ніколи

  • тілос
  • корисні поради
  • Мікрохвильова піч
  • небезпечний
  • харчове отруєння
  • Вдома

Немає сумнівів, що мікрохвильова піч дуже полегшує життя людини, оскільки це найшвидше рішення для опалення. Хоча найпростіше кинути повне блюдо на тарілку на кілька хвилин, все ж краще їсти трохи їжі в свіжому вигляді або зберігати її дуже обережно.

Це пояснюється тим, що повторне нагрівання не тільки зменшує цінність їжі, але й створює серйозний ризик для здоров'я, особливо якщо недостатньо уваги приділяти охолодженню та зберіганню, сказала дієтолог Бріжит Цайтлін журналу Insider. Неправильно зберігається їжа не допомагає мікротермічній обробці: вона може навіть спричинити порушення травлення та навіть токсичні симптоми.

Точно розрахувати кількість рису, необхідного на обід або вечерю, дуже важко, але він швидко погіршується при кімнатній температурі, бактерії починають в ньому рости майже відразу, і мікронагрівання їх теж не вбиває. Найбільшу проблему викликає харчове отруєння Bacillus cereus. Те, в чому не закінчується рис, все-таки краще відразу охолодити.

Картопля

Навіть картопля часто готує або пече більше, ніж споживає під час їжі. Незважаючи на це, вам слід пильно стежити за зберіганням: при кімнатній температурі, як і рис, він може дуже швидко стати колонією бактерій, і навіть мікронагрівання не допомагає цьому, тому його слід поставити в холодильник, можливо після їжі. Навпаки, сиру картоплю ніколи не можна тримати в холодильнику.

Куряче м'ясо

Куряче м’ясо, що зберігається в холодильнику, можна один раз безпечно розігріти, але не бажано використовувати мікрохвильову піч, щоб знати про це, особливо якщо воно не нагріває їжу рівномірно. В іншому випадку на м’ясі можуть залишитися бактерії. Навіть при ретельному смаженні слід бути дуже обережним під час приготування, а готову смажену курку краще покласти в холодний салат.