Японські жінки вважаються одними з найкрасивіших і найвишуканіших на планеті. У тридцять їм здається вісімнадцять, у сорок двадцять п’ять. Крім того, вони серед жінок, які живуть найдовше у світі.
В Світла сторона Ми вирішили з’ясувати, чим харчуються японки та який спосіб життя вони ведуть, оскільки їх секрети для стрункої фігури послужать багатьом жінкам.
Багата і збалансована дієта
Багато людей помилково вважають, що японці їдять тільки суші та макі. Насправді їх раціон досить різноманітний. Вони віддають перевагу рибі, морським водоростям, овочам, сої, рису, фруктам та зеленому чаю. Їх раціон різноманітний і збалансований. Японська дієта практично позбавлена висококалорійної та шкідливої їжі.
Вони надають велике значення свіжості продуктів залежно від відповідного сезону. Загалом вони споживають те, що виробляє природа в кожну епоху. Крім того, вони віддають перевагу сезонній рибі, яку ловлять лише в певний час року. На вибір продуктів харчування, крім сезону, також впливає сезон. Взимку ви зазвичай їсте м’ясо, рибу, гарячі напої та супи, а в розпал літа холодні супи, морепродукти, холодна локшина, рамен і салати.
Спосіб приготування страв
Технології приготування їжі в Японії такі: тушкування, смаження на грилі, приготування на пару або смаження з мінімальною кількістю олії на спеціальній сковороді. Овочі ріжуть не тільки для того, щоб виглядати привабливо, але і для швидкого приготування. Перевага цих методів полягає в тому, що в їжі зберігається більше поживних речовин.
Овочеві відвари широко використовуються як основа для їжі. Японки використовують приправи дуже делікатно. Всі ці деталі роблять їжу легшою, не перевантажуючи шлунок, печінку та нирки. Вся суть японської кухні полягає у виділенні природної краси, кольору та смаку їжі.
Культура в обідній час
Харчування для японців також нагадує ритуальні дії: все відбувається повільно, їжа ріжеться на дрібні шматочки, порції маленькі, посуд теж. Його метою є підтримка природного смаку та зовнішнього вигляду продуктів, майже не прикрашаючи приготовлену їжу. Різні страви не змішуються на одній тарілці, кожна з них має свою. Тарілка ніколи не заповнюється до краю. Очевидно, що при цьому процесі переїдання малоймовірне.
Рис замість хліба
При кожному прийомі їжі японці їдять рис, зварений особливим способом, до нього не додають сіль, масло або олію. Відсутність або дуже низьке споживання борошняних виробів сприяє підтримці гарної фігури.