німецьких

9 листопада 1989 р. Берлінська стіна впала, і поділ 2 Німеччини закінчився.

Через 30 років частина національного примирення була здійснена завдяки гастрономії двох націй, які приймали країну після Другої світової війни.

Коли вони вже пройшли Через 15 років після закінчення другої Великої війни, Берлін, який знаходився в руках 4 союзників (Великобританії, Франції, США та Радянського Союзу), був поділений на 2 половинки.

У західній зоні перші 3 країни вони уніфікували свої частини і таким чином була створена Федеративна Республіка Німеччина (ФРН, демократ). У відповідь СРСР зробив те саме зі східною стороною, ведучи до Росії Демократична Республіка Німеччина (НДР, диктаторський режим).

Ми святкуємо з вами такий важливий день, як падіння так званої залізної завіси різні типові німецькі та російські страви, Вам сподобався план?

Що сталося, щоб зруйнувати Берлінську стіну?

У 1989 р. НДР дозволила проїзд цивільного населення до західної частини і, отже, a 9 листопада цивільні та військові приєдналися до них за власною ініціативою і вони розбили стіну голими руками.

Падіння стіни означало возз'єднання сім'ї та друзів, а також кінець правлячого комуністичного режиму в НДР і, загалом, кінець радянського блоку у Східній Європі.

Гастрономія, завжди союзник примирення та союзу народів

Ми починаємо цей гастрономічний огляд Німеччини та Росії з зоряна закуска першої країни: крендель. Його можна визначити як тип хліба (отже, він солоний), який зазвичай має округлу форму і який німці їдять у будь-який час. Набагато корисніше випічки, ви можете взяти крендель з кавою в середині ранку.

Ми продовжуємо з квашеною капустою, оскільки, хоча її не їдять лише в Німеччині, це важливий рецепт у цій країні. Є про різновид тушонки, оскільки в ньому є квашена капуста, яка супроводжує м’ясо або салати.

Візуально це не найпривабливіша їжа у світі, але це так просто упередження того, що його інтенсивний смак і корисні властивості забираються одним укусом.

Ще однією їжею, якої не можна не брати в німецькій кухні, є картопля. У своєму кулінарному всесвіті Kartoffelsuppe, традиційна і типова страва взимку, який складається з супу або рагу, до якого додаються різні приправи. До його інгредієнтів, окрім картоплі, входять цибуля, морква, селера, хліб та різні спеції.

А як щодо російської гастрономії?

Ми починаємо російські рекомендації з типовий борщ, виготовлений із буряка - продукту, який широко використовується в кулінарії країни. Існує варіант холодного борщового супу, який ідеально підходить для боротьби з низькими температурами дуже схожий на гаспачо і що береться влітку.

Якщо ви віддаєте перевагу м’ясу, спробуйте страганов: шматочки яловичини в супроводі грибів та досить міцний кислий соус, який зазвичай супроводжується рисом.

І, звичайно, ми не забуваємо про ікра, делікатес підходить не для всього піднебіння та кишень. У Росії є 2 види ікри: лосось (апельсин і дешевший) та білуга (чорний і дуже дорогий).

Нарешті, ми рекомендуємо це сплави в одному меню різних німецьких та російських страв. Тож ваше піднебіння стане свідком одного з великих історичних примирень 20 століття: возз’єднання Німеччини!