Зіткнувшись з думкою, що печінковий паштет класифікується як суперечить здоровому харчуванню, існують рослинні альтернативи, які можна зробити вдома

Незважаючи на те, що печінковий паштет є дуже корисною їжею, він класифікується як нездоровий через високий вміст жиру. З цієї причини його виключили з будь-якої дієти. Як альтернативу, є овочеві паштети, які можна зробити вдома, поєднуючи певні типи характерних інгредієнтів. Овочеві паштети ідеально підходить для перекусу, перекусу або бутерброда. Або зробити враження та новаторство, готуючи обід чи вечерю. Ось деякі найапетитніші:

паштетів

Паштет з гарбуза та авокадо

Ми повинні подрібнити дуже дрібну м’яту і змішати її з лимонним соком, щіпкою солі і перцю. Потім натріть гарбуз і дайте їй маринуватися в суміші близько 30 хвилин. Пізніше ми очищаємо авокадо від шкірки і розминаємо його з гарбузовим насінням. Нарешті, ми додаємо мацерований гарбуз та його сік, ще раз подрібнюючи і отримуючи вершковий паштет. Нам знадобиться:

- 100 грам насіння гарбуза.

- 100 грам гарбуза.

- 1 гілочка м’ятної м’яти або м’яти.

- Сік 1 лимона.

Паштет з нуту (хумус)

Це одна з найбільш поживних паштетів. Ми отримуємо його подрібненням нуту та додаванням оливкової або кунжутної олії, скибочок лимона, свіжої петрушки, порошку кмину, цілого нуту ...

- 250 грам вареного нуту.

- 1 рівна чайна ложка морської солі.

- 2 зубчики часнику.

- Сік 1 лимона.

- ½ склянку тахіні або меленого кунжуту.

- 1 склянка відвару або води.

Грибний паштет

Подрібніть подрібнену цибулю, додайте гриби і обсмажте їх з морською сіллю і чабер. Ми розминаємо його разом з вареною білою квасолею і прикрашаємо зеленим горошком. Ми отримуємо трохи жирного і дуже смачного паштету.

- 125 грам грибів.

- 1 невелика цибулина.

- 125 грам вареної білої квасолі.

- Чабер, морська сіль, олія.

Паштет зі шпинату (зелений крем)

Шпинат варимо на пару і добре зливаємо. Потім ми подрібнюємо їх, поки не отримаємо пасту і не додамо решту інгредієнтів.

- 250 грам шпинату.

- 2 столові ложки арахісового масла.

- 1 столова ложка харчових дріжджів.

- Сік лимона, чебрецю та морської солі.

Паштет з перцю (Мухамара)

Спочатку обсмажуємо перець, видаляємо шкірку та насіння. Потім ми підсмажуємо горіхи, хліб і спеції і розтираємо все разом з цибулею та рештою інгредієнтів.

- 4 червоних перцю.

- 125 грам мелених волоських горіхів.

- 50 грам сухарів.

- 50 грам оливкової олії.

- 1 столова ложка кмину.

- 1 чайна ложка червоної паприки.

- Сік половини граната (соковижималка).

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами