадні трюфелі або навіть вівсяне печиво. Ви також можете додавати його в смузі, щоб отримувати більше клітковини у своєму раціоні.
Чи можна вівсяне молоко підігрівати?
Звичайно! Вівсяним молоком можна насолоджуватися як гарячим, так і холодним, вибір за вами!
Що я можу мати з вівсяним молоком?
Вівсяне молоко поєднується з усім. Ви можете пити його поодинці, підсолоджені, з какао або навіть у каві чи чаї та насолоджуватися смачним гарячим напоєм у холодні зимові дні. Це ідеальний замінник коров’ячого молока.
Шукаєте більше рецептів рослинного молока?
Ви зробили цей рецепт вівсяного молока?
Залиште коментар нижче, поділіться ним або оцініть. Крім того, СЛІДУЙТЕ НА МЕНЕ FACEBOOK, INSTAGRAM та PINTEREST. Я люблю чути від вас!
Як зробити вівсяне молоко
4,8 із 33 оцінок
Поживне, легкозасвоюване і дуже смачне вівсяне молоко. Вам потрібно всього 5 інгредієнтів, і воно готується всього за 15 хвилин.
- Автор: Іосуна
- підготовка: 15 хв
- Всього: 15 хв
- Порції: 4 склянки (1 літр) 1 х
- Категорія: Напої, покрокові підручники
- Кімната: Веганське
Інгредієнти
- 1 склянка вівсяного вівса (100 г)
- 3 - 4 склянки води (750 мл - 1 літр), я використовую 4 склянки (1 літр)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)
- 1 - 2 столові ложки кленового сиропу або 1-2 фініки без кісточок Medjool (за бажанням)
- Щіпка солі (за бажанням)
Інструкції
- Залиште скручений овес у мисці з водою принаймні на 30 хвилин. Я залишаю це на всю ніч і досить, щоб воно було повністю покрите.
- Процідіть овес і промийте їх водою.
- Помістіть його в блендер або кухонний комбайн разом з рештою інгредієнтів та 1 літром чистої води. Збивати близько 2 хвилин. Дайте йому відпочити протягом 1 години (ви можете взяти це негайно, але краще, якщо ви дасте йому відпочити).
- Процідіть вівсяне молоко через марлю, тканину або дуже дрібне ситечко, щоб відокремити рідину від решти вівсяних пластівців. Процідіть ще 2 або 3 рази, щоб повністю видалити залишки (не потрібно проціджувати молоко більше одного разу, але так виглядає краще).
- Зберігати в герметичній тарі в холодильнику до 5 днів.
Оцінки
- Замість сиропу ви можете використовувати 1-2 фініки Medjool (або подвійні, якщо вони Deglet Nour) або будь-який інший підсолоджувач.
- Сіль необов’язкова, але покращує смак.
- Я також зазвичай готую несолодке вівсяне молоко для приготування як солодких, так і солених страв.
- Щоб приготувати молоко, додайте 3 склянки (750 мл) води, спробуйте на смак і додайте більше води, поки не отримаєте бажаний смак і текстуру. Ви також можете додати більше 4 склянок або 1 літр, якщо хочете, щоб він був менш товстим.
- Час підготовки не включає час замочування та стояння.
Харчування
- Розмір порції: 1 склянка (250 мл)
- Калорії: 169
- Цукор: 31,1 г.
- Натрій: 10,7 мг
- Жири: 0,8 г.
- Вуглеводи: 41,7 г.
- Клітковина: 4,2 г.
- Білок: 2,5 г.
Ключові слова: вівсяне молоко, вівсяний напій, як зробити вівсяне молоко
Примітка: Цей запис спочатку був опублікований у лютому 2017 року, але був перевиданий з новими фотографіями, покроковими інструкціями та порадами в березні 2020.