Привіт Кочінаки! Як ви добре знаєте, горіхи - настійно рекомендована їжа для здорового та збалансованого харчування. І серед різних видів, які існують, сьогодні ми хочемо розповісти вам, які найздоровіші горіхи, відповідно до поживних речовин, які забезпечує кожен з них.

легкі

Якщо ви хочете навчитися харчуватися здорово, у нас є розділ, де ви знайдете поради та рецепти, які допоможуть вам придбати звички здорового способу життя. Йдеться не про те, щоб деякий час дотримуватися перспективних дієт, а про те, щоб робити невеликих змін щоденно харчуючись і знаючи, яку їжу нам слід вживати зміцнити наш організм.

Іспанський фонд серця рекомендує споживати Від 3 до 7 порцій горіхів на тиждень, враховуючи, що порція складається з 20-30 грамів фруктів. Ідеал - з’їсти їх сирий, без солі та інших добавок, щоб вони зберігали свої харчові властивості. І їх можна їсти в сніданок (додаючи їх до злаків, наприклад) або в продукти харчування, як доповнення до макаронних виробів та овочевих або фруктових салатів.

Загалом, можна сказати, що найздоровішими горіхами є волоські, кешью, фундук та мигдаль.

Горіхи приносять нашому організму багато переваг, оскільки вони багаті білком (10-30%) та легко засвоюються мінералами, такими як калій, кальцій, фосфор, залізо та магній. І завдяки цьому всі вони можуть охоплювати різні харчові потреби або допомогти в регулювання захворювань. Тож можна сказати, що для кожної потреби є сухофрукти.

Хвороба серця

Багаті білком, омега-3 жирними кислотами та ізольованою клітковиною серед інших поживних речовин, волоські горіхи виявилися здатними до зменшення серцевих захворювань сприяє поліпшенню еластичності судин.

Як кулінарний інгредієнт горіхи їх вживають переважно натурально, наприклад, у таких салатах, як цей літній салат із чорниці та волоських горіхів, або як аперитив; хоча їх також часто готують, наприклад, готують торт з кабачків та волоських горіхів.

Холестерин

На додаток до волоських горіхів, фундук та мигдаль вони також покращують здоров’я серцево-судинної системи.

Волоські горіхи - єдині горіхи, які забезпечують Омега-3 для зниження рівня холестерину та тригліцеридів, а також для зниження артеріального тиску. Зі свого боку фундук та мигдаль зниження рівня ліпідів у крові та з гомоцистеїн, амінокислота, яка у великих кількостях пошкоджує оболонку артерій і збільшує ризик закупорки судин.

Фундук можна їсти сирим або вареним, а з них а олія інтенсивний смак. Вони популярні в кондитерських виробах, наприклад при приготуванні домашній крем Нутелла або в нарізаному хлібі із сухофруктами та фундуком.

Кишковий транзит

клітковина що нам потрібно уникати запорів, можуть забезпечити фісташки та волоські горіхи. Зокрема, перші намагаються внести до 10,6% цієї поживної речовини, а волоські горіхи - 6,5%.

Фісташки характеризуються оболонкою та насінням зеленуватий колір, яка є їстівною частиною. Приймаються соуси, наповнювачі, морозиво, торти, серед інших. Ми пропонуємо два різні типи рецептів: закуска, паштет з курки та фісташки та десерт, міні-фісташкові тістечка та шоколадний ганаш.

Для горіхів спробуйте приготувати цей хліб з червоним вином та волоськими горіхами вдома. З ними ми замінили цукор тим, що набагато корисніше.

Кісткові захворювання

мигдаль це найздоровіші горіхи, якщо ви страждаєте кісткові недуги, оскільки їх найбільше кальцію забезпечують: 269 мг. на 100 грам. Його споживання є хорошим варіантом для доповнення або підвищення рівня цього мінералу і таким чином запобігти, наприклад, остеопороз.

Мигдаль має велику тверду оболонку, яку не можна їсти, а насіння, яке ми їмо, порівняно набагато менше.

На кухні його використовують як закуска і як інгредієнт торт магазин або соуси. Ми пропонуємо вам цей мигдальний суп або рецепт типової курки в мигдальному соусі.

Деменція

Найздоровіші горіхи, які допомагають уникати когнітивної деменції Є мигдаль та фундук. Обидва багаті на Вітамін Е, що пов’язано з меншими когнітивними порушеннями і навіть затримкою їх.

Ще одним сухофруктом, який також містить вітамін Е, є насіння (без солі). Завдяки своїм властивостям вони також покращуються настрій, чоловіча фертильність (оскільки вони містять цинк) і здоров'я кісток, за те, що він також є їжею, багатою кальцієм.

Інші горіхи, такі як горіхи кеш'ю, вони вносять свій внесок мідь і магній - два мінерали, необхідні у дієтах багатьох людей. Серед основних переваг вони виділяються тим, що корисні знижують рівень холестерину, допомогти мати підтягнуті м’язи вже контролювати тривожність, викликати мрія.

Користуючись нагодою, це можна пояснити арахіс Вони не вважаються горіхами, якщо не бобовими, хоча морфологічно та з кулінарної та харчової точки зору вони дуже схожі, оскільки, наприклад, ми використовуємо їх як закуски.

Які ваші улюблені горіхи? Розкажіть нам через коментарі та про те, як ви зазвичай приймаєте їх, натуральні чи приготовані. Пам'ятайте, що максимальна рекомендована добова доза - 50 грам, якого б типу це не було.

У наших наступних рецептах ми включимо горіхи, щоб дати вам нові ідеї, тож слідкуйте за нами через наші соціальні мережі та в Інтернеті, бо ми впевнені, вам сподобаються вони.