Подорожник - рослина, родом з Індії та Ірану, його насіння використовують переважно в лікувальних цілях. Шкірка насіння подорожника може бути дійсно знайомою людям, які чутливі до глютену, оскільки рецепти хліба або булочок без глютену часто цього вимагають. Однак багато людей знають про це мало, хоча воно має багато шокуючих і чудових наслідків для здоров’я.
Які наслідки для здоров’я?
1. Завдяки високому вмісту клітковини він може усунути запор, зменшити почуття голоду, сприяти очищенню кишкових стінок, а також сприяти здоровому травленню.
2. Це також може знизити рівень холестерину та цукру в крові завдяки вмісту клітковини.
3. Це допомагає схуднути, оскільки насичує і посилює відчуття ситості завдяки вмісту клітковини. Це привносить менше калорій в наш організм, тому, наприклад, варто споживати їх на сніданок.
Регулярне споживання шкірки подорожника забезпечує достатнє покриття рекомендованої кількості клітковини Джерело: Shutterstock
4. Вміст клітковини неймовірний, оскільки він містить лише чайну ложку 5 г клітковини. Рекомендований щоденний прийом становить близько 30 г. Таким чином, регулярне вживання шкірки подорожника може забезпечити достатнє покриття рекомендованої кількості клітковини.
5. Зміцнює імунну систему, очищаючи кишкові стінки, відшаровуючи відходи від продуктів, очищаючи таким чином ворсинки кишечника і відновлюючи склад і баланс кишкової флори.
В результаті збільшується кількість хороших кишкових бактерій, покращується травлення та обмін речовин, зміцнюється імунна система.
Як споживати?
Дієта, багата клітковиною, тому регулярне вживання лушпиння подорожника також вимагає достатньої кількості води. На думку експертів, крім 1 грама клітковини слід випити 4-500 мл води.
Його можна використовувати для приготування випічки та хліба, його можна посипати в омлет для сніданків, а також це чудове доповнення до смузі.
Ми також можемо споживати його, змішавши столову ложку його з деякою рідиною (це може бути вода або чай, але також сік) і випити перед сніданком. Ви також можете змішати його з йогуртом, фруктовим пюре і навіть сухим сніданком.
Якщо метою є очищення кишечника, змішайте столову ложку описаної вище кількості у воді, випиваючи це натщесерце. Потім випийте ще принаймні дві великі склянки води і через півгодини побачите його на сніданок.
Безперечно бажано проконсультуватися з фахівцем перед регулярним використанням.
Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock
Млинці з насіння подорожника
Інгредієнти:
- 25 г оболонки насіння подорожника
- 3 яйця
- 200 мл молока + 100 мл, якщо тісто цього вимагає
- 20 г кокосового жиру, пом’якшеного
- 2 чайні ложки цукру
Підготовка:
Покладіть інгредієнти в миску, а потім змішайте з роботом.
Почніть випікати млинці, як зазвичай.
Шкірка кульбаби буде постійно вбирати вологу, тому тим часом варто додати більше молока або соди.