Мигдаль - це насіння, хоча більшість людей вважає їх горіхами, вони родом із Середземномор’я, спочатку вони були дикими, а пізніше їх почали культивувати, а це вже тисячі років. В Йорданії археологи знайшли докази приручених мигдальних дерев, що датуються приблизно 5000 років.

щодня

Ці насіння дуже поживні, багаті:

  • Вітамін Е
  • Мононенасичені жири
  • Клітковина
  • Біотин
  • Мінерали: кальцій, фосфор, магній
  • Фітонутрієнти, зокрема флавоноїди, рослинні стерини, фенольні кислоти

На додаток до вищезазначеного, мигдаль також забезпечує білок. Саме при всьому їх вмісті вони пропонують ряд переваг для здоров’я.

Вони допомагають знизити рівень холестерину та підтримують ваші артерії здоровими

Мигдаль багатий жиром, але це ненасичений жир рослинні стерини Ці насіння містять можуть перешкоджати засвоєнню холестерину та жовчних кислот. Це також сприяє вмісту вітаміну Е, антиоксиданту, який може допомогти зупинити процес окислення що його робить холестерин закупорює артерії.

Ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ) або поганий холестерин сприяють утворенню нальоту, що закупорює артерії, і зменшує доставку кисню до ваших тканин.

Зменшити запалення

фітонутрієнти мигдалю підтримують ріст корисних мікробів кишечника. Загальний прийом волоських горіхів може зменшити запалення, сприяти зміцненню здорових судин та зменшити резистентність до інсуліну.

Це також пов'язано з високою концентрацією токоферол, тип вітаміну Е, якому сприяє мигдаль зменшити клітинне запалення і таким чином зменшити ризик різних хронічних захворювань дегенеративні та онкологічні.

Допомагають схуднути

У мигдалі мало вуглеводів, але багато білків, корисних жирів та клітковини. Вони дають вам енергію і забезпечують насичення, що зменшує спокусу їсти закуски, а також сприяє обміну речовин.

A вивчення в 100 жінок із зайвою вагою з'ясували, що ті, хто споживав мигдаль вони схудли більше ніж ті, хто дотримувався дієти без горіхів.

Вони допомагають регулювати рівень цукру в крові

Завдяки своєму змісту білки, клітковина і корисні жири, мигдаль ідеально підходить діабетикам. Крім того, вони містять магнію, дефіцит цього мінералу є загальним серед тих, кому важко контролювати рівень цукру в крові.

Знизити ризик серцевих нападів

Дослідження Вчені повідомляють, що споживання мигдалю, волоських горіхів та арахісу пов'язане з нижчий ризик серцево-судинних захворювань, загального раку та смертності від усіх причин, і смертність від респіраторних захворювань, діабету та інфекцій.

Вони сприяють здоров’ю ваших кісток

Мигдаль сприяє здоров’ю ваших кісток завдяки вмісту в них кальцію, магнію, марганцю, міді, вітаміну К, білка та цинку.

Антиоксиданти

Завдяки вмісту вітаміну Е та інших антиоксидантів вони допомагають запобігти окислювальним пошкодженням організму. Ця шкода може статися, коли накопичується занадто багато вільних радикалів, що пошкоджує клітини і призводить до різних захворювань та проблем зі здоров’ям.

Прийом вітаміну Е пов’язаний із зниженням частоти захворювань серця, раку та хвороби Альцгеймера.

Джерело білка не тваринного походження

Унція (28,4 г) мигдалю забезпечує 6 грамів білка.

Пропозиція

Насолоджуйтесь мигдалем замість менш корисних закусок. Доповнює крупи, хлібобулочні вироби, салати, рагу з рибою та куркою.

Спробуйте споживайте їх з шкіркою оскільки він багатий антиоксидантами.