Який вид овочів ви б назвали символом весни? Я точно редька! Це мій улюблений весняний овоч з дитинства, бабуся вирощувала його і досі вирощує в саду 😀 Звичайно, у мене є ці редиски з супермаркету, але незабаром я їду до старих на схід, тож, можливо, міні-редиска буде під фольгою ... 😀 Цей овоч має багато позитивних ефектів, наприклад, зміцнює імунітет, зневоднює - тому він є сечогінним, знижує рівень холестерину, пришвидшує спалювання жиру, сприяє травленню ... Рецепт, який я приготував, був справді дуже смачним - такий пружинистий, також корисний і низькокалорійний, чудово підходить до свіжої випічки або як гарнір.
Інгредієнти:
- 2 зав’язки редиски
- близько 50 г дитячого шпинату
- цибуля цибуля
- хурма
- 1 PL органічної оливкової олії
- 1 PL бальзамічний
- щіпка солі
Підхід:
Помийте редьку та шпинат, а наріжте редьку колесами або прямокутниками та покладіть у миску. Додайте дитячий шпинат, дрібно нарізану цибулю, хурму, додайте оливкову олію та бальзамічний оцет. Все добре перемішати, при необхідності акуратно посолити. Подавати зі злаковою випічкою.