Чи знали ви, що існує помітна різниця між вживанням перепелиних яєць та курячих яєць. Насправді більшість людей навіть не знають, що їм доступні перепелині яйця, і чому потрібно внести зміни, щоб поліпшити стільки впорядкованих функцій людського організму. Що, якби я сказав вам, що ви можете з’їсти порцію з 5 яєць на загальну кількість всього 71 калорію, при цьому вгамовуючи апетит білком і поглинаючи тонни дивовижних вітамінів і мінералів? Користь вживання перепелиних яєць Дізнайтеся про харчові властивості цих крихітних та смачних перепелиних яєць для вашого здоров’я.
Користь для здоров’я перепелиних яєць.
1. Допомагає стимулювати здоровий ріст тіла
Перепелині яйця мають неймовірну харчову цінність, яка в 4 рази перевищує курячі, що робить його одним з найкращих і найбільш стриманих продуктів харчування, що забезпечується правильним зростанням скрізь: кістки, м’язи, шкіра, волосся та нігті.
Здоровий ріст зумовлений великою кількістю білка в кожному яйці. Порівняно з 11% білка в курячих яйцях, перепелині яйця мають 13% типів білка. Білок ніколи не слід зводити до мінімуму з точки зору того, що потрібно регулярно вживати, оскільки він є життєво важливим джерелом енергії в організмі та допомагає нарощувати м’язи.
Окрім того, що перепелині яйця завантажуються здоровим білком, вони багаті вітамінами та поживними речовинами. Ці додаткові засоби сприяють здоровому волоссю, шкірі та нігтям.
2. Боріться з анемією
Правда, перепелині яйця насправді рекомендуються лікарями людям із низьким вмістом заліза. Якщо у вас діагностовано анемію, ви отримаєте довгий список продуктів, багатих залізом, які слід їсти, щоб підтримувати ці рівні на високому рівні, але рекомендацією номер один завжди будуть ці маленькі яйця.
Перепелині яйця - чудове джерело вітамінів А і В12, що дорівнює кількості заліза, яке потрібно щодня для боротьби з анемією. Насправді перепелині яйця містять у 7,5 разів більше заліза, ніж курячі, саме тому лікарі рекомендують повністю замінити курячі яйця перепелиними, якщо у вас дефіцит заліза. Вони працюють, підвищуючи рівень гемоглобіну в організмі, одночасно виводячи важкі метали та токсини.
Дослідження показали, що люди з анемією, які споживають перепелині яйця щодня, мають менший ризик піддатися екстремальним заходам, таким як переливання крові та хірургічне втручання, і ще менше шансів приймати такі нудні таблетки заліза або робити болючі ін’єкції. Також перепелині яйця - делікатес у багатьох країнах!
3. Стародавнє лікування алергії
Сьогодні ми маємо Кларитин та Аллегру, але як люди захищалися від набридливої алергії до 21 століття? Перепелині яйця та до побачення алергічний риніт.
Ці маленькі яйця використовувались древніми предками для багатьох різних проблем з диханням, і сьогодні люди починають рухатись по течії. Клінічні дослідження перепелиних яєць розпочалися в 69 р. Н. Е. Доктором Трюф'є, який протягом десяти років вивчав приблизно 5000 пацієнтів. У своєму дослідженні він виявив, що слиз всередині перепелиних яєць підвищує толерантність до чхання.
Мало того, але під час тих же досліджень він помітив зменшення ступеня тяжкості у людей з астмою, симптоми яких майже зникли. Це було справді чудове відкриття, яке він зробив - він зміг позбавити дружину та дітей від респіраторних захворювань. Однак його висновки зайшли не надто далеко, ніж через два десятиліття, коли популярний французький алерголог на ім'я д-р Г. Бруттман продовжив, де зупинився, і саме тоді справи стали набагато цікавішими.
Доктор Бруттман хотів довести, що перепелині яйця можуть запобігти алергії, і він зробив все можливе. Він сформулював таблетку, виготовлену з порошкового перепелиного яйця, і протестував цю таблетку в 5 подвійних сліпих плацебо-контрольованих дослідженнях. Провів дослідження на людях, які страждають на симптоми алергії на вулиці, в приміщенні та сезонні.
Він виявив, що його випробовувані покращились на 80% всього за 90 днів, а у 24-45% зменшилося запалення (свербіж у сльозах, нежить/свербіж у носі, проблеми з диханням) всього за 15 хвилин. Отже, їжте перепелині яйця і насолоджуйтесь весною; один з найгірших кошмарів алергіків.
4. Потужні антиоксиданти та вітаміни
Перепелині яйця мають велику кількість антиоксидантів. Дослідження не брешуть: вони дуже багаті різними типами амінокислот, життєво важливих для здорового росту та розвитку.
Антиоксиданти - найчистіша форма довголіття, а перепелині яйця містять стільки, що навіть можуть допомогти запобігти дегенерації жовтої плями під час нормального процесу старіння, що є основною причиною сліпоти.
Показано, що в одному яйці воно містить:
- Фосфор, цинк, магній і залізо
- Вітаміни А, В1, В2, В6, В12 та вітамін D
- Багато інших амінокислот, мінералів та мікроелементів
Можна з упевненістю сказати, що перепелине яйце на день буде тримати лікарів подалі.
5. Допомагає швидко схуднути за рекордні терміни.
Якщо вам коли-небудь знадобиться дозвіл на Новий рік або навіть відносна зміна життя в середині року втратити вагу, додайте до свого раціону перепелині яйця. Чому? Оскільки ці маленькі бомби, що спалюють жир, містять інгредієнти, дуже схожі на ваші звичайні здорові сніданки у магазині.
Білка в цих яйцях достатньо, щоб забезпечити вас усією енергією, необхідною вам за один день, і їсти їх потрібно лише вранці, щоб насолодитися користю. Виявляється, якщо ви з'їсте 5 яєць вранці, у вас не буде апетиту до 16 годин.
Для людей, які практикують періодичне голодування, це чудовий вибір. Однак вам потрібно пити ці яйця, оскільки в свіжому вигляді вони забезпечують найважливіші поживні речовини. Для максимальної втрати ваги пийте 5 ранку натщесерце. З іншого боку, ви можете вибрати один із найкращі здорові дієти для здорового схуднення. Якщо ви не можете впоратись із споживанням сирих яєць, можете додати до них лід, мед, лимон або інші ягоди і перетворити їх на смузі.
6. Захист для очей
Дуже часто нам кажуть уникати жовтка яйця і споживати лише білки. Цікаво, що з перепелиними яйцями рекомендується їсти жовток. Жовток перепелиного яйця містить багато важливих поживних речовин, два з яких - сполуки, що називаються лютеїном та зеаксантином.
Ці два сполуки працюють на користь очей, фільтруючи небезпечне синє світло, яке спричинює пошкодження сітківки. Це працює для будь-якого віку, і вагітним жінкам навіть рекомендується їсти яйця для цієї мети, щоб допомогти дитині та матері. Регулярне вживання яєць може запобігти віковій дистрофії, яка призводить до сліпоти.
Полегшує та лікує розлади травного тракту
Камені в печінці, жовчі та нирках - це біль, з якою щодня стикаються мільйони людей. Жінки, яким довелося здати травні камені, висловлюють думку, що біль схожа на пологи, іноді гірша.
На щастя, це ще одна річ, яку перепелині яйця можуть не тільки запобігти, але й вилікувати. Камені утворюються, оскільки кальцій не всмоктується в організм і поєднується з оксалатами інших поживних речовин, таких як вітамін С. Перепелині яйця надзвичайно багаті калієм, вітаміном В6 і магнієм. Поєднання цих трьох поживних речовин дозволяє легко виділяти кальцій під час сечовипускання, а не накопичуватись на твердих каменях.
Лугоутворюючі антиоксиданти в перепелиних яйцях можуть полегшити гастрит, будь він легким або важким, а також запобігти печії та/або кислотному рефлюксу, нейтралізуючи кислоту в травній системі.
Користь для здоров’я перепелиних яєць
- Допомагає стимулювати здоровий ріст тіла
- Боріться з анемією
- Стародавнє лікування алергії
- Потужні антиоксиданти та вітаміни
- Швидке схуднення
- Захист для очей
- Полегшує та лікує розлади травного тракту
Перепілка: Що вони і де вони?
Перепілка менша за домашню птицю, але більша за звичайного птаха і має абсолютно середні розміри. Є дві категорії: Перепелиці Старого Світу та Перепелиці Нового Світу.
Вони є загальноприйнятою їжею у всьому світі, і на них полюють та/або вирощують на фермах для отримання яєць або м’яса. Королівські перепели входять до категорії перепелів Старого Світу, і їх, як правило, продають людям, які хочуть їх обробляти.
Вони населяють чагарники, ліси та дикі трави, і їх легко виявити у багатьох країнах, включаючи Північну та Південну Америку, Австралію, Азію та Європу.
Давня медична історія
Перепелині яйця вже давно мають важливе значення в раціоні людини. Це була одна з перших страв, яка широко використовувалась для лікування ряду різних недуг у різних культурах, найдавніша ще з часів Стародавнього Китаю та Єгипту.
Першими відомими застосуваннями яєць з медичної точки зору були лікування безплідних жінок та чоловіків з еректильною дисфункцією, а також запальних захворювань.
У Стародавньому Китаї яйця в основному використовували для лікування астми. Коли їх не вживали з цілком конкретних причин, люди все одно регулярно вживали їх для підвищення обміну речовин та імунної системи.
Як їсти перепелині яйця
Чи є спосіб, яким їх не можна споживати? Позбувшись маленької мармурової оболонки, можливості нескінченні. Якщо ви хочете їх приготувати в основному ранковому напої, ви можете їх приготувати в сирому вигляді або додати у смачний смузі.
Якщо ви хочете зварити їх і з’їсти з невеликою кількістю перцю, це теж чудово. На жаль, завжди рекомендується їсти сирі перепелині яйця, якщо ви хочете отримати найбільшу кількість поживних речовин, які вони пропонують. Крім того, приймайте їх сирими натщесерце, так засвоєння буде швидшим, і ви отримаєте все необхідне від них набагато легше.
Якщо ви вирішите додати тепло до своїх яєць, переконайтеся, що вони не піддаються нагріванню більше 15 хвилин. Через 15 хвилин усі предмети будуть потенційно знищені. В основному роблять те саме, що ви робите зі звичайними яйцями. Не має значення, чи любите ви омлет, мариновані, фаршировані, м’які страви у сніданку-бурріто, з шинкою, чи подобається вам культурний настрій, як у деяких хуевоських ранчеросах, якщо ви споживаєте їх якимось чином.
Вражаючі останні відкриття
Наука вирішила тримати перепелині яйця в постійному циклі безперервного вивчення, дослідження та тестування. Вивчивши багато давніх документів, не було сумнівів, що після відкриттів Люкотта, Трюф'є та Бруттмана можна було дізнатися ще багато чого.
Дослідження цих цікавих переваг перепелиних яєць для здоров’я триває, і, ймовірно, вони не зупиняться, поки для них не буде призначений рецепт.
Харчова інформація про перепелине яйце
Одне перепелине яйце містить більше вітамінів і мінералів, ніж калорій. Яйце має 14 калорій і в цілому 21 вітамін і мінерали.
Перепелиний яєчний білок та жовток мають у своєму складі вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В12, фолієву кислоту, С, D, Е та К. Мінерали, що входять до складу жовтка та білка, включають кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, селен, натрій та цинк. Перепелині яйця багаті холестерином, але це хороший холестерин (ЛПВЩ), який допомагає позбавити кров від шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Дослідження показують, що перепелині яйця - це найбільш поживні яйця у світі.
Побічні ефекти вживання в їжу перепелиних яєць
Не надто багато випадків, коли вживання перепелиних яєць мало серйозні побічні ефекти, однак у багатьох людей є алергія на яйця, і перепелині яйця для них не є винятком. Найбільш поширеними реакціями на алергію на яйце будуть кропив'янка на шкірі або запалення, чхання, нежить, нудота і блювота.
Переконайтесь, що отримані перепелині яйця все ще безпечно їсти; може зберігатися до 60 днів, але дітям слід давати лише свіжі яйця.
Заключні примітки щодо перепелиних яєць
У Японії багато шкіл щоранку дають дітям по два перепелиних яйця на зміцнення оптимального здоров’я та зміцнення імунної системи. Якщо цього недостатньо, щоб вплинути на вас, я не впевнений, що міг.
Окрім того, що вони є настільки важливою частиною раціону, що має багаторічну перевірену користь для здоров’я, вони смачні та вважаються делікатесом у багатьох країнах. Перепелині яйця дуже маленькі, але ми можемо з’їсти до 5 з них за одну порцію, не споживаючи занадто багато калорій і не вживаючи занадто багато вітамінів, при цьому повністю пригнічуючи наш апетит.
Оскільки стільки позитивних переваг для здоров’я від вживання (або пиття) перепелиних яєць і дуже мало негативних побічних ефектів, ми пропонуємо спробувати їм і попрощатися з яйцями, які походять від чогось іншого, ніж перепелині.