Середа, 18 січня 2017 р. - 18:40
26 538 опубліковані новини
Інформація про те, як доглядати за собою, оточує нас: здається, важко не знати, що саме здорова їжа що включати в наш раціон, щоб схуднути, а чого уникати, і все ж занадто часто рекомендації щодо харчування не дають результатів. ожиріння є його найбільш помітним наслідком: близько 40 відсотків іспанців надмірна вага. Це відображено в останніх даних Харчове дослідження іспанського населення, підготовлено Іспанським товариством кардіологів (SEC). Інші дослідження, наприклад, опубліковане Економіст, „Як боротися з ожирінням в Іспанії: потреба у більшій обізнаності та інтеграції політики“, місця Іспанія - друга країна в Європі з найвищим рівнем ожиріння. Якщо порівняти цифри з попередніми роками, можна побачити, як відсоток людей із ожирінням та надмірною вагою тривожно зріс.
Чому дієта викликає смуток?
Виходячи з даних, можна припустити, що багато з іспанців, які мають зайві кілограми, намагалися схуднути один або кілька разів у своєму житті. Попри все, чому б не прожиткового мінімуму і стрибки ожиріння продовжують переважати?
"Є багато факторів, які ускладнюють схуднення, і одним з головних є психологічний", каже Лідія Матеос, дієтолог з Дінут, веб-сайт, що спеціалізується на дієті та харчуванні. Експерт зазначає, що відсутність реалістичних цілей є однією з причин того, чому так складно дотримуватися дієти. "Перше, що потрібно зробити, це поставити реальну мету та розділити її на невеликі виклики", - говорить він.
Ще однією з головних перешкод під час дієти є думка, що, дотримуючись певних вказівок протягом певного часу, ми назавжди схуднемо. Матеос вказує, що цього недостатньо. “Дієти без зміни звичок марні. Якщо ви дієтуєте кілька днів, а потім знову погано їсте, швидше за все, ми повернемо втрачену вагу ", - попереджає він.
Цей вічний ефект йо-йо може змінити нас психологічно. Побачивши, що неможливо остаточно схуднути, часто люди в кінцевому підсумку сидять на дієті протягом усього життя, що також впливає на їх емоції. Ось як працює Сара Монтехано, психолог охорони здоров’я Психоглобальний, онлайн психологічна консультація. "Дієта сама по собі стресовий, оскільки це передбачає зміну звичок, обмежень і нова харчова поведінка що може спричинити нас тривожність", Поясніть. Експерт додає, що в цей період також нормально відчувати втрату, спричинену забороною певних продуктів, що призводить до смутку.
З іншого боку, їжа, з причин Монтехано, має емоційно втішний фактор (ми пов’язуємо це зі святкуваннями, зустрічами, дозвіллям тощо), тому для нас нормально сховатися від цього смуток їдять. Так будується порочний цикл «розчарувань і обмежень», який починається з дієти і закінчується запоєм.
Терапевт зазначає, що перебування на дієті «на все життя» передбачає усвідомлення того, що ми не досягли своєї мети. Окрім розчарування та смутку, ситуація може спричинити “втрату сприйняття самоефективності та дефіцит самооцінка”І ведіть нас до більш екстремальних дієт для досягнення нашої мети.
Коли тоді слід зробити перерву? З точки зору Монтехано, коли ми потрапляємо в це замкнене коло, краще "зупинитися і поміркувати над цілями та стратегією, якої слід дотримуватися, щоб ефективно її адаптувати до наших потреб".
Вказівки щодо управління режимом
Змінити звички
Лідія Матеос це пам’ятає Щоб розпочати дієту, ми повинні усвідомлювати важливість зміни звичок і робити це поступово, залежно від того, що ми маємо вдосконалити. “Це найскладніше, бо якщо ти ніколи не їси овочевий чи ти спорт, наприклад, увійти в повсякденну звичку може бути складно. Однак кожен здатний цього досягти », - каже експерт.
Надійні джерела та професіонали
Mateos підкреслює важливість звернення до професіонала, особливо якщо у вас постійно надмірна вага, оскільки, швидше за все, дієта, яку ви дотримуєтесь, не є правильною, і це може в кінцевому підсумку вплинути на ваш метаболізм.
У випадку дієти без допомоги спеціаліста важливо шукати надійну інформацію як в Інтернеті, так і в журналах. «Найкраще - побачити джерело інформації, дослідження, які має людина, яка говорить, тощо. Якщо ми шукаємо інформацію про харчування, загалом, найбільш доречним буде те, щоб ця інформація надходила від дієтолога-дієтолога або дієтолога ", рекомендує фахівець.
Поміркуйте і добре спите
Окрім дотримання встановленого режиму в поєднанні з фізичними вправами, Матеос радить "уникати стресів і добре спати" - два фактори, які сильно впливають на втрату ваги. Іноді може бути непогано потренуватися медитація або м’які вправи на зразок йога. Також вдосконалення наших кулінарних навичок може спонукати нас до цього рецепти смачніше і уникайте впадання в одноманітність ", додає він.
Не дорікайте собі, якщо ми зазнаємо невдачі
Незважаючи на нашу силу волі та наше бажання схуднути, досить часто, що одного разу ми в кінцевому підсумку пропускаємо дієту або навіть запої. У деяких випадках трапляються останні, оскільки наш раціон харчування погано структурований. Матеос пояснює, що якщо ми цілий день нічого або мало не їмо, ми будемо голодні, а коли повернемось додому та розслабимось, можемо в підсумку пограбувати холодильник.
«Ми можемо спробувати додати більше їжі протягом дня, наприклад, овочів, фруктів, цільного зерна., овочі або горіхи, щоб не приходити додому голодними ", - говорить дієтолог. Однак, якщо запой спричинений тривогою, проблема полягає в тому, що нервозність, стрес, втома або смуток пов’язані з їжею. У цьому випадку фахівець рекомендує звернутися до психолога.
Зі свого боку, терапевт додає, що, якщо ми порушуємо дієту, перше, що потрібно зробити, це не кидати рушник або думати, що ми зазнали невдачі. "Ви повинні сприймати це як спотикання, це не повинно змусити нас відмовлятися від раціональної та здорової дієти", - пояснює він. Водночас фахівець радить запитати, що могло привести нас до цієї ситуації: проблема планування, якщо вона була "винагородою" за дотримання дієти або нейтралізацію скромних емоцій. "Залежно від цих причин ми можемо розробити стратегії боротьби із запоями", - говорить Монтехано. Таким чином, це передбачає, що якщо ви пропустили дієту, оскільки не мали готової їжі, ви встановите стратегію планування одного дня на тиждень готувати меню протягом усього тижня. З іншого боку, він додає, що, якщо запой був викликаний тривогою, стратегії розслаблення або відволікання можна застосувати на практиці, щоб допомогти контролювати тривогу.
Не кидайте виходити
Сідати на дієту може означати відмову від планів дозвілля, таких як вечері або вечірки, щоб уникнути таких спокус алкоголь і страви не дозволяються. Чи добре відмовитися від цього, якщо ми виявимось не в змозі контролювати себе? Дієтолог не рекомендує це ні в якому разі. "Якщо харчові звички змінюються, припинення соціального життя не допоможе".. Матеос радить заздалегідь знати, що, наприклад, склянка містить 300 порожніх ккал, що допоможе не випити п’ять. "Маючи інформацію, ви можете приймати розумніші рішення та зменшувати споживання алкоголю чи іншої шкідливої їжі на все життя, замість того, щоб обмежувати їх певним днем, оскільки ви сидите на дієті", - підсумовує він.