Національна асоціація прихильників, чутливих до глютену, присудила нагороду «Новий продукт року без глютену» у 2019 році, а на заході була представлена нова навчальна програма, що розширює знання всіх постраждалих груп про хворобу, її терапію та відповідного пацієнта догляд, заснований на останніх професійних рекомендаціях.
Цьогорічну "премію" Целіакія "також вручили переможниці Еріці Вайда-Надь, дієтологу Центру Келіякії лікарні Хайм Паль, яка зробила багато - і, сподіваємось, буде продовжувати це робити - для інформування та захисту дітей та дорослих від целіакії захворювання.
У Європейському Союзі налічується близько 5 мільйонів людей з чутливістю до глютену (целіакія), саме тому целіакія є однією з найпоширеніших хронічних хвороб у дорослих та дітей. Незважаючи на те, що зараз доступні прості, недорогі та надійні засоби для виявлення хвороби, багато випадків залишаються прихованими, і ці особи без потреби страждають від різноманітних симптомів і, в довгостроковій перспективі, від потенційних наслідків для здоров'я. Однією з причин низького рівня виявлення є те, що ця хвороба може мати ряд симптомів, тому її також називають клінічним хамелеоном.
Якщо постраждала людина визнає можливість захворювання («думає про це») і дотримується професійних рекомендацій, ставиться відповідний діагноз. Однак важливо, щоб запобігти помилковому діагностуванню, представники всіх задіяних дисциплін - крім гастроентерологів, гінекологів, дерматологів, ендокринологів, стоматологів тощо). - також бути знайомим з підводними каменями та ненадійними тестами.
Реалізовано за підтримки ЄС "Міжнародний проект “Focus IN CD” (Фокус на целіакію) мав на меті розробити та протестувати нові, інноваційні моделі послуг охорони здоров’я для максимально ефективного розпізнавання та управління захворюваннями. Одним з найважливіших результатів проекту є 2 навчальні програми в Інтернеті, засновані на останніх професійних рекомендаціях: одна для пацієнтів та інших зацікавлених сторін, а інша для медичних працівників (лікарів, дієтологів, медсестер). Крім того, розроблено веб-додаток для педіатрів та інших спеціалістів. Важливою метою було забезпечити відповідність мови всіх трьох Інтернет-програм потребам та очікуванням цільової групи: забезпечити пацієнтів непрофесійною мовою, а надати професіоналам відповідний професійний словник, одночасно говорячи чітко та зрозуміло.
Навчальна програма для пацієнтів була першою та найширшою, яка охопила широкий спектр тем. Він включає все про фон аутоімунного захворювання, тести на підтвердження правильного діагнозу, безглютенову дієту та те, як вони можуть включити ці правила у своє повсякденне життя.!
У навчальній програмі "лише" два розділи для спеціалістів та інших медичних працівників. Перший розділ стосується розвитку, клінічної картини та деталей діагностики захворювання, а другий - його терапії та догляду за пацієнтами, які страждають на все життя.
Веб-додаток, заснований на останніх рекомендаціях EPSGHAN (Європейського товариства дитячих гастроентерологів, гепатологів та дієтологів) щодо діагностики та догляду за целіакією, допомагає педіатрам розпізнати підозру у целіакії та довгострокову діагностику целіакії.
Окрім англійської, усі три матеріали доступні повністю мовами країн-учасниць проекту - хорватської, угорської, німецької, італійської та словенської - точніше для пацієнтів, інші два наразі доступні лише англійською мовою, але незабаром буде додано до власної платформи moodle ще на 5 інших мовах.
Проект CE111 FOCUS IN CD був реалізований за програмою Interreg Central Europe, за підтримки Європейського фонду регіонального розвитку, що співфінансується Європейським Союзом та Угорською державою.
Єдиним ефективним засобом лікування целіакії, відомим сьогодні, є безглютенова дієта на все життя. Однак це також суттєво впливає на повсякденне життя пацієнта, харчові звички та психічний стан. Тож не має значення, що і скільки є їжі, яку пацієнти можуть спокійно споживати.
Ось чому в 2019 році Національна асоціація прихильників, чутливих до глютену, вчетверте оголосила конкурс «Новий продукт року без глютену». У конкурсі брали участь продукти без глютену, вироблені після 1 січня 2017 року. продається. Важливою вимогою є те, щоб компанії-виробники застосовували правила безпеки харчових продуктів до продуктів, що не містять глютену, і щоб вміст клейковини в їх продуктах регулярно перевірявся в акредитованій лабораторії.
15 компаній взяли участь у конкурсі 2019 року з 27 продуктами. Журі складалося з відомих експертів і цього року, серед яких були члени дієтолога Антал Емез (платформа TÉT), дієтолог Трансільван-Сіпос Аліз (MDOSZ), журналіст Krug Emilia, Река Шелльосі (ÉFOSZ), Тунде Колтай (LÉOE). Критерії включають відповідність вимогам новизни та безглютену, оцінку упаковки, відповідність сучасним харчовим вимогам та тонкість продукту.
Титул нового безглютенового продукту 2019 року здобув хліб без глютену без глютену Bt., Головним чином за своїм складом, що відповідає сучасним харчовим вимогам.
Журі нагородило Spar Magyarország Kft спеціальним призом за безглютенові швидкозаморожені вареники та вареники зі сливовим джемом, які є зручними продуктами та легко доступні для споживачів целіакії.
3 продукти також здобули похвалу журі: екструдована нова сім'я хліба Abonett Kft., Divinet kft. Полуничний мус і темно-шоколадний лісовий горіховий торт з какаю, Omegabázis Kft. Насіннєвий батончик Aby’s.
Організатори знову оголосять конкурс цього року, а також шукатимуть Новий продукт без глютену на 2020 рік, для якого журі запропонувало додаткові нові критерії оцінки, такі як ціна/діапазон цін та наявність продуктів.