вважали

Щоб зрозуміти дієту Палео, потрібно глибоко розуміти історію. Це походить з палеоліту, і учасники Палео їли лише їжу, яка була доступною і споживаною на той час: фрукти, овочі, горіхи та м’ясо - це все, що потрібно. Але перед тим, як вирушити до всіх печер, переконайтеся, що ви справді знаєте, що робите. Ви можете бути вражені тим, що ці продукти не є палео.

Біла картопля

Це залежить від того, кого ви запитаєте, але більшість палеоїдів дають "важким проходам". Вони мають високий вміст крохмалю (і, отже, високий рівень глікемічного індексу), на відміну від вегетаріанців, які вживали в епоху палеоліту. Плюс, вони не були тими, що легко знайти. Солодка картопля, навпаки, більше прийнята, ніж палео, оскільки вона має низький глікемічний індекс і нижчі вуглеводи.

ковбаса

Звичайно, це м’ясо, але його не годують травою або вирощують дико. Більшість м’ясних та обідніх м’ясних продуктів містять нітрати натрію (сіль ні-ні) та інші консерванти.

лобода

Кіноа - поряд з ячменем, фермером та вівсом - це старе зерно, але воно недостатньо древнє. Вони набули популярності в період неоліту, який послідував за періодом палеоліту. Зазвичай їх вважають важко засвоюваними, що суперечить усьому, що означає палео-дієту.

арахіс

Ці пагони - бобові, а не кориця, навіть коли слово закінчується фруктовим морозивом. Бобові рослини не були популярними мільйони років тому, і, як правило, вони містять багато лектину - антинутрієнта, який рослини використовують для захисту від хижаків. Ці дві речі виключають їх зі списку по порядку.

молочні

Оскільки палео-дієта - це не те саме, що стати вегетаріанською або веганською (стільки м’яса), багато людей припускають, що молочні продукти - це чесна гра. Але люди палеоліту мали невеликий доступ до молочних продуктів, і часто це запалення.

смажена кукурудза

Ніщо не здається таким, як насамперед, зерно кукурудзи, але коли його збирають сухим, воно вважається зерном. Ви поза дієтою.