Хотіли б ви підсолодити святкові тижні, але чи боїтесь зайвих калорій? На щастя, у нас є кілька супер-рецептів, щоб безкарно насолодитися різдвяними закусками!
Поділіться цією статтею
Небесні медові фігури
- 1 кухоль цільнозернового борошна
- 1 кухоль вівсяних висівок
- маленька кориця
- кінчик ножа харчова сода
- 1 чайна ложка пряничної суміші пряників
- 2 столові ложки кокосової олії
- 2 столові ложки меду
Ось як це зробити: у великій мисці ретельно перемішайте сухі інгредієнти, додайте олію, мед і трохи води, якщо потрібно, щоб утворилася замішувана маса. Відпочиньте тісто півдня, потім розтягніть його до товщини півдюйма і вирвіть з нього Медові фігурки. У розігрітій до 180 градусів духовці приблизно Це робиться за 7 хвилин, але найкраще спостерігати, коли краї починають засмагнути.
Додаткова порада: пряники без цукру стануть ідеальним супроводом вашого божественно гострого гарячого шоколаду!
Шоколадне спокушання
- 7,5 дкг вівсяного борошна
- 7,5 дкг пшеничних висівок
- 0,5 дкг харчової соди
- 2-3 столові ложки. несолодкий какао-порошок
- 10 дкг чистого вершкового масла
- 1 яйце
- 2 столові ложки меду або підсолоджувача за смаком
Ось як це зробити: Збийте яйця до піни з маслом і цукром, а потім змішайте інші інгредієнти в тісті. Сформуйте з тіста кульки і покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Будьте обережні, щоб не наближатися один до одного, оскільки вони будуть розтікатися під впливом тепла. Він буде готовий через 6-7 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Додаткова порада: Прикрасьте печиво білим шоколадом або яєчним білком і посипте подрібненими насінням або шматочками цукерок!
Кокосові сніжки
- 3 кружки кокосової стружки
- 6 столових ложок кокосової олії
- півкружки березового цукру
- 2 чайні ложки аромату ванілі
- щіпка солі
Ось як це зробити: киньте всі інгредієнти в подрібнювач або блендер. Перемішуйте їх на повільному рівні, поки вони не стануть густою липкою масою. Сформуйте кульки з білосніжного тіста, прикрасьте розтопленим темним шоколадом і дайте постояти кілька годин.
Кекси з оленями
- 25 дкг борошна
- 1/2 пачки розпушувача
- 5 дкг меленого мигдалю
- 10 дкг вершкового масла
- 3 яйця
- 1 столова ложка рідкого підсолоджувача
- 1 чайна ложка натертої цедри лимона
- 1 столова ложка ванільного аромату
- 1 дл молока
Розтоплений темний шоколад
- міні сковорідки для бісквіта
- драже M&M
- яєчна піна або білий шоколад
- маленькі солонки
Ось як це зробити: В одній мисці збийте борошно з розпушувачем та мигдалем, а в іншій збийте всі інші інгредієнти. Змішайте дві маси між собою, поки не вийде однорідне тісто, а потім ложкою перекладіть форми, вистелені кексом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Після того, як вони охолонуть, покрийте їх верхівки розтопленим шоколадом і приклейте деко з бісквіта з одного боку. Наведіть дві крапки на талери і одну на них зі збитими яєчними вершками або розтопленим білим шоколадом. Помістіть коричневі або червоні драже M&M на бісквіт, а якщо яєчна піна або шоколад над ними висохнуть, зробіть їм оленячі очі двома крихітними шоколадними крапками. Покладіть два роги, тобто соляні кренделі, біля очей.
Оксамитовий Брауні
- 125 г вершкового масла
- 170 г шоколаду
- 50 г ксиліту і 50 г еритриту
- 3 яйця
- 100 г меленого мигдалю
- 50 г борошна грубого помелу
- 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
- 1 чайна ложка ванільного аромату
- щіпка солі
- червоний харчовий барвник
Ось як це зробити: розтопіть на пару шоколад і масло, збийте яйця до піни, потім змішайте всі інгредієнти. Вилийте тісто у змащений жиром деко і випікайте при 180 градусах приблизно. 25 хвилин.
Додаткова порада: якщо ви хочете покращити різдвяний настрій печива, викладіть поверх тіста маскарпоне, змішане з цукровою пудрою. Прикрасьте червоний оксамитовий брауні кольоровими цукерками або розсипте зверху трохи вирізаних країв тіста.