Я не хочу кампанію трансгенів у Чилі

Інтерв’ю від Фелічеса і Форрадоса до Лусії Сепульведи
Приєднуйтесь до нашої групи електронної пошти Googlegroups!
Підтримайте нас у Facebook
Розмова про ГМО та САГ

уникнути

Теги
Семінар "Харчування, традиційні продукти харчування та агроекологія"

Ігнація

Джонатан Бенсон (NaturalNews)

Поінформованість про наявність генно-інженерних організмів (ГМО) у харчовому ланцюзі зростає по всьому світу, багато в чому завдяки ініціативі Каліфорнійської пропозиції 37. Але зараз багато людей задаються питанням: якщо ГМО не маркуються, як я можу зрозуміти, чи містить їх їжа, яку я вживаю? Ось шість порад, на що слід звернути увагу, а чого уникати.

1. Кукурудза, соя, бавовна, канола

Уникайте придбання продуктів, що містять сою, кукурудзу, бавовна або ріпак, які не є органічними. Практично всі розфасовані продукти харчування в супермаркетах містять певну форму сої, кукурудзи, бавовни чи ріпаку, які зазвичай є ГМО-культурами, якщо вони не сертифіковані як органічні. Від печива, до каш, до закусок. Уникайте їх, як чуми.

Загальні інгредієнти, яких слід уникати, включають кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, соєву олію та ріпакову олію. Але багато інших - це соєвий лецитин, емульгатор, який додається до всіх видів їжі, включаючи «здорову» їжу, а також соєвий білок, текстурована білкова суміш токоферолів (вітамін Е) та крохмалю. Якщо не сертифіковано органічно, всі ці інгредієнти, як правило, є ГМО.

2. Код PLU у фруктах та овочах

Якщо код PLU для фруктів чи овочів починається з “8”, уникайте їх. Купуючи фрукти та овочі, вибирайте ті, що мають п’ятизначний код PLU, який починається з „9”, що вказує на їхню органічну сертифікацію.

Продукти, що містять чотиризначний код PLU, вважаються «звичайними», що означає, що вони технічно не є ГМО, а містять пестициди та інші токсичні залишки.

Продукти, яких слід уникати, - це завжди ті продукти, які містять п’ятизначний код PLU, що починається з цифри „8”, оскільки це ГМО. Переважна більшість неорганічних папайї, а також багато різновидів неорганічних патисонів та кабачків також є ГМО.

3. Зловісні цукри

Якщо цукор спеціально не визначено як «очерет», він, швидше за все, походить від ГМ-буряків. Принаймні 90% посівів буряків, вирощених у США, мають генетично модифіковане походження, а це означає, що будь-який продукт, що містить "цукор" або деякі інші похідні цукру, такі як глюкоза або сукралоза, є більш імовірним ГМО. Завжди шукайте "тростинний цукор" або "випарений тростинний сік", щоб уникнути ГМО-цукру. Нектар агави, чистий екстракт стевії та ксиліт безпечні та не містять ГМО.

4. Штучні підсолоджувачі

Якщо він містить штучні підсолоджувачі, він містить ГМО. Популярний замінник цукру, аспартам, який продається під назвами Equal, NutraSweet та AminoSweet, виробляється із використанням ГМ-слідів бактерій E. coli, що означає, що це ГМО. Все, що містить аспартам, слід виключити з дієти без ГМО.

5. Неоднозначні добавки

Уникайте неоднозначних добавок, таких як ксантанова камедь, лимонна кислота, мальтодекстрин та інші поширені ГМО. Багато речовин для текстуризації харчових продуктів, підсилювачів смаку, загусників, підсолоджувачів та фортифікаторів отримують із ГМО. Деякі з найбільш поширених інгредієнтів включають: ксантанову камедь, лимонну кислоту, мальтодекстрин молочнокислої кислоти, декстрозу, карамельний колір, розпушувач, солодовий сироп, модифікований крохмаль, моно- та ді-гліцериди, сорбіт, стеаринову кислоту та тригліцериди.

«Ми отруюємо себе високоопрацьованими продуктами та продуктами з дефіцитом поживних речовин. ”- доктор Ян Брайтхоуп (фільм має значення)

6. Молочні продукти

Уникайте будь-яких молочних продуктів, які не є органічними або не мають маркування “безкоштовно rBGH”. Якщо молочний продукт спеціально не маркований сертифікованим органічним або не містить штучного гормону росту, іноді позначеного як rBST, він, як правило, містить ГМО. Коротко від рекомбінантного бичачого гормону росту, rBGH створюється з використанням ГМО E. coli, як аспартам, і використовується в звичайних стадах, якщо він не позначений як органічний.

Це означає, що всі неорганічні йогурти, сири, масло, молоко та морозиво, які спеціально не мають маркування “rBGH Free”, є ГМО. Неорганічних молочних корів також годують ГМО, що означає, що для забезпечення безпеки слід шукати лише сертифіковані органічні молочні продукти.