5 причин їсти яблука щодня
Яблука не просто хрусткі, солодкі та смачні. Як частина розумної дієти, вони можуть захистити від серйозних захворювань, таких як діабет, рак тощо. Вважайте їх своєю здоровою таємною зброєю.
Дослідження показують, що яблука мають потужну користь для здоров'я, особливо коли мова йде про боротьбу з хронічними захворюваннями, які щороку вбивають мільйони людей. Ось короткий список того, як вживання більше яблук може допомогти вам зберегти здоров’я.
Щоб отримати максимум корисних речовин, насолоджуйтесь цілими фруктами, як м’ясом, так і шкіркою. Окрім використання яблук у ваших улюблених приготованих та запечених стравах, обов’язково вживайте їх у свіжому вигляді - у процесі приготування важливі антиоксиданти можуть бути втрачені.
Знайте наступні 5 переваг, які вживання яблук принесе вашому здоров’ю:
1. Захисти своє серце
Дослідження з Університету штату Флорида свідчать, що високий вміст клітковини в яблуках сприяє поліпшенню рівня холестерину (зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ та підвищення рівня хорошого холестерину ЛПВЩ).
Огляд даних трьох основних досліджень також виявив, що люди, які їли цілі фрукти, включаючи яблука, рідше розвивали високий кров'яний тиск. А дослідження жіночого здоров’я показало, що жінки, які їли яблука протягом семирічного періоду дослідження, мали до 22 відсотків нижчий ризик серцевих захворювань.
Нарешті, голландське дослідження показало, що вживання яблук та груш асоціюється з 52% меншим ризиком інсульту завдяки високому вмісту клітковини та флавоноїду, званому кверцетином.
2. Підвищує здоров’я мозку
Згідно з дослідженнями, вживання рослинної дієти може допомогти запобігти деменції. В одному з досліджень шведські дослідники, які стежили за 2000 людьми протягом шести років, виявили, що ті, хто дотримувався дієти під назвою нордичний розсудливий режим харчування (NPDP), мали кращі когнітивні функції, ніж люди, які їли більше жирної та обробленої їжі. Крім усього іншого, NPDP вимагає, щоб ви їли багато овочів без коренів, крім груш, персиків та яблук.
В іншому дослідженні здорові люди похилого віку, які дотримувались середземноморської дієти або розуму, одержуючи стрес від вживання свіжих фруктів та овочів, знизили ризик розвитку деменції на 30-35 відсотків. Чим довше вони дотримувались дієти, тим краща їх когнітивна функція. Експерти кажуть, що потрібні додаткові дослідження, але результати виглядають багатообіцяючими.
3. Допомагає схуднути
Середнє яблуко може допомогти вам споживати менше 100 калорій, тому не дивно, що яблука можуть допомогти вам схуднути. Виявляється, це саме така форма яблук, яку ви їсте. В одному дослідженні люди, які їли скибочки яблук перед їжею, почувались ситішими та задоволенішими, ніж люди, які мали яблучний соус, яблучний сік або не мали яблук.
Це ж дослідження також виявило, що починаючи їжу скибочками яблук, люди допомагали їсти в середньому на 200 калорій менше, ніж ті, хто пропускав скибочки яблук.
4. Знижує ризик діабету 2 типу
Цифри говорять самі за себе. У дослідженні понад 38 000 здорових жінок ті, хто їв одне або кілька яблук на день, мали на 28 відсотків нижчий ризик діабету 2 типу, ніж ті, хто не їв яблука.
А в огляді даних понад 187 000 людей, які брали участь у трьох довгострокових дослідженнях, дослідники Гарварду виявили, що люди, які їли щонайменше дві порції чорниці, винограду та яблук, знизили ризик діабету на 23 відсотки порівняно з людьми які мали одну порцію або менше на місяць. Фахівці стверджують, що клітковина в фруктах допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Флавоноїди, різновид антиоксидантів, також відіграють важливу роль.
5. Боротьба з раком
Яблука посідають лише ягоди за антиоксидантами, що робить їх супергероями, коли мова йде про боротьбу з раком. Фактично, аналіз кількох італійських досліджень показав, що вживання однієї або декількох порцій яблук на день допомогло зменшити ризик розвитку раку прямої кишки більше, ніж вживання будь-яких інших фруктів.
Інші дослідження на людях виявили, що вживання яблук може бути корисним у профілактиці раку легенів та простати. Не викидайте шкірку, однак саме там знаходиться більшість антиоксидантів, що борються з раком.