Ви перевіряєте поживний склад на етикетці білкової плитки, чи вам достатньо, щоб вас називали "білком"? Ви дбаєте про смак або здоровий і збалансований білкова закуска? Ці теж рішення про придбання ми повинні враховувати, вибираючи білковий батончик.

Деякі палички на упаковці вони заявляють, що вони білкові, але правда така вони містять білки в меншій пропорції, ніж вуглеводи. А ти все ще хочеш побалуйте себе дозою білка, тому що ти не хочеш години поту в тренажерному залі знищують одним "білковим батончиком". Слідуйте цим 5 порад, і у вас більше не буде проблем відрізнити приємну упаковку від здорової та якісний білковий батончик.

5 правил, як вибрати білковий батончик

1. Вуглеводи - не перший інгредієнт упаковки

Це правило видається абсолютно тривіальним, але ви здивуєтеся, скільки в ньому міститься білкових батончиків частка цукру, як класичні шоколадні плитки. Це особливо через кращий смак, адже чим більше цукру містить брусок, тим він смачніший. Помилка в тому більшість людей не контролюють кількість цукру на упаковці паличок через них цікавить лише пропорція білка та калорій. Однак це дуже вводить в оману, оскільки вуглеводи можуть бути першим компонентом білкової батончики, незважаючи на високий вміст білка.

щодо

Вуглеводи також ховаються під різними назвами та імена, такі як декстроза, фруктоза, рисовий сироп, патока, мед або нектар агави або інші. Якщо ви шукаєте білкову добавку, ваш бар повинен в першу чергу повинен містити білок, фрукти або овочі або джерело корисних жирів у вигляді горіхів. Усі вуглеводи, що потрапляють всередину (незалежно від джерела) тому що в кінці дня в крові вони розпадаються на цукор. Він виснажує м’язи та печінку, або економить як жир, хіба що тіло потребує це як джерело палива. [1] [2] [3]

Звичайно, брусок може містити вуглеводи, але це не повинно бути першим та найважливішим інгредієнтом на етикетці вашої білкової закуски. Ось чому ти є перевірити загальну вагу вуглеводів на порцію.

Співвідношення вуглеводів до білків у продукті

Ми рекомендуємо вам уникайте тих білкових батончиків, у яких кількість вуглеводів перевищує подвійну кількість порівняно із співвідношенням білка. На малюнку вище вони вуглеводи (40 г) проти білка (10 г) у співвідношенні 4: 1. Виходячи з цього співвідношення, ми це знаємо Білковий батончик на малюнку більш солодкий як білкова добавка. [2]

В загальному, якщо в батончику вміст вуглеводів у білку перевищує подвійну, необхідно вибрати інший товар. Якщо смужка містить більше 10 грамів вуглеводів, будьте обережні, походити з фруктів або природних джерел. [3]

З іншого боку, про це не можна забувати Спортсмени можуть споживати більшу частку вуглеводів, як ті, хто намагається скинути зайві кілограми або бореться із зайвою вагою. Прийом вуглеводів після тренування може бути ефективним джерелом палива для організму. [1]

Підсолоджувачі та ароматизатори

На цьому етапі ми також повинні згадати інші типи підсолоджувачів та ароматизаторів. Однак вони, як правило, на смак солодший за цукор підтримувати низьку загальну кількість вуглеводів на упаковці товару. Тому деякі білкові батончики без додавання цукру, містять штучні підсолоджувачі, такі як ацесульфам калію, аспартам, сукралоза, маніт, сорбіт, мальтит. Усі згадані підсолоджувачі, які закінчуються складом -ol, належать до хімічних сполук спиртів. Краватка Вони не такі солодкі, але у них менше калорій у порівнянні з цукром. Це робить їх привабливим замінником цукру. [2] Люди, які більш чутливі до складу їжі, можуть від штучних підсолоджувачів отримують проблеми з травленням, такі як запор, діарея та біль у шлунку. Однак сьогодні є штучні підсолоджувачі загальний замінник цукру в різних продуктах харчування та харчових добавках; і більшість людей з ними не мають проблем.

Звичайно, краще, якщо це буде ваш білковий батончик ароматизований альтернативним природним підсолоджувачем, наприклад стевія або березовий цукор, такі як еритрит або ксиліт. [3]

2. Містить щонайменше 10 г білка на порцію

Хіба що ви споживаєте білковий батончик для доповнення білка, потрібно прийняти принаймні 10 г білка на порцію, в ідеалі навіть більше. Але будьте обережні, якщо плитка містить менше 10 г білка на порцію, це не відразу означає, що це погана закуска. Навпаки, батончики з більшою дозою корисних жирів і меншою часткою білка послужить дозою енергії для початку дня і поповнення сніданку. [4]

Однак якщо вам потрібна швидка білкова закуска, вибирайте батончик, що містить близько 20 г білка в одній порції. [2] У цьому випадку основним інгредієнтом на етикетці є білок. Ізолят сироватки, казеїн, яєчний або гороховий білок це всі високоякісні білки, які найчастіше використовуються як джерела білка в батончиках. [2]

3. У ньому повинно бути менше 400 калорій

Хороший білковий батончик повинен служити доповненням, а отже продукт, який заповнить ваше порожнє місце у вашому меню. Він у вас є одночасно насичують важливими поживними речовинами, такі як білок або клітковина. До кінця ви не можете повністю пропустити калорії зі свого раціону. [3]

Однак, якщо білка містить більше 400 калорій, це вже не здоровий дієтичний замінник. Наприклад, якщо рядок містить 200 калорій, але лише 6 грамів білка, Це менше білка, ніж пропонує вам одне варене яйце, яке містить 7 г білка і крім того має лише близько 80 калорій. Якщо ви не дбаєте про збалансований білковий бар, ви завдасте своєму організму більше шкоди, ніж це. [2]

Але якщо ви чесно стежите за композицією, і ми віримо, що після прочитання цієї статті вам буде все одно, протеїнові батончики можуть стати для вас чудовою дієтичною добавкою. Ви оціните їх, коли будете з вами ви не можете носити з собою варене яйце. Вони є популярною білковою закускою на ходу, під час вимогливих днів на роботі, або в той час, коли ви просто не хоче готувати.

4. Він містить здорові жири та менше 3 г насичених жирів

Крім підрахунку калорій це добре зосередьтеся також на жирах. Пам'ятайте, що жоден бар не був би смачним без додавання цукру, солі та/або жиру. Тому, якщо в барі недостатньо вуглеводів, це відобразиться на доданому жирі або ряд штучних підсолоджувачів. [4]

Що стосується жирів, то ви віддаєте перевагу їм слід уникати рослинних олій, а саме соєва, ріпакова, пальмова, соняшникова, лляна та кунжутна олії. Жири у формі значно здоровіші кокосове масло, горіхи або лісове масло та насіння, такі як чіа. [2]

Якщо ти звик давати білковий бар після тренування, вона повинна містять корисні жири, тому що вони сповільнюються викид вуглеводів у кров. [3] Почніть тому стежити за кількістю насичених жирів, які в ідеалі повинні бути якомога меншими у вашому барі менше 3 грам. Проте вітаються ненасичені жири, що містяться в горіхах, насінні, оливковій олії або рибі, оскільки дослідження показали, що вони ефективні боротьба з жиром на животі. [11]

5. Він містить щонайменше 3 г клітковини

Білки, жири та вуглеводи у поєднанні з клітковиною (з фруктів або пластівців) проходять наскрізь більш тривалий процес травлення як прості цукри. Завдяки цьому тіло довго не відчуває голоду. Клітковина підтримує травну систему, знижує рівень холестерину та допомагає регулювати вагу. [2]

Дослідження говорять, що для на кожні 10 грам клітковини, яку ми з’їдаємо, ми втрачаємо 4% жиру на животі. [10] Отже, ідеальним стрижнем є такий містить 3 і більше грамів клітковини. [4]

Поживний склад якісного білкового батончика виходячи з усіх вищезазначених пунктів, слід мати такий вигляд:

  • менше ніж 10 г вуглеводів за порцію
  • більше ніж 10 г білка за порцію
  • менше ніж 400 калорій за порцію
  • менше ніж 3 г насиченого жиру за порцію
  • більше ніж 3 г клітковини за порцію

Короткий підказка про те, як вибрати якісний білковий бар

Нарешті, ми пропонуємо вам маленький фокус, щоб швидко розкрити хороше білковий батончик. При перевірці інгредієнтів відніміть із вуглеводів загальну кількість білків і клітковини. Якщо у вас залишився номер менше 10, це, мабуть, якісний білковий бар. [2]

В загальному, чим менше інгредієнтів містить білковий батончик, тим краще. В той же самий, чим натуральніший склад, тим здоровішим є білковий бар. Тому слід уникати білкових батончиків містять занадто багато хімічної сировини, яку навіть читати не вмієш. І не забувайте ще перевірити склад на упаковці.

Вас цікавлять наші поради? Побачте їх ще більше у нашому Фітнес-академія!

Який ваш улюблений білковий батончик? Ви дивитесь на склад продукту, або ви вибираєте за смаком? Напишіть нам свої відповіді в коментарях, і якщо ви вважаєте, що ця стаття може допомогти і вашим друзям, не соромтеся підтримувати шляхом обміну.