Насіння є чудовим союзником, дуже простим способом вони можуть принести вам велику користь.
Не варто недооцінювати їх за розміром!
Багато з вас впевнені, що ви вже є споживачами деяких насіння, які ми маємо сьогодні в будь-якому супермаркеті, інші приваблюють вас, але ви не дуже добре знаєте, як їх вводити в їжу, і тим, хто найменше, сподіваюся, це звучить як "аспілте для птахів".
Переваги, які вони нам приносять, величезні, що разом із тим, як мало нам коштує звикнути до введення їх у наш раціон, вони стають зброєю, про яку не можна торгуватися. Починаючи від додавання їх до йогурту, молоку або навіть тостів вранці, до додавання їх у креми та салати на обід та вечерю, настільки ж універсальні, наскільки вони здорові.
насіння Чіа
Мабуть, найвідоміший сьогодні. Вони походять від квітки латиноамериканської сальвії, яка росте в таких країнах, як Мексика, Болівія, Гватемала чи Аргентина.
Це важливе джерело легкозасвоюваних білків (близько 20% від його складу), а також багате на клітковину та жирні кислоти Омега 3 і 6. Його властивості доповнюються різноманітними амінокислотами, а також вітамінами. і мінерали, серед яких виділяються кальцій і калій. Він також виділяється своїм ефектом як антиоксидант, затримуючи клітинне старіння.
Вони забезпечують додатковий запас енергії, особливо важливий для спортсменів на витривалість, і допомагають регулювати кишковий транзит завдяки своїй розчинній клітковині.
Ви можете взяти їх як є або залишити їх зволожуючими в молоці або воді за кілька годин до цього.
Насіння кунжуту
Вони містять велику кількість кальцію, приблизно 700 мг на 100 грам. З цієї причини ці насіння особливо придатні для занять спортом, оскільки вони зміцнюють і підтримують здоров’я кісток.
Вони також є настійно рекомендується жінкам у клімактеричний період і як зброю для профілактики остеопорозу. Вони є джерелом білків і мінералів, таких як залізо, цинк, калій, магній і фосфор.
Насіння
Насіння соняшнику (або насіння) - справжня бомба мінералів, таких як кальцій, магній або калій. Вони також не залишаються позаду за внеском заліза, яке разом із фолієвою кислотою, яку вони містять, представляють ідеальний внесок для спортсменок, особливо для вагітних.
Крім того, вони є потужним антиоксидантом, який діє проти вільних радикалів, оскільки забезпечує 76% рекомендованої добової кількості вітаміну Е та фенольних кислот, простих і легко засвоюваних молекул, які працюють проти старіння.
Насіння льону
Ну, вони мають високий вміст поліненасичених жирних кислот Омега 3 і 6, які крім контролю рівня холестерину запобігають проблемам кровообігу, пов’язаним з цим. Ці жирні кислоти також підтримують здоров’я серця та мозку.
З іншого боку, вони сприяють травленню та регулюють кишковий транзит завдяки високим дозам клітковини (28 грам на 100). Він також забезпечує такі вітаміни, як Е, В1, В2 та В6.
Насіння амаранту
Вони являють собою псевдозернину, видобуту з рослини амаранту, з якої використовуються як її листя, так і насіння.
Ці насіння відомі як “гіперпротеїнові злаки", оскільки рівень його білка становить від 15 до 20%. У свою чергу, він є важливим джерелом вуглеводів і в основному характеризується вмістом лізин, незамінну амінокислоту, яку дуже важко знайти в злаках, і яка, крім інших функцій, допомагає засвоювати кальцій і стимулює гормон росту.