кето

5 найкращих кето або кетогенних соусів, щоб покращити наші рецепти та наш раціон. Дуже мало вуглеводів, легко готується і смачно.

Коли ми робимо кетогенну дієту, іноді нам не вистачає соусів і заправок, які трохи покращують наші страви. Тут я пропоную вам найкращі 5 кето-або кетогенних соусів, які зроблять ваш раціон трохи щасливішим, ви не будете знати, з якого починати!

Соус для барбекю кето або кето-барбекю

1/2 склянки несолодкого кетчупу (я використовую кетчуп преміум-класу нуль).

1/2 склянки води.

2 столові ложки стевії.

2 столові ложки яблучного оцту.

1 столова ложка вустерширського соусу (Перрінс).

Щіпка копченої гарячої паприки.

1 чайна ложка часникового порошку.

1 столова ложка порошку цибулі.

Покладіть всі інгредієнти на сковороду і нагрівайте 10 хвилин на повільному вогні або до загустіння смаку. Ідеально покласти на печені курячі крильця або ребра на грилі.

Кетогенний соус песто або кето песто

60 грам свіжого базиліка.

35 грам підсмажених кедрових горіхів.

1 зубчик часнику (половина зубчика, якщо ви не дуже любите часник).

Половина склянки оливкової олії.

25 грам сиру пармезан.

Помістіть всі інгредієнти в склянку блендера і збивайте, поки не отримаєте однорідну пасту. Чудово супроводжує деякі кабачкові спагетті, заправляє салати або куряче філе. Якщо ви хочете, щоб він був менш густим, під час збивання додайте трохи води.

Соус Кето Цезар або Кето Цезар

5 анчоусів в олії (масло зливаємо).

1 столова ложка лимонного соку.

1 зубчик часнику (середній, якщо нам подобається він м’якший).

1/2 столової ложки вустерширського соусу (або соусу Перрінс).

Приблизно 3 столові ложки оливкової олії.

4 столові ложки сиру пармезан.

Помістіть у блендер яйце, анчоуси, лимон, часник, вустерширський соус та сир пармезан і збивайте до отримання однорідної пасти. Потім додайте масло нитками потроху, не припиняючи збивати, поки воно не отримає текстуру легкого майонезу. Ви наважуєтесь із салатом кето-цезар? Просто замініть подрібнені волоські горіхи на грінки і обсмажте курку на грилі. Додайте салат і пластівці пармезану і полийте соусом. Дуже добре та з ідеальними макроелементами для кетогенної або кето дієти.

Соус маринара або кето маринара

4 стиглих помідора, очищених від шкірки.

1 столова ложка часникового порошку.

1 »цибульний порошок.

1 »томатна паста (або томатна паста).

1 чайна ложка базилікової кави (найкраща свіжа).

1 »орегано (найкраще свіже).

Сіль і перець за смаком.

Почистіть помідори від шкірки і нашаткуйте їх, покладіть на сковороду на середній вогонь і додайте всі інші інгредієнти. Тримати на середньому/слабкому вогні близько 15 хвилин або поки помідор не розвалиться. Якщо ви хочете більш тонкий соус, ви можете пропустити його через блендер. Якщо ви додасте м’ясний фарш та сир, ви отримаєте найкращий соус Болоньєзе у світі! Хоча поодинці це також ефектно. Як щодо фрикадельок?

Домашнє кето або кето-майонез

200 мілілітрів м’якої оливкової олії.

Сплеск яблучного оцту або лимонного соку.

Щіпка солі за смаком.

Покладіть яйце у ​​склянку блендера, потім олію, потім оцет або лимон і, нарешті, сіль. Порядок дуже важливий, якщо його нам не вдається скоротити. Помістіть міксер на дно склянки і збивайте, поки ми не побачимо, що він починає емульгувати. Піднімайте змішувач потроху, поки масло не інтегрується. Цей класичний майонез може стати основою для нескінченних рецептів. Додайте часник, щоб зробити айолі, гострий соус, гірчицю, спеції, авокадо. Можливостей безмежно!

Вам сподобались ці рецепти? Залиште коментар нижче!