Раніше формула була простішою: якщо ми хотіли досягти нижчого рівня холестерину, нам залишалося лише уникати жирної, жирної їжі та яєць. Зараз ми знаємо, що ці радикальні дієти не дають очікуваних результатів, оскільки яйця є важливою частиною збалансованого харчування, як і здорові олії. Відомо також, що існує різниця між холестерином і холестерином: холестерин ЛПВЩ - це «хороший хлопчик», а ЛПНЩ - так званий «поганий» холестерин. Якщо наш раціон складається з продуктів, багатих на трансжири (таких як багато картоплі фрі, випічка, різні маргарини), ми не на правильному шляху: наш рівень ЛПНЩ, ймовірно, високий. Цьому сприяють різноманітні ліки, чаї, ліки, але найприродніший спосіб знизити рівень холестерину - вибрати, що їсти, уникати трансжирів та якомога частіше вживати правильну їжу. Давайте подивимось, які найкращі продукти для зниження рівня холестерину!

холестерину

1. Вівсянка

Цілісні зерна не тільки допомагають знизити рівень холестерину, але також ефективні як форма антидепресанту. Дійсно, їх регулярне вживання зменшує стрес, занепокоєння. Але повернемося до холестерину! Вони допомагають знизити рівень ЛПНЩ, стимулюючи роботу печінки, що допомагає процесу самоочищення організму. Бета-глюкан у вівсі перешкоджає поглинанню холестерину в продуктах, сприяючи тим самим зниженню рівня ЛПНЩ. І глазур на торті полягає в тому, що овес є чудовим джерелом харчових волокон. Щоб максимізувати ефект зниження рівня холестерину, додайте до сніданку каші яблука, груші або сливи. Людей, чутливих до глютену, теж не турбує, оскільки в магазинах є кілька видів безглютенового вівса.

2. Сироватковий білок

Сироватковий білок, також відомий як білковий порошок, - це добре відома їжа для звичайних спортсменів. Цей матеріал, колись відомий як побічний продукт виробництва сиру, більше не вважається промисловими відходами, а важливою сировиною, оскільки містить цінні для нашого організму речовини. Нещодавнє британське дослідження показало, що люди, які споживають 54 грами білка на день, значно знижують рівень ЛПНЩ в організмі всього за 12 тижнів, тому сироватковий білок є одним із продуктів, що знижують рівень холестерину. Амінокислоти, що містяться в білку, не тільки знижують рівень холестерину, але також сприяють здоровій роботі мозку та нарощуванню м’язів, а також тривалому відчуттю ситості. Сьогодні він доступний у багатьох ароматах. Чудовий вибір після тренування і навіть якщо ви хочете перекусити без розкаянь.

3. Незамінні жирні кислоти

Наприклад, омега-3 жирні кислоти, якими багаті авокадо, оливкова олія та жирна риба (сардини, лосось), серед інших. Ця жирна їжа підсилює правило, тобто винятки: вони врівноважують рівень ЛПВЩ і ЛПНЩ в організмі. Але насіння олії, такі як лляне насіння та олія, виготовлена ​​з нього, мають таку ж сприятливу дію. Використовуйте його, споживайте якомога частіше, але все ж помірковано з цими інгредієнтами!

4. Бобові культури

Незалежно від того, чи ви вибираєте різні боби, сочевицю, горох чи просто сою, ми, безумовно, робимо правильний вибір, оскільки це натуральні продукти, що знижують рівень холестерину. Ще краще - збризнути салат з бобових трохи оливковою олією. Регулярно споживаючи бобові, ми можемо знизити рівень ЛПНЩ до 10 відсотків. Бобові також є багатими клітковиною овочами і мають дуже високий вміст білка, що робить їх хорошими замінниками м’яса, якщо ми дотримуємося вегетаріанської або веганської дієти.

5. Часник

Ще один чудовий корисний ефект однієї з наших улюблених трав. Це знижує не тільки рівень холестерину, але і високий кров'яний тиск, а також велику кількість вітамінів і мінералів. Часника ніколи не буває достатньо: ми додаємо його до своїх страв під час приготування їжі і їмо сирим. Ми можемо натерти його на грінку або додати до салатів. Це чудовий очищувач крові, а також природний афродизіак. Звичайно, не завадить зжувати після вживання трохи зелені петрушки або ложку трохи меду, що нейтралізує неприємний запах.