Джерело зображення, Thinkstock

дивовижних

Коли шлунок людини видає звуки, перше, про що ми думаємо, це те, що він голодний.

Це не обов'язково правда. За книгою, яка викликає фурор у Німеччині може бути тому, що травна система сама очищається.

У перекладі на іспанську мову як "Питання - це питання", книга була написана німецьким мікробіологом Джулою Ендерс і розкриває, як працює цей орган.

BBC Mundo представляє п’ять фактів, які виділяються в книзі.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

1 Травні соки працюють як пральний порошок

Тонка кишка має довжину від трьох до шести метрів і є тією частиною нашого травного тракту, яка працює найбільше.

Він хоче, щоб ми пропонували якомога більше площі поверхні, щоб поглинати поживні речовини з їжі, тому вона повна крихітних складок, без них він повинен був би мати зріст 18 метрів, щоб виконувати свою роботу.

Наші травні соки містять ті самі речовини, що і порошкоподібні миючі засоби: травні ферменти та жирові розчинники.

Миючі засоби для прання ефективно видаляють плями, оскільки засвоюють будь-яку жирну, багату білками або цукристу речовину в одязі за допомогою руху барабана пральної машини.

Це більш-менш те, що відбувається в нашому тонкому кишечнику.

Травні соки розщеплюють вуглеводи, білки та жири.

Білки і вуглеводи транспортуються в кров через стінки кишечника, поглинаються судинами і переносяться в печінку.

Тут знищуються небезпечні речовини.

Потім багата на поживні речовини кров надходить із печінки безпосередньо до серця.

2 Стейк залишається в шлунку шість годин

Джерело зображення, Thinkstock

Білки важче засвоюються, ніж вуглеводи.

Як тільки пережована їжа досягає шлунка, м’язові стінки починають рухати його, щоб розщепити.

Поштовхом їжа кидається об стінку шлунка, підстрибує і падає.

Шлунок збиває їжу і подрібнює її на дрібні частинки, діаметром до 2 мм, до того, як вони потрапляють у тонкий кишечник.

Прості вуглеводи, як пиріг та цукор, розкладаються приблизно на дві години.

Білки та жири залишаються в шлунку значно довше.

Стейк може легко перебувати в шлунку протягом шести годин.

Ось чому їжа, багата на вуглеводи, нас швидше підбадьорює, але їжа з великою кількістю м’яса або жиру довше тримає нас ситими.

3 Чому вживання їжі робить нас сонними

Джерело зображення, Thinkstock

Нормально відчувати сонливість після їжі.

Одна з причин того, що ми відчуваємо втому та млявість після їжі полягає в тому, що деякі хімічні месенджери, що виділяються організмом, коли ми ситі, також стимулюють ділянки мозку, що відповідають за втому.

Ця втома, можливо, є проблемою для нашого мозку, коли ми працюємо, але це корисно для тонкого кишечника.

Це працює найефективніше, коли ми розслаблені.

Сонливість означає, що оптимальна кількість енергії доступна для травлення, а не для використання в іншому місці, і наша кров не сповнена гормонами стресу.

4 Що означають шуми в шлунку

Наш шлунок видає шум, коли ми голодні, а також коли він знаходиться в процесі очищення.

Приблизно через годину після того, як тонкий кишечник закінчив перетравлення, велике, гучне хвилясте скорочення м’язів змітає залишки шлунку в кишечник, щоб шлунок залишався порожнім і чистим.

Харчування між прийомами їжі зупиняє цей процес.

Постійне клювання означає відсутність часу на чищення.

Це одна з причин деякі дієтологи рекомендують п’ятигодинний розрив між прийомами їжі, хоча наукових доказів, які б показували, що інтервал повинен бути саме цим періодом часу, немає.

5 Як часто слід ходити у ванну?

У товстому кишечнику переробляється решта їжі, яка не перетравлюється тонкою кишкою, наприклад, неперетравна клітковина.

Джерело зображення, Thinkstock

Не всі ходять у ванну з однаковою частотою.

Час обробки цих залишків становить близько 16 годин.

Таким чином, це допомагає організму витягувати речовини, що містять такі важливі мінерали, як кальцій, який тут може засвоюватися лише належним чином.

Середній час, коли їжа переходить від виделки до ванної, становить один день - найшвидші кишки досягають цього за вісім годин, а найповільніші - три з половиною дні.

Товста кишка має три відділи: висхідну, поперечну і низхідну товсту кишку.

Зазвичай, коли ми йдемо у ванну, ми спорожняємо останню секцію, щоб заповнити її наступного дня.

Для більшості людей вмісту товстого кишечника достатньо для однієї дефекації на день.

Однак людям, які наповнюють товстий кишечник достатньою кількістю, можливо, доведеться ходити у ванну два-три рази на день.

Три чверті стільця - це вода, щоб забезпечити його достатню м’якість, щоб легко проходити.

Третина твердої речовини - це бактерії, які нашому організму вже не потрібні.

Інша третина складається з рослинної клітковини, що не засвоюється, а решта - речовин, від яких організм хоче позбутися, таких як залишки ліків, харчові барвники або холестерин.