Коли ми говоримо про зміну раціону, ми відразу звертаємо увагу на вміст жиру в ньому. Незважаючи на те, що вони відіграють негативну роль у наборі ваги, ви не можете повністю виключити їх з раціону. Вони також важливі для нашого організму, наприклад, при переробці певних вітамінів.
1. Здорові жири необхідні організму
Це факт. Омега-жирні кислоти необхідні для нашого організму. І він не може їх зробити сам. Тому приймати їх необхідно в раціоні. Ви можете знайти їх, наприклад, у різних рибах, горіхах або авокадо, а також можете доповнити, використовуючи риб’ячий жир. Вони допомагають підтримувати шкіру в кращому стані, стабілізують гормональний рівень, краще засвоюють поживні речовини, а також сприяють мозковій діяльності.
2. Організм реагує на всі жири однаково
У цьому випадку це помилка. Оскільки не всі жири можуть використовуватися організмом однаково. У той час як одні навантажують вас і змушують набирати вагу, інші надають вашому організму енергію. Сюди входить, наприклад, кокосове масло, яке з цієї причини рекомендується замінити класичним.
3. Трансжиру бажано уникати
Це правда, і вам слід уникати їх, оскільки в основному це штучні жири. Сюди входять різні маргарини, дешеві замінники масла або смажена їжа. Вони спричиняють збільшення ваги та найбільше напружують наше серце. Якщо ви сидите на дієті або маєте проблеми з травленням, вам слід в першу чергу уникати їх.
4. Вживаючи велику кількість жирних кислот омега-6, ви будете здорові
Перевага рослинним жирам з омега-6 жирними кислотами перед тваринами також не є щасливим рішенням. Вони повинні складати більшу частину вашого раціону, але вони не повинні бути єдиним джерелом. Організм також потребує тваринних жирів та омега-3 жирних кислот, які допомагають засвоювати інші речовини в організмі. Отже, ці жири - це шлях до здоров’я, але не в тому випадку, якщо ми не поєднуємо їх з іншими джерелами.
5. Жири викликають проблеми з серцем
Це лише помилкові дослідження 1960-х років. Новіший з 2010 року підтвердив прямо протилежне. Не існує зв’язку між серцевими захворюваннями та збільшенням споживання жиру. Навпаки, їх здорові версії у формі омега-3 та омега-6 жирних кислот покращують її функцію та захищають від можливості серцевого нападу.