Кожна дитина знає, що ви можете навчитися свистіти з моркви, і наші очі будуть як у орлів! Звичайно, у зрілому віці ми менше в це віримо, але більшість все-таки любить їсти моркву, будь то сиру, поодинці, в салатах, супах або смаженому. Зараз ми зібрали п’ять найважливіших властивостей буряків і чому восени їх варто споживати більше, ніж зазвичай.
Буряк є майже справжнім майстром у цьому плані: з одного боку, завдяки високому вмісту вітаміну А та антиоксидантів, він може запобігти багатьом шкірним проблемам, споживаючи його, та допомагає захистити здоров’я шкіри. З буряка можна особливо ефективно дешево робити ефективні маски для обличчя, у мережі є безліч рецептів.
Вживання бурякового соку допомагає очистити шкіру, і навіть за допомогою волокнистого соку прищі можна усунути та запобігти. Вміст вітаміну С в буряках сприяє виробленню колагену в організмі, що покращує еластичність шкіри та затримує старіння шкіри. Крім того, вітамін А, що міститься в буряках, діє проти вільних радикалів і тим самим запобігає утворенню та поширенню нерівних ділянок шкіри, зморшок та пігментних плям. Вживання буряка допомагає захистити шкіру від шкідливих сонячних променів, зміцнює імунітет до сонячних опіків, а морквяний сік також чудово підходить для сухої шкіри.
Буряк схожий на натуральну зубну щітку, вона допомагає видалити зубний камінь, видаляє залишки їжі з зубів. Він підсилює вироблення ясен і слини, врівноважуючи тим самим рН ротової порожнини, зменшуючи шанси утворення порожнин. Бурякові мінерали вбивають шкідливі бактерії в ротовій порожнині.
Вміст вітамінів у буряках сприяє згущенню волосся, зміцненню волосся та збільшенню його блиску. Регулярне вживання бурякового соку виявилося корисним для волосся. Бурякові вітаміни С і Е стимулюють кровообіг шкіри голови, що затримує посивіння і навіть сприяє зростанню волосся.
Вживання буряка - одне з найкращих джерел бета-каротину в організмі людини, а також велика кількість вітамінів С і К, калію та харчових волокон. Він також містить фосфор, вітаміни В6 і Е, вітаміни В1 і В2. У ньому дуже низька калорійність, мало жиру та 0 холестерину. Десять буряків майже повністю покриває рекомендований щоденний прийом клітковини для дорослих, що значно допомагає підтримувати внутрішні органи та артерії в чистоті, знижує ризик захворювань кровообігу.
Вживання буряка сприяє здоровому розвитку плода, знижує ризик викидня та інфекцій. Регулярне вживання буряка допомагає матері вибрати молоко. Крім того, вживання буряка значно знижує ризик інсульту, покращує кровообіг, а також зменшує розвиток раку.
Поради Арпада Рача, експерта з овочів та фруктів SPAR
Дорогий мій, він виріс у власному саду, ледь товщиною пальця свіжого буряка, який я просто виймаю з землі, витираю власною листям, і я вже жую. Купуючи його в магазині, я шукаю купу буряків, у яких свіже зелене листя, а на шиї немає жовто-засмаглої «крони». Інший аспект полягає в тому, що морквяне тіло має бути твердим, циліндричним, оранжево-червоним, не плямистим, бажано тупим кінцем (тип Нанті), не розгалуженим.
Бабусин рецепт був улюбленим у дитинстві: тертий, з медом, лимоном ... великою ложкою!