Чому сир важливий?

Сири легко їсти, смачна та поживна їжа. Вони містять цінні білки, мінерали, вітаміни та жири, які ваш організм може переробити дуже легко та швидко. Найважливіші мінеральні солі, які він містить, містяться у більшій кількості, ніж у будь-якій іншій їжі, що вживається щодня.

дієта

З білками в сир потрапляють незамінні незамінні амінокислоти, які здатні поліпшити амінокислотний склад інших продуктів. Вміст жиру також важливий, оскільки жири є найважливішим джерелом енергії в організмі, а також забезпечують підтримку обмінних процесів.

До життєво важливих мінералів належать натрій, кальцій, фосфор, фтор, бром, йод, вітаміни групи В, вітаміни А, Н, D та Е, серед інших. Для вегетаріанців сири є найважливішим джерелом В12, що робить їх майже життєво необхідною їжею для них.

Для запобігання карієсу

Він також відіграє захисну роль від карієсу, спричиненого солодкою їжею, оскільки пригнічує утворення кислот, які атакують зубну емаль. Дослідження показують, що вживання невеликого шматочка сиру після їжі вдвічі зменшує частоту карієсу.

Для немовлят і мам

На додаток до грудного вигодовування, сир і сир зазвичай рекомендують маленьким дітям після восьми місяців для доповнення білка. Молочні продукти, включаючи сири, є чудовою їжею для вагітних і годуючих мам, але віддають перевагу менш жирним.

Проти остеопорозу

Завдяки вмісту кальцію в сирі він зменшує ризик остеопорозу. Дослідження показують, що велике споживання кальцію у дітей та підлітків може захистити від цього захворювання в літньому віці.

Для діабетиків

Регулярне вживання сирів також ідеально підходить для діабетиків, оскільки вони бідні вуглеводами, тому при їх споживанні вони не витрачають значну частину призначених щоденних вуглеводів, тоді як версії з низьким вмістом жиру теж не обтяжують організм. З’ївши їх, ви стаєте повноцінними, і не буде головного питання про те, „що ще слід їсти”.

У разі чутливості до лактози

Чутливі до лактози сири - це також рішення для чутливих до лактози людей, гарантоване виробником. В основному це сири ементальської природи, де тривалий період дозрівання дозволяє їм не містити лактози або мати її мало.