мистецтво здорового життя поза рамками та схемами

Мати тримає пластикову ложку та пляшку/миску для дитячого харчування та немовляти, що сидить і чекає укусу Ось так виглядає харчування в рекламних роликах, ми бачимо його всюди, тому рідко думаємо поставити під сумнів. Але чи впевнений, що це єдиний спосіб? Ви впевнені, що це (а) корисно для вашої дитини або батьків? Даремно це звичний звичай: згідно з практикою та наукою, не обов’язково.

дійсно

Є речі, записані в якості такої основної тези в житті, особливо під час батьківства, до яких ми готуємось і настільки вкорінюємось у повсякденному житті та в суспільній свідомості, що в більшості випадків ми навіть не ставимо їх під сумнів, а приймаємо їх існування гладко . Це означає, що якщо наша дитина народиться, «ми не зможемо спати, подорожувати, тренуватися, харчуватися здорово» (неправда), вагітність повинна бути закрита зайвими кілограмами (неправда), набір для коляски/дитячого харчування обов’язковою частиною слінга для дитини (не відповідає дійсності)) або те, що годування виглядає як мати, яка сидить, тримаючи пюре в пластиковій кольоровій мисці/пляшці, пюре з індички-гарбуза на кольоровій ложці і дитина відкриває її рот прийнятно. Або ні, і ціле пюре сідає на стіну, але ложка пюре все ще є. Бо так це працює.

Застереження: мета публікації - не змусити когось почувати себе погано, хто обирає та обирає їжу-пюре, це набагато більше для тих, хто все ще/знову перед кормом. Ви хочете дати їм інформацію, новий погляд, подумати про шаблони, схеми - і про те, що все варто поставити під сумнів. Зрештою, правильно поставлене запитання часом коштує більше, ніж правильна відповідь. І як вже було сказано: успіх годування залежить (не тільки) від форми, а скоріше від ставлення та обізнаності батьків.

Хто коли-небудь замислювався, що зовсім не обов’язково пюре або годування дитини ложкою? Що годування не повинно бути метушнею (чищення чи боротьба з окремим кухарем, окреме годування чи закриття рота дитиною)? Як може бути, що дитина приєднується до сімейних трапез з самого початку годування, харчується самостійно, і що їдять інші члени сім'ї, яка береже здоров'я? Як отримати додаток і їсти разом - це радість і пригода? І коли я кажу, що пюре не тільки не є обов’язковим, але дослідження можуть позитивно вплинути на відсутність годування та дитячого харчування? І навпаки, згідно з деякими дослідженнями, годування пюре може мати негативний ефект. Іх, на жаль, досить багато, оскільки найдивнішим є те, що навіть дослідник теми трактує годування пюре/ложкою як основну аксіому. І це не так.

Трохи історії

Вся ситуація бере свій початок після Другої світової війни

І американський педіатр Бенджамін Спок, і бюрократи у сталінській наздоганяючій галузі бачили рішення [демографічних та виробничих проблем], піддаючи немовлят біоритму виробництва. Хороша мати не лише народила і працювала, але вчасно годувала грудьми, а незабаром відлучила дитину, яку годували фруктовими та овочевими пюре, з віку кількох тижнів.

- пише Zsuzsanna Balázs. Рекомендації слідували цьому протягом тривалого часу, і лише дуже повільно впродовж десятиліть у 2002 р. Була опублікована рекомендація ВООЗ щодо виключного грудного вигодовування для дітей віком до 6 місяців.

Хоча з тих пір минуло майже 20 років (!), Рекомендації щодо годування майже ніде не відповідали тому факту, що годування в ідеалі починається приблизно/після півроку - і коли немовлята можуть самостійно їсти закуски із сімейної їжі (є освіжаючі винятки, наприклад Ізраїльська рекомендація, який рекомендує пропонувати пюре максимум на кілька днів; а також є досить абсурдні рекомендації на зразок угорської щодо її дивності ТУТ Я писав в одному з найбільш читаних дописів). Тобто, пюре було виправданим, коли вони почали рано годувати, оскільки немовлята у віці кількох тижнів чи місяців дійсно не можуть їсти в іншому форматі без допомоги. Але це не так після шестимісячного віку. Однак і практика, і все більше досліджень доводять, що протягом шести місяців немовлята можуть їсти закуски та сімейні страви поодинці, і безумовно, є багато позитивних наслідків для підтримки їх природного розвитку таким чином. Це сам BLW, благословення якого я писав у незліченних дописах (і, звичайно, цілій книзі перша угорська комплексна книга BLW автор), тож зараз саме час поглянути на історію і з іншого боку: які можуть бути невдачі та проблеми годування пюре та годування ложкою щодо переваг BLW?

Для написання допису я використав два дослідження Гілла Реплі, у вступі до яких він також зазначає, що, на жаль, пюре та годування ложкою переросли в таку основну аксіому, що навіть вчені та дослідники вважають це природним, тому було проведено дуже мало досліджень щодо Тема. Він, у свою чергу, зібрав усе, і я узагальнюю його висновки, доповнені власним та своїм досвідом та знаннями, отриманими під час консультування. Через важливість теми я пишу у двох окремих постах про пюре та годування ложкою. Це перша частина очищення має справу з потенційними підводними каменями. Давайте також розглянемо їх:

1. Немовлята здатні жувати і ковтати самостійно

Понад шість снігів немовлята тепер можуть жувати і ковтати, тому форма пюре може навіть затримати появу більш розвинених ротомоторних навичок. Крім того, цим навичкам (кусати, жувати, ковтати) НЕ потрібно навчати, засвоювати: це етапи природного розвитку дитини так само, як вони починають крутитися, повзати, лазити і ходити - коли вони того варті. (непотрібно і шкідливо змушувати переходити на ці стадії розвитку раніше). Варто також дати якомога більше можливостей практикувати ці нові здібності - і не заважати їм пюре, а відкласти крок природного етапу розвитку на місяці.

Тут також варто зазначити, що так, вони можуть робити це без зубів! Подумайте, ми жуємо не різцями (зазвичай першими виходять), а шліфувальними машинками, які, в свою чергу, набагато частіше з’являються у віці півтора років. Зуби знаходяться під яснами і дозволяють пережовувати їжу.

2. Зовнішній вигляд їжі та харчових уподобань

Очищення зменшує (або робить зовсім неможливим) здатність немовлят розпізнавати їжу на основі їх зовнішнього вигляду і, отже, довіряти власним здібностям розпізнавати 1-1 їжу. Це також може сприяти прискіпливості, оскільки таким чином неприємний досвід з деяким апельсиновим пюре може призвести пізніше до відмови від усіх апельсинових страв, будь то апельсини, гарбузи, персики (неточне вирахування).

Одним із ключів до неофобії в ранньому дитинстві є те, як виглядає конкретна їжа, як нова виглядає певна їжа для дитини на основі її зовнішнього вигляду. Тобто, якщо він недостатньо сам бачив їжу (брокколі у вигляді пюре він зустрічав лише місяці, тоді як інша дитина бачить її у первісному вигляді з шестимісячного віку), тоді ми можемо в значній мірі виправдати шоу, оскільки йому доводиться починати спочатку період знайомства - і це може бути набагато складніше у віці до року, ніж у віці шести місяців. Також може бути проблемою, що під час годування ложкою їжа негайно підкладається до рота дитини, не маючи можливості дослідити, що це саме - тут ми знову позбавлені зорових переживань та відкриттів.

Не забуваємо, що згідно з деякими дослідженнями, навіть немовлята у віці до шести місяців здатні пов’язати смак, структуру та вигляд певної їжі. Тобто було б дуже важливо ознайомитися з усіма трьома з самого початку, оскільки це свідчить про те, що перші кілька тижнів або місяців (саме той час, коли пюре зазвичай дають замість закусок) можуть мати вирішальне значення для факту що немовлята вже здатні створювати та зберігати візуальні посилання - що може допомогти запобігти пікапам пізніше. Можливо, не випадково, що у багатьох випадках поява неофобії збігається з переходом від пюре до сімейної їжі, оскільки вони повинні починати знайомитися з цими продуктами на кілька місяців позаду.

3. Текстури, аромати та цінність насолоди

Очищення позбавляє дитину можливості виявляти різні текстури, а також змінює інтенсивність та характер смаку їжі, а однорідна текстура також призводить до «спотворення» смаків, що може зменшити цінність задоволення від їжі. ) - і задоволення зіграло б величезну роль у харчуванні дитини навіть у такому молодому віці. І чесно кажучи, наскільки приємно дорослий чоловік думає про яблучно-гарбузове пюре з індички (як на вигляд, так і на смак)? Чому заслуговуємо менш приємних страв для крихітної дитини, ніж ми?

Ви не тільки не повинні давати немовлятам несмачну та «натуральну» їжу, але особливо корисною є пропозиція продуктів, приправлених ароматними спеціями (кориця, кардамон, імбир, куркума, каррі, кмин, базилік, орегано, розмарин тощо). оскільки вони зустрічаються якомога швидше, чим різноманітніші смаки немовлят, тим більше ми тренуємо смакові рецептори, щоб бути набагато більш відкритими для нових, захоплюючих смаків та продуктів згодом.

4. Міркування щодо здоров’я

Очищення змінює не тільки зовнішній вигляд, текстуру, смак (і цінність насолоди) їжі, але й клітинну структуру. Таким чином, з одного боку, це збільшує в’язкість, але з іншого боку, з такими продуктами набагато складніше обробляти всередину, тобто вони не є найбільш придатними для немовлят. Плюс, це також не допомагає переходу на жування (закуски), оскільки жувати пюре немає чого. Іншими словами, відсутність жувальних рухів (у віці, коли це було б необхідно, оскільки вони можуть їсти та жувати самостійно в 6-7 місяців) може призвести до подальших проблем у розвитку.

Не кажучи вже про те, що висококалорійні продукти/напої, які можна проковтнути занадто швидко, можуть призвести до надмірного збільшення ваги, оскільки жування відіграє важливу роль у придушенні голоду. Дослідження також призвели до проблем: традиційно годування немовлят має набагато більшу частку надмірної ваги, тоді як у немовлят, що мають годування, більша частка нормальної ваги. Цьому також може сприяти той факт, що цукри в пюре відносяться до категорії "вільних цукрів". Згідно з визначенням ВООЗ, "вільний цукор" можна визначити як цукор, структура якого порушена/розбита - тому не слід лише уникати додавання цукру у віці 2 років (які входять до складу багатьох продуктів харчування, що продаються немовлятам у віці 4-6-8 місяців)., але так само і соки та пюре. Дослідження показують, що вільний цукор призводить не тільки до надмірного збільшення ваги, але і до проблем із зубами, зміною харчових уподобань, проблемами травлення та підвищеним ризиком розвитку діабету та серцево-судинних захворювань пізніше. Між іншим.

Їжа, яку можна проковтнути занадто швидко, також впливає на ефективність травлення (оскільки час, необхідний на змішування їжі зі слиною, зменшується); вони також скорочують час на знайомство/розпізнавання смаків.

5. Зменшує можливість брати приклад

Наведення прикладів - це один із найефективніших способів зберегти малюка здоровим - тобто для дитини було б дуже важливо їсти одну і ту ж їжу, однаково і в той же час (здорову, різноманітну, смачну), як батько. Тобто, якщо ми годуємо дитину з сім’ї в окремий час або годуємо його, поки наша їжа охолоджується, ми не можемо залучити та показати йому сімейні страви, ми виключаємо його з цього. Крім того, наша їжа охолоджується.

Багато людей також виявляють, що дитина кролик після їжі на батьківській тарілці, вона, з неї, і хоче їсти, як батьки. Однак, годуючи пюре, ми позбавляємо їх можливості робити це, якщо нам здається, що немовлятам потрібно їсти дитяче харчування, або якщо ми не хочемо переосмислювати та змінювати власні харчові звички, якщо це необхідно, щоб сім’я харчувалась ідеально. навіть для 6-7-місячної дитини. Зрештою, якби ми не давали його своїй дитині, то чому б ми їли? Дуже мало винятків, які не можна було б дати, пропонуючи їх належним чином і безпечно (мед, сире м’ясо/яйця/риба, непастеризовані молочні продукти та, очевидно, задихаються продукти, такі як цілі олійні насіння, попкорн, цілий виноград тощо) - щадячи ми самі від очищення, а наша дитина в більшості випадків від абсолютно непотрібного етапу очищення.

У зв’язку з цим я однозначно хотів би наголосити, що для того, щоб залучити нашу дитину до сімейних страв з самого початку годування, ми повинні спочатку переосмислити власну їжу та своє відношення до їжі: здоровий, різноманітний, збалансований і приємний для кожного? Ми їмо разом за накритим столом? Чи ми усвідомлюємо свої фізичні та психічні потреби? Навіть якщо ми не будемо займатися цими проблемами у віці шести місяців, нам рано чи пізно доведеться це робити, оскільки дітей рекомендується включати до всіх сімейних трапез пізніше одного року. Однак чим раніше ми це зробимо, тим більше позитивних наслідків ми зможемо відчути пізніше! Пам’ятайте: ми їмо так, як хочемо бачити, як харчуються наші діти!

Резюме

Підводячи підсумок, очищення їжі залишило нас у віці, коли насправді не було іншого вибору, оскільки немовлята, які харчуються на 2-3 тижні (але все ще на 3-4-5 місяцях), справді ще не можуть їсти закуски самостійно. Однак це зміниться приблизно через півроку, оскільки саме тоді їм варто буде їсти закуски із сімейних страв самостійно, і ми могли б цим найкраще підтримати їхній природний розвиток. Однак було б дуже важливо, щоб ці сімейні продукти були здоровими, різноманітними, збалансованими, а батьки мали здорові стосунки зі здоровим харчуванням.

У наступному розділі я розгляну можливі невдачі годування ложкою з такими ж деталями.

Якщо вам сподобалась публікація, якщо ви не хочете пропустити подібний вміст та наступний розділ, дотримуйтесь блогу та Моя сторінка в Instagram, де, крім того, я з нетерпінням чекаю щоденного оновленого вмісту для всіх, хто цікавиться здоровим сімейним способом життя.