Настає час вечірок, домашніх свят та новорічних свят. І жодна справжня вечірка не може обійтися без улюблених словацьких бутербродів, солодких ласощів та напоїв. Але як щодо того, щоб приготувати трохи здоровішу версію, яка є швидкою, дуже простою у приготуванні, але при цьому має чудовий смак і вигляд? Здивуйте свій візит!

гостинців

1. Спред з брокколі

Ті, хто любить зелені овочі, напевно зроблять свої гроші. Почнемо з намазки з брокколі, яка займе у вас всього кілька хвилин, і, крім чудової смаку, вона також неймовірно добре виглядає, особливо на темному хлібі. Це просто красивий спред.

Інгредієнти:
1 велика брокколі (лише заголовки),
близько 30 г якісного вершкового масла,
1 великий спред масла (може бути Lučina),
свіжого лимонного або лаймового соку,
оливкова олія,
чорний мелений перець,
сіль.

Спосіб приготування:
Помийте брокколі і запаріть приблизно 5 - 7 хвилин. Після варіння дайте броколі охолонути кілька хвилин. Потім покладіть в миску як вершкове масло, оливкова олія, охолоджена брокколі, так і трохи оливкової олії. Ми все добре перемішуємо і крім змішування ми можемо поступово додавати ще оливкової олії, залежно від консистенції намазки. Врешті-решт, ми просто приправляємо спеціями та сіллю. Ми також можемо додати кілька крапель лимонного або лаймового соку. Ми подаємо його на темному хлібі і можемо прикрасити чорними оливками чи чилі, наприклад.

2. Оливковий спред

Ми продовжуватимемо залишатися з оливками, тому що зробимо другий оливковий спред, який, як і перший, дуже простий і швидкий.

Інгредієнти:
2 менших склянки зелених оливок,
1 маленька чашка чорних оливок,
свіжий розмарин,
подрібненого мигдалю,
оливкова олія,
Помідори з петрушки або міні для гарніру.

Спосіб приготування:
Покладіть всі ці інгредієнти в миску і ретельно перемішайте. У цьому випадку кількість окремих інгредієнтів залежить від вашого смаку. Наприклад, ви можете використовувати лише зелені оливки або додати більшу чи меншу кількість розмарину. Прикрасити помідорами або помідорами.

3. Тунцевий спред

Для того, щоб мати тут трохи м’яса, наш третій тунець із тунця також дуже простий.

Інгредієнти:
тунець у власному соку,
1 авокадо,
мелений чорний перець,
оливкова олія,
лимонний або лаймовий сік,
свіжа цибуля, також можна сушити,
сіль.

Спосіб приготування:
Покладіть тунець і авокадо в миску, але не змішуйте, натискайте виделкою. Поступово додайте оливкову олію за консистенцією та цибулею. Нарешті приправте сіллю, чорним меленим перцем і трохи лимонного соку. Прикрасити цибулею.

4. Яблучно-какаовий торт

Звичайно, ми зупинимось не лише на солоних делікатесах, але й приготуємо щось солодке, що наші гості неодмінно оцінять. Час від часу класичний торт теж не зашкодить нам. Основним правилом цього торта є використання якісних інгредієнтів, в ідеалі місцевих, які, мабуть, будуть трохи дорожчими в магазинах, але їх склад здоровіший і рясніший.

Інгредієнти:
5 великих словацьких яблук,
1 склянка молока (може бути рослинне молоко),
2 домашніх яйця,
½ склянки олії,
1 склянка тростинного цукру,
2,5 склянки напівгрубого борошна,
2 чайні ложки кориці,
2 чайні ложки какао,
1 чайна ложка харчової соди,
1 розпушувач.

Глазур:
справжнє варення з шипшини,
сметана,
шоколад - також може бути гарячим,
горіхів або подрібненого мигдалю для гарніру.

Спосіб приготування:
Спочатку ми очищаємо і натираємо яблука навіть більшими шматками. Змішайте всі інгредієнти разом у мисці і, нарешті, додайте терті яблука.

Папір для випічки вистилаємо папером для випічки, кладемо підготовлене тісто і випікаємо близько 30 хвилин при 180 градусах. Тривалість випікання буде залежати головним чином від того, яку форму ви вибрали. Якщо ви хочете зробити торт вище, ви можете вибрати меншу тарілку і випікати довше при нижчій температурі і навпаки.
Після випікання дайте пирогу деякий час охолонути, намажте його шипшиновим варенням, а потім вилийте на варення розтоплений шоколад, змішаний зі сметаною. Ми прикрасимо його будь-якими горішками.

5. Імбирно-гібіскусовий гарячий напій

Навіть готуючи напої, ми думали, що вони повинні бути готові якомога швидше і, головне, нетипово. Уникайте готових сумішей для гарячих напоїв, які часто містять хімікати та багато цукру. Готові домашні сиропи однозначно полегшать вам роботу при приготуванні домашнього гарячого напою. Не обов’язково використовувати їх лише для літніх освіжаючих лимонадів. Якщо ви не робите їх самостійно, спробуйте словацькі домашні сиропи Герберт, які ви дійсно отримуєте в різних смаках. Але якщо говорити про нагрівання, ми, безумовно, рекомендуємо спробувати аромат імбиру/гібіскуса, який ви можете змішувати як холодний лимонад, а також як гарячий напій. Все, що вам потрібно зробити - це подати скибочку імбиру, яку ви можете отримати майже в кожному магазині, і квітку гібіскуса, але напій обійдеться без квітки.