Вітаміни - це речовини, необхідні організму для росту та нормальної роботи. вітамін D допомагає організму засвоїти кальцій, один з основних елементів, що складають кістки. Дефіцит вітаміну D може призвести до таких захворювань кісток, як остеопороз або рахіт. Цей вітамін відіграє важливу роль у нервовій, м’язовій та імунній системах.
І нестача цього вітаміну може стати серйозною проблемою для здоров’я після певного віку, оскільки саме вона забезпечує правильне засвоєння фосфору та кальцію в кістках. Крім того, вивчається, чи є його низька присутність в організмі доповненням, щоб covid-19 ще більше стискався з хворими.
Їжа з вітаміном D!
Хоча найкращий спосіб підтримувати хороший рівень вітамін D Саме під впливом сонячного світла, завдяки їжі ми також можемо посилити та покращити внесок цього вітаміну в наш організм.
1/Риба
Оселедець, сардини, скумбрія та лосось - ідеальна риба для цього вітамін D що нам потрібно щодня. Насправді оселедець є найкращим варіантом, хоча в Гондурасі це не широко вживаний сорт. Свіжий забезпечує 22,5 мікрограмів на 100 грам і трохи менше маринованих, 17 мікрограмів.
Хоча сардина, якщо її консервувати в олії, вона даватиме 7 мікрограмів на 100 грам. Свіжа скумбрія, зі свого боку, досягає 16 мікрограмів, а лосось містив би 8 мікрограмів на 100 грам продукту.
Хоча деякі з цих риб можуть коштувати трохи дорого, варто інвестувати в міцне здоров’я. Отже, навіть якщо ви не вживаєте їх часто, важливо надати своєму тілу різноманітності.
2/Олія печінки тріски
Незважаючи на те, що це складна їжа, яку можна включити в наш щоденний раціон, згадування про олію печінки тріски є актуальним, оскільки, згідно з Іспанською базою даних про харчовий склад (BEDCA), їжа з найбільшим внеском вітамін D. Всього на кожні 100 грам продукту 210 мікрограмів - це вітамін D.
3/Тунець консервований
Ми продовжуємо з морем, оскільки консервований тунець також є хорошим рішенням вітамін D до нашого раціону. Консерви дешевші, ніж свіжі, і, звичайно, зручніше споживати. Він може містити до 25 мікрограмів вітамін D на 100 грам, хоча все буде залежати від того, консервовано це природним чином, в оливковій олії або маринованому.
4 / Яйця
Протягом десятиліть його називали їжею, яка не дуже рекомендується для дієти, проте дієтологи знову рекомендують вживання яєць. І в цьому випадку краще жовтки, саме там зосереджена більшість вітамінів і мінералів. Насправді в одному яєчному жовтку міститься близько 1,75 мікрограма вітамін D. Ця кількість може варіюватися в залежності від умов перебування курей, оскільки вирощені на відкритому повітрі або на напіввільному просторі відкладають яйця з вмістом вітаміну D до 3 і 4 більше, ніж ті, хто не бачив сонця.
5/Печінка
Печінка, як і інші частини тварин, які вважаються субпродуктами, забувають про наш раціон. Однак цей орган є дуже поживним і має високу харчову цінність вітамінів A, B, D та заліза. У випадку яловичої печінки на кожні 100 грамів ми можемо внести 0,5 мікрограма в організм.