Ви дізнаєтесь, як готувати ці смачні та креативні страви, не забуваючи, що, крім того, що подбає про здоров’я нашого тіла, їжею також слід насолоджуватися

Додати в обране

сіль підготовка

Марк Твен сказав, що "єдиний спосіб бути здоровим - це їсти те, що ти не хочеш, пити те, що тобі не подобається, і робити те, що ти волієш не робити". Це, мабуть, було правдою в 19 столітті, але сьогодні ми можемо наважитися стверджувати, що здорове харчування також може бути насолодою для вашого смаку.

Один з періодів доби, коли найлінивіше готувати, - це вночі. A здоровий обід ідеальне повинно бути простим у приготуванні, здоровим та ситним. Щоб ви щодня не їли омлет із салатом, ми дамо вам кілька ідей смачні здорові вечері.

рецепти здорової вечері що ми пропонуємо нижче, є прикладом того, що їжа з головою - і збереження нашого здоров’я - не суперечить насолоджуванню соковитими стравами, повними користі. Те ж саме трапляється з нестачею часу, якщо мати кілька хвилин або приїхати додому о багатьох годинах, це не проблема подбати про себе з їжею, тому що ви також вечері легкі і прості в приготуванні.

5 корисних і смачних рецептів вечері

Рис у східному стилі

Інгредієнти: 2 склянки дикого рису, 1 червоний болгарський перець, 1 зелений солодкий перець, 1 цибулина, 1/2 капусти, оливкова олія, соєвий соус, кунжут

підготовка: У казані з 4 склянками води відварюємо рис. Колу ми нарізаємо соломкою жульєн і кладемо на решітку, щоб пропарити її в каструлі приблизно 15 хвилин, поки вона не розм’якне. У jualiana ми також нарізаємо перець та цибулю, і тушкуємо їх у каструлі на середньому вогні з бризками олії. Коли вони стануть м’якими, додайте капусту та рясний сплеск соєвого соусу. Піднімаємо вогонь і розмішуємо приблизно 3 або 4 хвилини. Подаємо рис, овочі та посипаємо трохи кунжуту.

Овочеві млинці

Інгредієнти: 100 г цільнозернового борошна, 1 склянка, майже повна газованої води, 1 шматок червоного перцю, 1 цибуля-порей, 1 жменька дикої спаржі, столова ложка оливкової олії і сіль.

підготовка: Щоб зробити тісто для млинців, покладіть борошно, газовану воду, сіль і олію в миску, добре перемішавши, щоб не було грудочок. На сковороді розігріти олію і обсмажити перець і цибулю-порей, нарізані соломкою, на повільному вогні. Тим часом ми кладемо дику спаржу у форму для випікання з невеликою кількістю олії і випікаємо її при 180ºC протягом 10 хвилин. На сковороду наливаємо струмінь олії і за допомогою кухонного паперу просочуємо всю поверхню. Після гарячого ми додаємо щедру ложку тіста, яке ми маємо в мисці. Трохи смажимо, обережно перевертаємо і даємо закінчити готувати. Помістіть 2 дикі спаржі, овочі та закатайте креп. Зверху можна покласти трохи розмарину і олії.

Кабачкові спагетті

Інгредієнти: 1 великий кабачок, помідори черрі (скільки завгодно), 1 жменька сирих фісташок, оливкова олія та сіль.

підготовка: Помідори ми очищаємо великою кількістю води, нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в миску з краплинкою олії та щіпкою солі. Ми подрібнюємо фісташки ступкою, щоб вони зламалися, не подрібнюючи їх повністю. Ми добре очищаємо кабачки, оскільки збираємося їсти їх зі шкіркою. Ми вирізаємо кінці і пропускаємо через різак, який сформує його в спагетті. Змішуємо все і тарілку.

Картопляне пюре і васабі

Інгредієнти: 1 кг картоплі, 70 мл молока, столова ложка вершкового масла, чайна ложка васабі, свіжомелений перець і сіль.

підготовка: Почистіть картоплю і помийте їх. Поставте нагрівати каструлю з водою і, коли вона закипить, додайте картоплю, нарізану звичайними шматочками, і варіть її 10 хвилин. Після цього процідіть його, резервуючи півсклянки води для приготування. У каструлі розтопіть масло і додайте молоко, мелений перець та щіпку солі. Перемішайте і полийте ним картоплю. За допомогою виделки продовжуйте розтирати все до стану пюре. Додайте васабі і продовжуйте перемішувати. Якщо воно занадто компактне, додайте столові ложки води для готування, поки пюре не придбає потрібну вам текстуру. Скуштуйте і виправте сіль, перець та/або васабі, якщо це необхідно.

Помідори, фаршировані хумусом

Інгредієнти: 3 помідори, 1 жменька чорних і зелених оливок, червоний перець і хумус (ви можете слідувати будь-якому з цих 3 рецептів)

підготовка: Помідори миємо, трохи обрізаємо основу, де знаходиться стебло, і ділимо їх навпіл. Потім оливки нарізаємо скибочками. Зверху на кожну половинку помідора кладемо столову ложку хумусу, трохи оливок, посипаємо трохи червоним перцем і подаємо до столу. Цілий веганський фаст-фуд, швидкий, насичений і поживний.