Насичені жири - це ті, що становлять значний ризик для нашого здоров’я, оскільки вони збільшують накопичення холестерину в артеріях, поки вони не затвердіють або не закупорять їх.
Основна проблема нашого теперішнього способу життя полягає в тому, що наш раціон дуже багатий на такий тип їжі, що складається з насичених жирів або «транс» жирів.
Молочні продукти, м’ясо, цукор та більшість продуктів, позначених як «швидкі», стають дамоклівським мечем. Майже не усвідомлюючи, забирає роки у нашому житті і наближає нас до прірви серцевого нападу або інсульт.
Однак ми повинні це чітко розуміти. Йдеться зовсім не про те, щоб повністю виключити всі ці продукти з нашого раціону, не кажучи вже про те, щоб обійтися без будь-якого типу жиру.
Головне в рівновазі, в різноманітному та якісному харчуванні, де ми поважаємо кількість і ту поживну піраміду, якій вони навчали нас у школі, і про яку ми потроху забуваємо.
Насправді ми багато разів звертаємось до продуктів з високим вмістом насичених жирів, тому що вони нас задовольняють. Оскільки вони знімають тривогу, вони смачні, і зазвичай вони швидко роблять. Натомість повноцінне харчування вимагає уваги, відданості та мудрості.
Далі ми пояснюємо, чим можуть допомогти 5 продуктів усунути або «зробити менш стійкими» накопичені насичені жири в нашому тілі.
1. Усуньте насичені жири за допомогою кавуна
Насичені жири отримують здебільшого з тих жирних кислот, які ми споживаємо у смажених продуктах, комерційних хлібобулочних виробах, оброблених харчових продуктах та маргаринах, які ми так любимо.
Ми повинні споживати їх в міру і шукати здоровіші альтернативи, які нам краще почуваються і які нам також подобаються.
Пропозиція, яка вам, без сумніву, сподобається, така: кавун. Коли настає сезон, варто скористатися ним і споживати його в салатах, соках, природно ...
- Кавун - це практично 90% води, що не тільки додасть нам ситості, але і ми досягнемо того, що насичені жири поступово виключаються.
- Ще одним цікавим фактом є те, що 1 склянка кавуна (200 г) забезпечує нам майже 30% необхідного нам вітаміну С на день.
Крім того, далеко не бачачи цей фрукт як їжу з низьким вмістом поживних речовин, ви здивуєтесь, дізнавшись, що значна частина забезпечує вас залізом, калієм і вітаміном B-6.
- Лікопен, присутній у кавуні, є потужним антиоксидантом, згідно з цим дослідженням Автономного університету Юкатан (Мексика).
2. Мигдаль
Багато хто, можливо, були здивовані. Чи сприяє мигдаль схудненню?
Дослідження, проведене Національним медичним центром міста Хоуп (США), показало, що мигдаль, введений у різноманітне та збалансоване харчування, сприяє виведенню насичених жирів.
- Мигдаль містить клас сполук, які обмежує кількість жиру, що засвоюється організмом.
- Якщо ми правильно їх поєднаємо, ми отримаємо вигоду від цього властивості. Ми можемо поснідати приблизно 8 або 10 мигдалем, або, наприклад, підсмажити з бананом.
3. Огірок
Огірковий сік з лимоном та яблуком, салат з огірків, суп з огірків та м’яти ... Можливостей багато, а користь однакова: добробут, здоров’я та менше насичених жирів у нашому тілі.
- Огірок містить вітаміни А, С і К, а також мінерали, такі як магній, кальцій, марганець, фосфор, мідь, залізо та цинк.
- Він багатий водою, клітковиною і дуже низьким вмістом жиру. Це допомагає нам залишатись гідратованим і, крім того, дозволяє очищати токсини завдяки його сечогінному ефекту.
Майте це на увазі щодня у своєму раціоні. Результати помітні.
4. Зелені яблука
Як щодо зеленого яблука, коли прокинешся? Його кислотний смак - це насолода, до якої варто звикнути.
- Зелені яблука - одне з основних джерел флавоноїдів, які, додані до ціанідину та епікатехіну, допомагають нам піклуватися про свою лінію. Це пропонується цим дослідженням з Університету Ісфахан (Іран).
- Вони досягають цього, працюючи з тими більш стійкими ліпідами, що зберігаються в нашому животі. В той самий час, Вони сприяють кровообігу, і ми можемо усунути шкідливі відкладення холестерину створений насиченими жирами.
- Всього лише 80 калорій на шматок, у вас буде ситний фрукт під рукою. Крім того, це допоможе вам стабілізувати рівень цукру в крові.
5. Авокадо
Авокадо - це така дивовижна реальність, як і захоплююча. Як цей калорійний фрукт може сприяти схудненню?
- Є продукти з більш цікавим ситним ефектом, ніж власні калорії. Насправді, якби ми їли щодня половину авокадо, ефекти, які ми помітили б, були б вражаючими.
- Ненасичені жири в авокадо вони затримують відчуття голоду і, в свою чергу, піклуються про наше серце і наша печінка. У цьому запевняє дослідження Іллінойського технологічного інституту.
Тепер, як ви їх їсте, також впливає. Як рекомендація, нічого кращого, ніж коричневий рис із шматочками лосося, волоських горіхів, авокадо та трохи білого перцю зверху.
Смачно і здорово!
- Харбор Р, Міллер Дж. Нова система оцінювання рекомендацій у настановах, заснованих на фактичних даних. BMJ 2001; 323: 334-336.
- . ФАО. Жири та жирні кислоти в харчуванні людини Звіт про консультацію експерта. ФАО ISSN 1014-2916 ФАО ISBN 978-92-5-3067336I. 2010: 1-166.
- Санчес Позо А, Гіл Ернандес А. Метаболізм ліпідів тканин. В: Договір про харчування. Фізіологічні та біохімічні основи харчування. 2-е вид. Мадрид: Панамериканська медична; 2010: 277-301.
- Етінгер С. Макроелементи: вуглеводи, білки та ліпіди. В: Махан Л. К. С-СС, вид. Харчове харчування та дієтотерапія Краузе. США, Саунд; 2000: 37-74.
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці на роботі у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.