Туреччина була одомашнена на початку 1500-х років і на той час стала дуже популярною у багатьох країнах. Перша вечеря на День Подяки була проведена в 1621 році. У 1863 році американський президент Авраам Лінкольн обрав цей день національним святом, в якому індичка є неминучим уловом.

порад

Вміст вітамінів і мінералів

Без шкіри з високим вмістом жиру м’ясо індички є чудовим джерелом вітамінів В3, В6, білків, селену, цинку та фосфору. З високим вмістом вітаміну В2, В12, заліза, кальцію та магнію. Вміст поживних речовин у темному м’ясі подібний, але значно вищий у мінералах, особливо міді.

Вміст енергії та поживних речовин

Смажена грудка індички (близько 85 г)

Смажена індичка (близько 85 г)

Чому це здорово?

Дослідники з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско вивчали різноманітні продукти тваринного походження у осіб із здоровими захворюваннями та захворюваннями підшлункової залози. Споживання м’яса курки та індички було навпаки пов’язане з ризиком розвитку раку.

Особливості

І біле, і темне м’ясо індички містять широкий спектр важливих поживних речовин. Споживання м’яса індички у світі подвоїлось удвічі, оскільки воно зараз доступне в багатьох частинах світу.

Відмінна різдвяна їжа!

(Джерела: Тоня Рейнхард: Дієта, Google, Pinterest)

Дякую, що прочитали мою статтю. Я чекаю вас знову на сайті!