страв

Якщо слизька тече просто за уявою смачного м’яса, ці рецепти ідеально підходять для вас. Фарш не тільки соковитий, але ви також можете приготувати його надзвичайно швидко. У вас вже є якийсь вишуканий обід на день або завтра, або вас спокусить одна з наступних приємних страв?

Основою різноманітного раціону є також м'ясо та страви, приготовані з нього. Фарш дуже смачний, який зберігає соковитість, і готувати його можна різними способами. Ми обрали для вас найкращі.

Фарш з вареною картоплею

Нам знадобиться:

300 г фаршу

1,5 столові ложки звичайного борошна

2 столові ложки вершків

3 зубчики часнику

трохи вершкового масла (для картоплі)

сіль і перець за смаком

Підхід:

Відваріть картоплю і запасіть 300 мл води, що залишилася після варіння. Потім обсмажте на сковороді дрібно нарізану цибулю, а потім додайте до неї фарш. Приправте і посоліть все і добре перемішайте. Потім додайте до дрібно нарізаного або пресованого часнику. Коли м’ясо майже готове, додайте до нього борошно і знову перемішайте. Потім м’ясо залити картопляним бульйоном. Нарешті додайте сметану і все перемішайте. Зачекайте, поки суміш закипить, а потім посипте подрібненою петрушкою або свіжою зеленню. Відварену картоплю змастіть вершковим маслом і подайте як гарнір до м’яса.

Запечена картопля з фаршем

Нам знадобиться:

Від 300 до 400 г фаршу

150 г маринованих грибів

3 зубчики часнику

1/3 чайної ложки меленої раски

4 - 5 столових ложок сметани

100 г твердого сиру

1 чайна ложка червоного перцю

сіль і чорний перець за смаком

Підхід:

До фаршу додайте 2 столові ложки сметани, сіль і чорний перець, червоний фарш і подрібнену петрушку. Все добре перемішуємо. Потім наріжте цибулю і обсмажте його на олії трохи коротше звичайного. Помідори та гриби нарізаємо невеликими кубиками, а потім очищаємо картоплю, яку нарізаємо тонкими кружечками.

Влийте в ємність молоко, змішайте його з рештою сметаною і додайте тертий сир. Все добре перемішайте, а потім додайте пресований часник, сіль, чорний перець або зелень або петрушку. Знову ретельно перемішайте.

врешті-решт, ми підготуємо форму, в якій будемо запікати їжу в духовці. Покладіть обсмажену цибулю на дно форми і акуратно посоліть її. Насипте на нього шар фаршу, на який кладемо нарізані грибами та помідорами. Знову акуратно посоліть, а потім регулярно додайте картоплю. На закінчення залийте всі шари сумішшю молока, сиру та вершків. Накрийте фольгою і випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, близько години. Незадовго до випічки розкрийте фольгу.

Дитячі запечені макарони з м'ясом

Нам знадобиться:

фарш на 2 котлети

250 г макаронних виробів (попередньо зварених, напівфабрикатів)

сіль і перець за смаком

Підхід:

Налийте в миску молоко, додайте яйця, сіль і перець і збийте все виделкою. Потім додайте тертий сир і заздалегідь приготовлені макарони і знову перемішайте. З соленого м’яса ми створюємо 2 котлети, які швидко обсмажуються з усіх боків на сковороді. Потім перемістіть їх у форму для випікання або форму для випікання. Залийте макаронні суміші макаронами і накрийте фольгою. Випікайте при температурі від 180 до 200 градусів близько 25 хвилин.

М'ясний рулет

Нам знадобиться:

400 г фаршу

100 г твердого сиру

2 столові ложки кетчупу

сіль, перець і раска

Підхід:

Наріжте і обсмажте цибулю. Потім почекайте, поки воно повністю охолоне, і додайте його в підготовлений фарш. Потім додайте яйця і спеції і все ретельно перемішайте. Половину готового твердого сиру наріжте дрібними кубиками, помідор наріжте скибочками, а петрушку або зелень дрібно наріжте. Додайте до м’ясної суміші зелень/окуня та нарізаний сир. Знову все добре перемішайте, а потім викладіть це м’ясо у поздовжній формі на деко. М'ясо збризніть олією. Ми також промазуємо поверхню кетчупом і кладемо нарізані помідори на подрібнене м’ясо. Випікайте в духовці, нагрітій до 230 градусів, близько півгодини. Потім беремо подрібнене м’ясо і посипаємо рештою натертого сиру і даємо трохи запікатися.

Млинці з сиру та м'яса (відбивні)

Нам знадобиться:

500 г фаршу

1 столова ложка сметани

2 зубчики часнику

100 г звичайного борошна

сіль і чорний перець

Підхід:

Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, а часник видавлюємо. Дрібно наріжте трави або запах. Змішайте все разом, а потім додайте фарш, сир і вершки. Знову перемішайте. Потім суміш формують у млинці, загортають або посипають борошном і смажать на розігрітій олії.

З цієї ж суміші ми можемо також приготувати карбонати, які швидко обсмажуємо. Потім ми готуємо для них соус. Подрібнену цибулю обсмажте на олії, потім додайте ложку простого борошна і перемішайте. Влийте 3 столові ложки томатного пюре і після перемішування протягом декількох хвилин додайте 50 мл води. Потім додайте пиріжки до соусу і тушкуйте до готовності.