Буряк є одним з найпопулярніших інгредієнтів як традиційної, так і сучасної кухні. Останнім часом він також став дуже популярною їжею у смузі та соках завдяки, звичайно, своїм численним властивостям. Ось деякі з них.

властивостей

Буряк є одним з найпопулярніших інгредієнтів як традиційної, так і сучасної кухні. Останнім часом він також став дуже популярною їжею в смузі та соках, звичайно, завдяки своїм численним властивостям. Ось деякі з них.

1. Знижує артеріальний тиск: Випивання склянки бурякового соку - чудовий спосіб знизити артеріальний тиск. Клінічні дослідження показали, що після прийому бурякового соку систолічний артеріальний тиск знижується між 4 або 5 балами, оскільки буряковий сік містить нітрати, і ця сполука сприяє розслабленню та розширенню судин.

два. Підвищують витривалість: відтепер, до або після занять спортом, ви двічі подумаєте про вживання енергетичного напою, оскільки ви можете замінити його буряковим соком, більш натуральним та з однаковими властивостями. Тести показують, що люди, які п'ють буряковий сік перед фізичними вправами, витримують на 16% довше. Хіба ти цього не сподівався?

3. Запобігає запаленнюБуряк містить сполуку з рослини, яка називається бетаїн. Ця поживна речовина захищає клітини, білки та ферменти від стресу навколишнього середовища. Він також запобігає запаленню, захищаючи органи від хвороб, тому здорово вживати буряковий сік, дбати про своє тіло зсередини.

4. З високим вмістом вітамінів, мінералів та клітковини: буряковий сік є багатим джерелом калію та марганцю. Ці поживні речовини підтримують здорові нерви та м’язи (увага спортсменів). Ці поживні речовини також корисні для печінки, нирок, кісток та підшлункової залози. Буряк також багатий вітаміном B, який зменшує ризик вроджених вад розвитку. Нарешті, буряковий сік також багатий харчовими волокнами. Клітковина підтримує травний тракт і товсту кишку здоровими. Він також підтримує серце в силі та захищає від серцево-судинних захворювань.

5. Знижує ризик розвитку раку: На додаток до вищезазначених переваг, буряковий сік упакований фітонутрієнтами. Ці сполуки на рослинній основі надають буряковому соку характерний малиновий колір. Фітонутрієнти захищають від раку. Різні дослідження показали, що вживання соку буряка скорочує пухлинні утворення у лабораторних тварин. Деякі експерти також стверджують, що буряковий сік захищає, перш за все, від раку підшлункової залози, молочної залози та простати.

Вигадайте буряковий сік?

Відкрийте для себе 5 суперпродуктів, які ви повинні включити у свій раціон.