Протягом історії багато культур користувалися властивостями морських водоростей. І це те, що вони забезпечують інший дотик та величезні переваги з точки зору здоров’я та краси.
1. Вони становлять вибух смаку, кольору та текстури
Морські водорості - один з найбільш універсальних інгредієнтів для приготування різних страв. Його колір і текстура унікальні. На відміну від того, що вважає більшість людей, найбільш ароматні водорості виробляються в Європі: галицький каррагінан, ірландський мох чи морські спагетті, серед багатьох інших.
2. Вони є суперпродуктом
Що таке суперпродукти? Цей термін зростає і стосується тих продуктів, харчовий потенціал яких робить їх цікавими для здоров’я. Наприклад, у морських водоростях кальцію до десяти разів більше, ніж у молоці. Ось чому вони ідеально підходять для профілактики остеопорозу. Крім того, завдяки високому рівню клітковини вони допомагають боротися із запорами (у них більше клітковини, ніж у чорносливу).
3. У них багато поживних речовин
Поняття "бомба" рідко використовується з позитивним відтінком у гастрономії, але у випадку з водоростями воно є: вони мають високу концентрацію поживних речовин, вітаміну A, D, E, B1, B2, вітаміну C, фосфору, калію, залізо, йод, клітковина, натрій і невелика кількість рослинного білка. Коротше кажучи, вони є «насосом» поживних речовин, які допомагають регулювати раціон і характеризуються своїм позитивним впливом на організм. Крім того, деякі сорти можуть забезпечувати до 48% білка.
4. Очистіть своє тіло
Вживання морських водоростей у контрольованих кількостях - найкращий детокс, оскільки склад морської води нагадує склад людської крові. Деякі з його властивостей - підлужувати кров, стабілізувати рівень цукру, очищати лімфатичну систему, стимулювати роботу нирок і печінки та зменшувати всмоктування важких металів.
5. Вони стрункі і прикрашають
Важливо добре почуватися всередині і зовні. Морські водорості не тільки сприяють внутрішньому благополуччю організму. Вони також є сечогінними засобами, худнуть і розчиняють концентрацію жиру. Крім того, вони захищають шкіру від ультрафіолетових променів та забруднення, а також підтримують волосся та нігті в дуже здоровому стані.