Їжа з високим вмістом клітковини, але з низьким вмістом вуглеводів, яку ви можете впевнено включати у свою кетогенну дієту.

клітковини

Клітковина - це вуглевод, який ми не можемо засвоїти, але він покращує травлення, флору кишечника, підтримує обмін речовин, а також допомагає збалансувати рівень цукру в крові, тому важливо надходити його в організм. Наступні продукти мають низький вміст вуглеводів, але багато клітковини, тому вони також вписуються в кетогенну дієту.

Шкірка насіння подорожника

Шкаралупа насіння подорожника майже не містить вуглеводів, але 2 столові ложки містять 7 грамів клітковини. Відмінне сполучна речовина для приготування їжі, але ви також можете споживати його зі столовою ложкою йогурту, смузі або склянкою води.

брюсельська капуста

Якщо ви збільшите споживання клітковини, можливо, ви захочете готувати овочі, які не містять багато крохмалю. Такими можуть бути брюссельська капуста, з якої півсклянки містить загалом 5,5 грама вуглеводів, з них 2 грами клітковини. Це буде дуже смачна кетогенна страва з сиром та шинкою.

Артишок

Артишоки також є прекрасним вибором для підвищення імунної системи, оскільки вони є багатим джерелом калію, фолатів, магнію та вітаміну С. Більший артишок містить щонайменше 10 грамів клітковини, включаючи інулін, який є дуже корисною клітковиною, яка живить флору кишечника.

Чорниця

Чорниця - це фрукт з дуже низьким вмістом цукру, який можна додавати в салати, смузі, але він також є ідеальним вибором для перекусу з невеликою кількістю волоського горіха. Один із фруктів з найбільшим вмістом клітковини. Для смачного кето-смузі змішайте півсклянки чорниці з кокосовим молоком, авокадо, насінням чіа та авокадо.

Часник

Як і цибуля-порей або цибуля, часник насичений клітковиною і може бути доданий до будь-якої кетогенної їжі як невелика приправа. І трохи часникового спеційного масла також чудово підходить для ароматизації курки.

Какао порошок

Шоколад також може бути частиною кетогенної дієти, але лише за умови, що вміст какао становить не менше 70%. Несолодкий какао-порошок також є чудовим вибором, ложкою його в смузі та каші.