Яблучний сік чинить багато благотворного впливу на організм. Категорично не бажано замінювати його водою, але це може стати приємним доповненням до вашого раціону. Ідеально, якщо ви будете готувати сік вдома. Якщо ви хочете дотягнутися до яблучного соку з магазину, зверніть увагу на вміст і уважно прочитайте етикетки. Багато яблучних соків, які можна знайти в магазинах, містять багато консервантів та підсолоджувачів, що значно зменшує його користь.
Корисні речовини, що містяться в яблучному соку
На відміну від цілих яблук, яблучний сік є краще засвоюваною формою вітамінів. Організм може приймати з соку до 4 разів більше вітамінів. Ви отримуєте до 68% вітамінів із соку, тоді як лише 17% усіх фруктів.
1. Вітамін С
Рекомендована доза вітаміну С становить 60 мг. Однак, якщо ви ведете напружене життя або займаєтесь інтенсивними видами спорту, ви можете збільшити дозу. У разі дефіциту вітаміну С можуть виникнути втома, роздратування та загальний психічний дискомфорт.
Яблучний сік також є чудовим джерелом вітаміну С. Регулярно споживаючи його, ви також можете покращити шкіру, наприклад. Він сприяє виробленню колагену, який утримує шкіру від свіжості та свіжості. Вітамін С також сприяє засвоєнню заліза. Як результат, це може бути корисно для шкіри, схильної до прищів або блідої шкіри. За соки з магазину ви зверніть увагу на вміст цукру, який може мати прямо протилежний вплив на шкіру.
2. Антиоксиданти
Поліфеноли - це сполуки, що зустрічаються в природі та містяться у фруктах, овочах, крупах та напоях. Нещодавно поліфеноли стали називати антиоксидантами, які можуть мати сприятливий вплив на організм. Дійсно, багато досліджень свідчать, що тривале споживання продуктів, багатих рослинними поліфенолами, захистить організм від раку, серцево-судинних захворювань, діабету, остеопорозу та нейродегенеративних захворювань.
Поліфеноли запобігають окисленню та накопиченню холестерину ЛПНЩ в артеріях. Це тому, що якщо рівень холестерину ЛПНЩ занадто високий, ризик серцевого нападу та інсульту зростає. Регулярне вживання яблучного соку посилить антиоксидантну активність і, отже, підвищить захист від серцевих захворювань.
Також було підтверджено сприятливу дію поліфенолів вивчення, який досліджував вплив яблучного соку на окисне пошкодження крові. Здорові чоловіки випили 160 мл яблучного соку, потім взяли кров. Окислювальні пошкодження їх крові придушувались протягом 30 хвилин після вживання соку, і цей ефект тривав до 90 хвилин.
Антиоксиданти також чудово борються із втратою пам’яті. Вони уповільнюють коливання рівня нейромедіатора ацетилхоліну, у кого на совісті втрата пам’яті.
3. Вітамін А
Яблучний сік також може похвалитися високим вмістом вітаміну А. Вітамін А, що міститься у фруктах та овочах, називається каротиноїдом. Десять сприяє виведенню вільних радикалів з організму і значно допомагає в боротьбі з різними вірусними та інфекційними захворюваннями. Наші очі також мають позитивний ефект, допомагаючи підтримувати їх здоров’ям
4. Клітковина
Клітковина сприяє травленню та сприяє очищенню травного тракту. Соковичавлення зменшує користь цілих яблук, включаючи клітковину. Якщо ви хочете, щоб він якомога більше зберігався в яблучному соку, ми рекомендуємо обробляти яблука з шкіркою., який є чудовим джерелом клітковини. Яблучна клітковина містить пектин, який може очистити печінку, кишечник і відновити мікрофлору кишечника. Пектин також поглинає кишкові токсини, полегшуючи очищення крові та шкіри. Він засновує підкислену кров і покращує виведення сечової кислоти.
5. Вода
Яблуко містить від 85 до 90% води. Яблучний сік благотворно впливає на зневоднення. Рекомендується збільшити його споживання в період хвороби, коли наш організм зневоднений. Вживаючи яблучний сік, ви підтримаєте здоровий питний режим. У більш важких випадках зневоднення рекомендується пити електролітичні напої. Завдяки кількості калію яблучний сік схожий на електролітичні напої.