Ми кладемо картки на стіл, щоб ви отримали максимум користі від їжі.
білка Це може допомогти вам почуватися задоволеним довше. Це також впливає на відновлення, ріст та підтримку мускулистий.
?Однак просто додавши до нього білка до всього не здорово,? говорить доктор Джеймі Баум, професор харчової науки та дослідник з білка в університеті Арканзасу.
Там Баум та інші експерти з питань харчування пояснюють все, що люди часто плутають білка.
Факт є, що ваше тіло не може належним чином відновити або генерувати м’язи без необхідних амінокислот у харчових джерелах білка.
Але просто їжте білка недостатньо для підтримки сили та маси мускулистий, Коментує Баум.
?Вам для цього потрібні вправи?.
Тим більше, як ти старієш, коли програєш мускулистий або «носити», збільшити ризик проблем із рухливістю та серії падінь, аеробні та вправи на опір необхідні, щоб допомогти вашому тілу підтримувати масу мускулистий ви створили, - каже доктор Уейн Кемпбелл, професор харчових наук з університету Пердью.
Практично все, що ви кладете в рот (не враховуючи води та безалкогольних напоїв), містить принаймні деякі з них білка.
Але не всі джерела білка містять необхідні амінокислоти, необхідні організму для підтримки здоров’я мускулистий і клітинний, вказує Баум.
?Існує велика різниця між джерелами білка тварини та овочі?, пояснює він. ? Хоча продукти тваринного походження - м'ясо, молочні продукти, яйця, риба - є повними джерелами незамінних амінокислот, рослини - ні.?.
Також не всі білка у рослинах вони засвоюються, додає він.
?Клітковина в деяких джерелах білка овочі можуть запобігти травленню та засвоєнню деяких амінокислот?, пояснює.
Тим не менш, вам не потрібні тварини у вашому раціоні, щоб отримувати амінокислоти білка що потрібно вашому організму.
Однак, якщо ви харчуєтесь повністю без тваринних дієт, вам доведеться трохи більше подумати про своє меню, говорить Баум.
Середня проблема людини з'їдає від 80 до 90 грамів білка на день - майже вдвічі більше, ніж рекомендовано Національною медичною академією США, каже д-р Дуглас Паддон-Джонс, професор харчування та метаболізму в Техаському університеті.
(Активні чоловіки повинні намагатися з'їсти два грами білка за кожен кілограм ваги, яку вони переслідують).
?Ви на всеїдній дієті? -Це означає, що ви їсте тварин і рослини-? Недостатнє споживання білка насправді не проблема,? - каже Паддон-Джонс.
Крім того, з точки зору нарощування м’язів та насичення апетиту, існує межа білка що ваше тіло може використовувати?, пояснює.
Для більшості людей обмеження становить від 25 до 30 грамів на їжу, зазначає він.
Замість того, щоб намагатися включити більше білка у своєму раціоні, Паддон-Джонс вказує, що більшості з нас слід намагатися перерозподілити білка що ми вже ковтаємо.
Він зазначає, що багато хто з нас їдять мало або зовсім ні білка за сніданком, і ми багато їмо за вечерею.
Замість великого шматка м’яса з квасолею, рисом та іншими рослинними джерелами білка вночі він рекомендує зменшити порції білка в цей час і додайте до сніданку деякі з цих джерел тваринного або рослинного білка.
Баум вказує, що вона бачить цю помилку серед молодих людей.
Ці чоловіки вважають, що їм слід засунути молочний коктейль білка дуже великий після кожного відвідування спортзалу, щоб набрати якомога більше м’язів.
?Можливо, потрібні люди, які беруть участь у змаганнях з бодібілдингу типу Арнольда Шварценеггера білка кожні чотири години?.
Але для решти смертних їдять їжу разом білка забезпечує наші м’язи всім необхідним, щоб скористатися вправами, забезпечує.
Дослідження підтверджують це. Нещодавнє дослідження "Ефективність білка? опублікований у журналі Міжнародного товариства спортивного харчування виявив, що вживання їх в їжу відразу після тренувань не приносить ніякої користі для росту або сили м’язів, порівняно з вживанням такої ж кількості білка пізніше з їжею.
Постійне відчуття розплавлення може бути ознакою того, що у вашому організмі мало сил білка.
Але це станеться лише в тому випадку, якщо ваші депозити дуже порожні - ми маємо на увазі насправді небагато білка, не пропускаючи джерела білка з однієї або двох продуктів, говорить Кемпбелл.
Якщо ви веган (або уникайте джерел білка тварина з якихось причин), і ви відчуваєте втому весь день, і руки і ноги, здається, з кожним днем важчіють, хоча живіт і талія не змінюються, можливо, ви не отримуєте достатньо білка, Кемпбелл пояснює. (Поговоріть з дієтологом).
Але в більшості випадків відчуття втоми, ймовірно, не має нічого спільного з прийомом білка, вказує на те.
Баум вказує на це білка може збільшити? ситість? -або відчуття ситості після їжі.
Але цей ефект має межу. Ще можна їсти білка занадто багато, і це може зробити вас товстим?.
Якщо ви думаєте про додавання шрифтів білка у вашому раціоні для припинення голоду та підтримки м’язового здоров’я вона рекомендує міняти вуглеводні калорії на білка -замість того, щоб просто додавати білка що б ви не їли зараз.
Приклад: якщо ви регулярно їсте на сніданок цільнозерновий бублик із вершковим сиром, не просто додайте в тарілку яйця або грецький йогурт.
Натомість виріжте порцію бублика, щоб звільнити місце для цих яєць або йогурту.