включити

Шпинат - овоч, вирощений завдяки поживним і смачним листям. Вони складаються з води, жиру та вуглеводів.

Воно має антиоксидантні властивості багатий вітамінами А і С і клітковиною, особливо в області стебла, а також містить мінерали.

Зазвичай вирощують два види шпинату: літній шпинат з гладкими насінням і зимовий шпинат з колючими насінням з більш лопатевим листям.

Завдяки цим ми можемо насолоджуватися шпинатом цілий рік.

Користь шпинату

Існує достатньо доказів про користь овочів для здоров’я. Шпинат, зокрема, У різних дослідженнях він визнаний функціональною їжею завдяки різноманітному поживному складу, включаючи вітаміни та мінерали, фітохімікати та біоактивні речовини.

Ці якості, в свою чергу, роблять його одним із бажаних продуктів харчування для підвищення добробуту. Інші переваги споживання включають:

  • Вони сприяють транспортуванню кисню від легенів до решти тіла завдяки їхньому внеску заліза, як зазначено в цьому дослідженні, проведеному Мадридським університетом Комплютенсе.
  • Вони допомагають вам схуднути завдяки низькому рівню калорій та відчуттю ситості, як зазначено у цьому дослідженні Пеннінгтонського біомедичного дослідницького центру.
  • Вони покращують кишковий транзит завдяки вкладу клітковини.
  • Вони додають нам енергії та життєвих сил.
  • Вони знижують ризик серцево-судинних захворювань завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
  • У них велика кількість фолієвої кислоти.

Що ви чекаєте, щоб включити його у свій раціон? Вам сподобаються наступні рецепти!

Вершки зі шпинату

Якщо ви не встигли приготувати щось для їжі, цей рецепт - ваш найкращий варіант. Крем зі шпинату не тільки простий у приготуванні, він ще й насичений і поживний.

Інгредієнти

  • Цибуля.
  • Пучок шпинату.
  • Дві столові ложки вершкового масла (40 г).
  • П'ять склянок курячого бульйону (1250 мл).
  • Плавлений сир (200 г).
  • Сіль і перець за смаком.

Підготовка

  • Спочатку наріжте цибулю невеликими шматочками.
  • Далі в каструлю вливаємо масло і додаємо цибулю.
  • Коли цибуля злегка підрум’яниться, додайте промитий шпинат. Варити, поки вони не стануть темно-зеленими.
  • Потім додайте суміш у блендер, додайте курячий бульйон і вершковий сир і змішуйте протягом декількох хвилин.
  • Додайте сіль і перець за смаком.
  • Нарешті довести до кипіння протягом 5 хвилин.

Салат із сурімі зі шпинатом

Без сумніву, сурімі містить багато білка, як запевняє це дослідження, і надає салатам дуже екзотичний відтінок.

Інгредієнти

  • П’ять пучків шпинату.
  • Три бари сурімі (крабові палички).
  • Плавлений сир (100 г).
  • Ручка.
  • Столова ложка кунжуту (10 г).

Підготовка

  • Спочатку помийте і продезінфікуйте шпинат. Бронювання.
  • Наріжте манго на невеликі квадрати. Також наріжте шпинат, сурімі та вершковий сир.
  • Потім змішайте всі інгредієнти.
  • На закінчення залийте столову ложку кунжуту і воно готове до подачі.

Терпкий шпинат

Хто не любить торти? Навіть малі потрапляють у свої мережі. За цим рецептом вони навіть не здогадаються, що їдять овочі.

Інгредієнти

Для маси:

  • Борошно (250 г).
  • Вершкове масло (200 г).
  • Велике яйце.
  • Холодна вода (20 мл).
  • щіпка солі.
  • Дві столові ложки оливкової олії (32 г).

Для начинки:

  • Шпинат (500 г).
  • Плавлений сир (150 г)
  • Два великих яйця і один жовток.
  • Три грецьких йогурти (375 мл).
  • Сир пармезан (15 г).
  • Сир Фета (100 г).
  • Десять помідорів черрі.
  • Сіль і перець за смаком.

Підготовка

  • Спочатку пропустіть борошно через ситечко і додайте сіль.
  • Потім пальцями додайте масло, щоб надати йому текстуру.
  • Потім додайте жовток і воду, щоб почати замішувати.
  • Розігрійте духовку до 190 ºC.
  • Укутайте плівкою і поставте в холодильник на годину.
  • Тепер наповніть форму олією, куди будете класти пиріг, і кладіть тісто.
  • Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте 15 хвилин.
  • Зніміть алюмінієву фольгу, влийте збитий яєчний білок і знизьте температуру до 180 ºC.

Для начинки

  • Спочатку промийте та продезінфікуйте шпинат.
  • Збийте вершковий сир.
  • Змішайте сир з двома яйцями та жовтком.
  • Потім додайте йогурти та пармезан.
  • Потім додайте сіль і перець за смаком.
  • Додайте шпинат і залийте суміш тістом.
  • Потім наріжте сир фета невеликими кубиками, а помідори черрі навпіл.
  • Покладіть зверху сир фета та помідори.
  • Нарешті, випікайте 30 хвилин і насолоджуйтесь цим смачним рецептом.

Шпинат Гратін

Гратен дозволяє нашим стравам набути тосту на поверхні, що надає йому неповторний наліт. Якщо, крім того, поєднати його з соком шпинату, результат буде просто вражаючим.

Інгредієнти

  • Два пучки шпинату.
  • Два помідори.
  • ¼ цибуля.
  • Два зубчики часнику.
  • Сир Асадеро (100 г).
  • Томатне консоме.
  • Вода (125 мл).
  • Оливкова олія (15 г).

Підготовка

  • Перше, що вам потрібно зробити, це змішати помідор з цибулею.
  • Додайте один з часнику, консоме і воду, щоб утворився бульйон.
  • Потім налити на сковороду оливкову олію, подрібнити інший часник і цибулю.
  • Обсмаживши суміш протягом 4 хвилин, додайте подрібнений помідор і варіть 5 хвилин.
  • Потім додайте перший відвар і кип’ятіть ще 5 хвилин.
  • У миску наливаємо соус і кладемо шар шпинату з сиром.
  • Таким же чином знову покладіть соус та ще один шар шпинату та сиру, поки ємність не заповниться.
  • Покрийте алюмінієм і поставте на плиту на повільний вогонь, щоб сир розплавився.
  • За бажанням, подаючи його, ви можете супроводжувати його рисом.

Банан та шпинат

Шейки дуже хороші, щоб розпочати день і мати енергію для нашої діяльності. Згідно зі своїм дослідженням, проведеним відділом ендокринології та діабету лікарні Євангелісмос в Афінах, банан, зі свого боку, є чудовим джерелом калію, який запобігає спазмам і болям у м'язах, пов'язаних з гіпокаліємією.