Джерело зображення, Getty Images

фруктів

Фахівці рекомендують споживати мінімум п’ять порцій фруктів та овочів на день.

Це одна з їж, яку віддають перевагу любителі здорової їжі, але навколо них також багато плутанини.

Фрукти, поряд з овочами, необхідні для здорового харчування. Фахівці рекомендують вживати a мíМінімум п’ять порцій фруктів та овочів на деньíдо дотримуватися збалансованого харчування.

Але в той час, коли дієтологи все частіше попереджають про споживання цукру, багато хто сумнівається, чи фрукти, наповнені цукром, все ще є здоровою їжею.

Тут ми з’ясуємо деякі міфи про споживання фруктів та їх вплив на наше здоров’я.

1. Чи товстять фрукти?

Це загальноприйнята думка, адже ми знаємо, що фрукти містять цукор, і цукор робить вас жирним.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

На цьому етапі важливо розрізняти «хороший» та «поганий» цукри.

У своїх рекомендаціях щодо споживання цукру для дорослих та дітей Всесвітня організація охорони здоров’я розрізняє два типи цукру: власний і вільний.

Внутрішні цукри - це ті, що містяться в свіжі цілі фрукти та овочі, тоді як вільні цукри включають моносахариди та дисахариди, додані в їжу виробниками, кухарями чи споживачами, а також природні цукри в меді, сиропах, фруктових соках та концентратах соків.

Саме споживання вільних цукрів здійснює ВООЗ рекомендує зменшити 10%, оскільки вони пов’язані з такими проблемами, як ожиріння та хвороби, такі як діабет.

Джерело зображення, Наукова фототека

ВООЗ рекомендує зменшити споживання вільних цукрів на 10%.

Ця рекомендація, уточнює ВООЗ, не застосовується до власних цукрів, оскільки "немає доказів того, що споживання власних цукрів має шкідливі наслідки для здоров'я".

2. Чи має вживання фруктового соку такий же ефект, як цілі фрукти?

Багато хто може думати, що форма не має значення, і що з’їдання цілих фруктів - це те саме, що споживання його як соку.

Вони можуть здатися здоровою альтернативою, але експерти попереджають, що соковитискання - це не те саме, що їсти фрукти. Соки не мають тих самих переваг, як цілі фрукти, і, споживані в надлишку, є шкідливими.

Для початку ВООЗ вважає цукри, що містяться в соках як вільні, як і раніше домашні соки та свіжовичавлені. Тому вони пов’язані із зайвою вагою та такими проблемами, як діабет.

Цукор у соках, будучи рідким, дуже швидко засвоюється організмом, що підвищує рівень глюкози в крові.

Джерело зображення, Getty Images

Хоча вони є домашніми та свіжовичавленими, ВООЗ вважає цукор, що присутній у соках, як вільний.

До того ж, весь фрукт дає нам набагато більше клітковина і численні вітаміни виявляється в м’якоті та на шкірі та втрачається в соку.

З іншого боку, соки та фруктові води вважаються кислими напоями з шкідливий вплив на зуби.

Згідно з дослідженнями, опублікованими в British Dental Journal, вживання кислих напоїв може пошкодити емаль і роз'їсти зуби.

3. Чи можна діабетикам їсти фрукти?

Це також поширена думка: фрукти недоцільні для діабетиків.

Як вже згадувалося вище, цілий плід - це не те саме, що фруктовий сік, через тип цукру в одному та іншому.

Цілі фрукти нізаборонені для діабетиків, оскільки цукор, що в них міститься, є властивим, тобто не шкідливим.

Насправді, якраз навпаки.

Джерело зображення, Getty Images

У шкірці плодів найбільша кількість клітковини.

Американська діабетична асоціація радить "як дітям, так і дорослим, хворим на діабет, зменшити споживання рафінованих вуглеводів та доданих цукрів і замість цього зосередитись на вуглеводах з овочів, бобових, фруктів, молочних продуктів (молока та йогурту) та цільних зерен".

4. Чи погано їсти фрукти на ніч?

Один із найпоширеніших міфів про вживання фруктів пов’язаний з часом його вживання.

Багато хто вважає, що не бажано їсти фрукти на ніч або після основного прийому їжі.

Однак наукових доказів, що підтверджують це, немає.

Експерти вказують на це Калорійність фруктів однакові незалежно від часу їх споживання, а головне - це поєднання загальної кількості споживаних калорій за цей день.

Джерело зображення, Getty Images

Існує багато міфів про вживання фруктів.

5. Чи корисно це для ваших очей?

Це одна з властивостей, що приписуються плодам.

Медична школа Гарвардського університету вказує, що свіжі фрукти, як темно-зелені листові овочі, що містять більше антиоксидантних вітамінів, таких як С і Е, допомагають захистити очне яблуко від двох відносно поширених захворювань: катаракта та дегенерація жовтої плями.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.