Багато разів, коли ми думаємо вести здоровіший спосіб життя і краще харчуватися (навіть сідати на дієту), ми робимо це, щоб перестати їсти X-їжу і займатися спортом.
Однак одна з речей, яку ми не беремо до уваги і яка дуже відповідальна за споживані нами жири - це спосіб приготування їжі.
З цієї причини в сьогоднішньому дописі ми поговоримо про різні способи приготування їжі. Також, щоб почати змінювати кулінарні звички, приємного апетиту!
Пропарювання
Це є найприродніший і в той же час найпростіший спосіб приготування їжі. Традиційно ми не звикли робити це таким чином, але я кажу вам, що як тільки ви спробуєте, ви закохаєтесь.
Однією з переваг є простота. Якщо вам доведеться одночасно готувати їжу тисячами речей, це ваш вибір. Вам просто потрібно додати води до улюбленого горщика і залишити їжу в спеціальному контейнері для приготування на пару і вуалі! Через півгодини ви вже готові.
Що ще, не має доданого жиру, має всі свої поживні речовини і зберігає свій первісний смак, Бо ти нічого іншого не поклав!
Приготування їжі на грилі
Ми можемо розрізнити два різні способи приготування їжі на грилі. На грилі або на мангалі.
Коли ми готуємо на грилі, ми не повинні вживати багато олії, оскільки в цьому випадку це стане смаженим. Коли ми використовуємо барбекю, ми не додаємо жодного зовнішнього елемента, який додає жир, тому він не підвищує рівень калорійності, тому він корисніший за смажені речі.
Недоліком цього способу приготування є те, що, коли їжа безпосередньо контактує з вогнем, може втратити білок і вітаміни, а також, якщо ми готуємо на барбекю, є залишки спаленої речовини, сильно токсичної.
Зварити їжу
Ми всі знаємо типовий відвар картоплі, квасолі та цибулі. Але цей світ набагато більший, ніж просто цей.
Ми вважаємо відвареним введення будь-якої їжі, наприклад, м’яса, риби чи овочів, у соусі, супі чи воді, поки це не буде зроблено. Тож супи також вважаються вареною їжею.
Зазвичай вони є дуже легка і корисна їжа для вашого тіла. Все це також пов’язано з тим, що ви їх занурюєте.
"Будьте обережні з калорійними соусами та супами з курки та шинки, які, здається, не є, але містять багато жиру".
Єдиний лічильник, який ми знаходимо тут, - це тривалість кипіння, оскільки, якщо переборщити, вони можуть втратити свої поживні речовини. Ми радимо, щоб вони завжди були вчасно.
Бланшований і браконьєрський
Бланшування складається з того, що ми поміщаємо нашу їжу приблизно на 20 секунд у окріп з додаванням солі та олії. Зазвичай це роблять безпосередньо перед тим, як готувати інший вид приготування, або просто для того, щоб зберігати та заморожувати його в ідеальному стані.
Принципова відмінність від браконьєрства полягає в тому, що в ньому вода не досягає температури кипіння, і тут їжа зберігається до повної готовності.
Якщо ви не додаєте олію, це здоровий спосіб приготування їжі, який не містить більше жиру, ніж їжа. Крім того, він зберігає всі свої поживні речовини та оригінальний смак.
Оладки та фрі
В основному він складається з поміщення сирої їжі в киплячу олію. Плюси, які ми можемо поставити тут, це те, що ви отримаєте їжу за дуже короткий проміжок часу його смак має тенденцію до посилення.
Однак мінуси тут дуже важливі як ми підвищуємо рівень калорійності, отже, також насичені жири, які є причиною серцево-судинних проблем.
Оскільки ми готуємо за дуже високих температур, ми досягаємо цього втрачається багато оригінальних харчових цінностей. Крім того, залежно від того, як вони готуються, ми можемо збільшити ризик перетворення їх на канцерогенні речовини.
«Коротше кажучи, смаження - це найменш рекомендований спосіб приготування»
Дієта, заснована переважно на смажених рецептах, змусить нас набирати вагу і страждати від різних серцево-судинних захворювань і навіть діабету.
Цим дописом ми сподіваємось, що ми допомогли вам у виборі способу приготування. Для здорового харчування завжди рекомендується готувати на пару, варити або смажити.
Пам’ятайте, що чим менше олії ви використовуєте і чим нижча температура, калорійність не зростатиме, і таким чином ми можемо зберегти початкові поживні речовини та вітаміни своєї їжі.
Хороша освіта - це все, отже давайте привчимо наших маленьких крутих харчуватися здоровим способом щоб вони росли таким способом життя.
Тепер ми можемо лише попросити вас про те, що ми допомагаємо нам ділитися цією сторінкою у ваших соціальних мережах, щоб ми могли охопити більше людей, які потребують нашої допомоги у цих питаннях. Вам просто потрібно натиснути на одну з кнопок, яку ви побачите нижче. Дякую!