Фрукти товстять? Це допомагає вам схуднути? Має багато калорій?
Trail Run письмовій формі
"Якщо ми приймаємо фрукти перед вживанням, вони менше жирують"
Вживання фруктів до або після їжі призводить до однакового жиру, оскільки споживані калорії однакові. Що може статися, так це те, що якщо ми з'їмо шматочок фрукта перед основним прийомом їжі, ситість з'являється раніше і, отже, ми з'їдаємо менше основної страви, а це означає меншу норму споживання калорій. Але насправді приймати фрукти після їжі навіть корисно, оскільки внесок клітковини, який він вносить, допоможе нам полегшити травлення і сприятиме меншому засвоєнню жиру.
"У фруктах немає калорій"
Цілком помилковий. Фрукти, як і будь-яка їжа, містять калорії. Звичайно, це одна з сімейств продуктів, яка містить найменше калорій, але різниця між одними фруктами та іншими відчутна. Наприклад, на кожні 100 грам кавуна ми отримуємо 15 калорій, на кожні 100 грам груші - 38 калорій, а на кожні 100 грам банана - 85 калорій.
"Чим більше фруктів ми з'їмо на день, тим краще"
Незважаючи на те, що фрукти є однією з найбільш здорових продуктів харчування, що існують, нам потрібно приймати їх у належній мірі, як і все інше. Через його високий вміст цукру ми не можемо приймати 7-8 штук на день, оскільки ми перевищуємо рекомендовану кількість цукру. Ідеально приймати від 3 до 4 шматочків фруктів на день, а також щоб вони були різноманітними.
"Вживання фруктів натщесерце допомагає схуднути"
Порядок прийому фруктів взагалі не змінює його харчових та енергетичних внесків у нашому організмі, тому говорити, що фрукти натщесерце допомагають схуднути, було б неправдою. Ми повторюємо те, що ми вже згадували раніше: фрукти під час сніданку дають нам відчуття ситості, що не дозволить нам їсти інші класичні продукти для сніданку з більшим споживанням калорій.
"Сік забезпечує те саме, що і фрукти"
Це ще один із міфів, який потрібно спростувати, оскільки фруктовий сік при попаданні на повітря і світло «псується» і втрачає частину вітамінів (навіть якщо ми тримаємо його в прохолодних місцях). Протягом 20 хвилин після вичавлювання соку може бути втрачено до 50% поживних речовин. Фрукти, з’їдені в такому вигляді, містять більше, ніж сік.