Сирі овочі здорові, і вечірній візит до холодильника, чи не так? Ви знайдете багато хороших і поганих порад на тему прийому їжі. Ми пропонуємо вам 5 найбільших міфів.

  • Автор: Леа Лапшанська
  • Додано: 27.6.2018
  • Категорія: Здоров’я 96 переглядів

рівень цукру

  1. Гаряча їжа не рідше одного разу на день

Ні! Навіть холодна їжа може забезпечити організм необхідними йому речовинами. Однак це правда, що комусь більше підходить гаряча їжа.

  1. Масло проти маргарин

З точки зору дієтологів, різниця між маргарином та вершковим маслом незначна. Обидві сировини містять приблизно 80% жиру. Тим, хто віддає перевагу вершкове масло, слід звернути увагу на його склад. Дуже важливо, щоб молоко надходило від корів з відкритих пасовищ. Вибирайте маргарини, які не містять важких (шкідливих) жирів - наприклад. Що стосується навантаження на навколишнє середовище, то маргарин набагато кращий. Повітряне навантаження вуглекислого газу при виробництві маргарину становить лише 1/7 від навантаження, яке виникає при виробництві вершкового масла.

  1. Нічний візит до холодильника

Збільшення ваги пов’язане зовсім не з часом, який ми вживаємо в калоріях, а з їх кількістю. Тож якщо вдень ви їсте мало, сміливо ввечері поласуйте себе правильним меню. Ви точно не наберете вагу. Однак у деяких людей повний шлунок викликає безсоння. Тому намагайтеся їсти якомога менше перед тим, як лягти спати.

  1. Сирі овочі корисніші?

Свіжа доза вітамінів добре підійде в будь-якому випадку. Однак ви можете не уявити, як деякі овочі їдять сирими. Наприклад, бобові або морква. Кулінарія вбиває бактерії. Антиоксиданти, такі як каротин або лікопін, виділяються або навіть утворюються в процесі варіння. Тому адекватна термічна обробка овочів може збільшити їх харчову цінність.

  1. Виноградний цукор як пробуджувач життя

Організм активує інсулін безпосередньо після більшої дози виноградного цукру, який так різко підвищує рівень цукру в крові. Втрата цієї суми згодом викликає відчуття втоми та слабкості. Швидше, тягніться до цільнозернових продуктів. Вони містять вуглеводи і знижують рівень цукру повільніше і особливо рівномірно, забезпечуючи тим самим постійну продуктивність.