лише

Харчовий продукт, який ми їмо, може пахнути полуницею і навіть мати смак полуниці, але це не гарантує, що він справді містить певну частку справжньої полуниці.

Напевно, не завадить подумати про те, чи є їжа, яку ми їмо, справжньою їжею чи просто сумішшю хімічних речовин та штучних інгредієнтів.

У цій статті ми поговоримо про п’ять таких імітацій їжі, які ніколи, ніколи не слід класти на тарілку.!

І навіть якщо ви забираєте такий товар у магазині, перше, що ми рекомендуємо, - уважно прочитати етикетку та склад продукту - ви можете бути шоковані, дізнавшись, що може містити харчовий продукт.

Більшість харчових експертів зазвичай домовляються про те, які штучні інгредієнти можна вважати найбільш шкідливими. І більшість страв, про які ми розповімо згодом, також містять ці шкідливі інгредієнти.

Тож звертайте більше уваги на те, що ви споживаєте.

1. Крабові палички

Якщо ви коли-небудь вживали цей продукт, то, можливо, ви думали, що насолоджуєтесь крабовим м’ясом у вигляді паличок. Однак назва "крабова паличка" вводить в оману.

Крабові палички насправді виготовляються з харчового продукту, відомого як "сурімі". Сурімі - дешевий продукт, виготовлений із порошку м’яса білої риби.

Потім до цієї суміші додають деякі їстівні інгредієнти, такі як напр. екстракт краба, аромат м’яса краба, спеції тощо.

Таким чином, сурімі є імітацією м’яса краба, яке виробляється у різних формах, формах та фактурах. Завдяки своїй текстурі та кольору найчастіше його використовують як імітацію м’яса омарів, крабів та деяких інших молюсків.

Сурімі повинен імітувати м’ясо з ніг краба у формі крабових паличок.

Тому виробники використовуватимуть найдешевше рибне м’ясо і робитимуть його імітацію, яка на смак нагадує найдорожче м’ясо краба чи омара.

Однак не все так погано, коли ми усвідомлюємо, що сурімі виготовляють із м’яса риби, яке в будь-якому випадку є здоровим. Незважаючи на це, ми повинні сказати, що це не крабове м’ясо.

Крім того, Сурімі - це сильно оброблений харчовий продукт, що містить велику кількість штучних інгредієнтів.

Ці інгредієнти можуть включати інші видобуті компоненти рибного м'яса, але спочатку ми знаходимо яєчні білки, олії, сіль, глутамат натрію (MSG) або різні типи крохмалів та желе, які виробник досягає бажаної текстури.

2. Легко мазані сири

Це рідкі сири промислової обробки, які легко намазати на випічку. Ці продукти, які іноді називають сирами-пульверизаторами або консервованими сирами, - це просто плавлені рідкі сири, упаковані в стисливу пластикову плівку.

Ці продукти орієнтовані на покупців, яким подобається сир, але їм надто зручно брати ніж і різати скибочку сиру.

Вони іноді упаковуються в балончики, схожі на збиті вершки, а іноді навіть не вимагають зберігання в холоді.

Хоча для виготовлення звичайного сиру потрібно лише декілька інгредієнтів, для виготовлення цих сирів потрібно більше.

Вони містять такі інгредієнти, як концентрат сироваткового білка, масло каноли, концентрат молочного білка, цитрат натрію, фосфат натрію, фосфат кальцію, молочна кислота, сорбінова кислота, альгінат натрію, бета-апо-8´-каротинал, анато, сирні культури та ферменти.

3. Курячі нагетси

Звичайні курячі нагетси містять лише близько 40-50% м'яса. Через тривалий час зберігання самородки глибоко заморожуються, і після випадкових перевантажень у морозильні ящики вони також сильно постраждали.

Зберігання та обробка товарів може бути відповідальністю продавця, але за склад продукту вже відповідає виробник.

Курячі самородки можна придбати в різних розмірах порцій. Ми всі знаємо, що біла курка - одне з найкращих джерел чистого білка, оскільки в ній мало жиру.

Однак деякі виробники почали використовувати штучну суміш, що складається з різних частин курки, замість нежирної білої курки для виробництва курячих нагетсів. Ці частини курки подрібнюють, змішують між собою, а потім глибоко заморожують.

У курячих нагетсах зазвичай багато жиру з двох причин - вони покриті сухарями і готуються шляхом смаження в олії. Крім того, вони також містять багато калорій, солі та цукру.

Це нас точно не вб’є, якщо час від часу ми будемо насолоджуватися курячими нагетсами.

Однак, оскільки вони мають дуже хороший смак, вони порівняно дешеві, прості у приготуванні, а діти їх обожнюють, дуже легко може статися, що ми починаємо їх споживати частіше, ніж здорово.

4. Білий хліб

Давно відомо, що білий хліб та продукти з рафінованої пшениці, як правило, не забезпечують якоїсь виняткової харчової цінності, особливо після того, як з них витягують усі цінні поживні речовини.

Як відомо, цільнозернові продукти є прекрасним джерелом клітковини та складних вуглеводів, які ефективно допомагають оптимальному функціонуванню травної системи. Однак борошно втрачає значну частину поживних речовин в процесі переробки.

Таким чином, рафіновані борошняні вироби вже не можна розглядати як складні вуглеводи, іншими словами вони не належать до категорії вуглеводів з повільним вивільненням. Навпаки.

Продукти, виготовлені з рафінованого борошна, порівняно легко засвоюються, але їх споживання призведе до швидкого засвоєння цукру, що призведе до надмірного підвищення рівня глюкози в організмі.

Процес переробки видаляє з пшениці зародки та висівки пшениці, а значить, зерно пшениці позбавляється найбільш поживних компонентів, включаючи клітковину, вітаміни та мінерали.

У магазинах ми також можемо знайти білий хліб та вироби з білого борошна, які збагачені поживними речовинами. Однак, як правило, це найдешевший тип мінералів та вітамінів, які організм не може належним чином засвоїти.

5. Кленовий сироп

Кленовий сироп зазвичай виготовляється з канадської смоли клена. Як тільки ви скуштуєте справжній, 100% кленовий сироп, ви, мабуть, полюбите його, як і більшість людей.

Але це не означає, що вам доведеться погодитися на імітацію кленового сиропу, який є не що інше, як сумішшю води, карамельного барвника та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.

Суворі правила виробництва оригінального кленового сиропу, які передбачають, що він повинен вироблятися майже виключно з кленової смоли. Для його виготовлення можна використовувати лише мінімальну кількість певних інгредієнтів, таких як сіль.

З іншого боку, сиропи з «кленовим смаком» також містять певну частку кленової смоли, але на додаток до цього ми також знаходимо штучні інгредієнти. "Млинцевий сироп", "вафельний сироп", "столовий сироп" та інші сиропи з подібними назвами - все дешевші замінники справжнього кленового сиропу.

Однак у всіх цих дешевих сиропах найбільш часто використовуваним інгредієнтом є кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, і, як ми вже згадували, ми не знаходимо в них майже жодної частки кленової смоли.

Висновок

Навіть якщо ніхто не заважає нам придбати ці 5 або подібні харчові продукти, це не означає, що ми повинні їх купувати.

Якщо можливо, віддайте перевагу справжній їжі якомога більше і станьте більш обізнаними про те, які поживні речовини ви пропонуєте своєму організму.

Ми також рекомендуємо вам шукати інформацію про найбільш шкідливі інгредієнти у продуктах харчування або навіть про харчові продукти, які, як було статистично доведено, допомагають викликати рак.

Але навпаки, щоб бути більш оптимістичним, також шукайте інформацію про здорове харчування та здорове харчування. Вся ця інформація допоможе вам досягти оптимального стану здоров’я та ваги, а також скласти здоровий раціон.