Ви відмовлялися від усіх вуглеводів в надії на форми мрії та картатий живіт? Не роби цього!

Складні, або «хороші» вуглеводи, крім усього іншого, забезпечують вибухову енергію, відчуття ситості та підтримку рівноваги рівня цукру в крові. Не соромтеся їсти цільнозернові, бобові та овочі з високим крохмалем.

Нут

Нут є чудовим джерелом білка і клітковини, в одній порції 15 г білка і 13 г клітковини. Завдяки цьому ви вже можете покрити більше третини рекомендованого щоденного споживання клітковини. Він також містить багато кальцію та фосфату, тим самим забезпечуючи здоров’я ваших кісток. Крім того, незабаром вам сподобається дуже смачний, солодкий смак, тому ви будете їсти його не тільки у вигляді фалафелю та перегною, але і для салатів.

Вміст поживних речовин в одній чашці: 270 ккал, 4 г жиру (з них 0 г насиченого жиру), 45 г вуглеводів, 15 г білка, 13 г клітковини.

Чорні боби

Інша бобова рослина, яку гарантовано варто споживати, - це чорна квасоля. Завдяки високому вмісту білка та клітковини, він чудово підходить для лактації, тому ви можете уникнути найбільшого ворога дієти - постійного почуття голоду. Це полегшує заміну тваринного білка для веганів, з додатковою перевагою того, що він дуже гаманець.

Вміст поживних речовин в одній страві (приготовленій): 227 ккал, 1 г жиру (з них 0 г насиченого жиру), 41 г вуглеводів, 15 г білка, 15 г клітковини.

Зернові культури

Вівсяна каша гарантовано ніколи не вийде з моди, оскільки це один з найбільш корисних вуглеводів. У ньому повно вітамінів групи В, заліза, фолієвої кислоти та марганцю. А його розчинна клітковина забезпечує хороше травлення та знижує рівень холестерину ЛПНЩ. Ви не можете розпочати день краще, ніж з великої дози поживної каші.

Вміст поживних речовин у півсклянках (суха, натуральна): 150 ккал, 3 г жиру (з них 0 г насиченого жиру), 27 г вуглеводів, 5 г білка, 4 г клітковини.

Цільнозерновий хліб

На щастя, вам не доведеться відмовлятися від свого іншого улюбленого сніданку, сендвіча. Однак обов’язково замінюйте білі випічки цільнозерновими. Завдяки високому вмісту клітковини це не тільки допомагає досягти ваги, про яку мрієте, але дослідження також показали, що вона зменшує ризик діабету 2 типу та інсульту. Якщо ви не купуєте духовку самостійно, а купуєте її в магазині, обов’язково уважно перевіряйте інгредієнти продукту. Більшість хлібів з цільної пшениці виготовляють переважно з білого борошна, солоду та різних добавок.

Вміст поживних речовин у середньому шматочку: 81 ккал, 1 г жиру (з них 0 г насиченого жиру), 14 г вуглеводів, 4 г білка, 2 г клітковини.

вуглеводів

Солодка картопля

Сьогодні найпопулярнішим фітнес-блюдом є, безперечно, солодка картопля, смачніша та поживніша альтернатива традиційному картоплі фрі. У ньому повно вітаміну С та бета-каротину, таким чином забезпечуючи здоров’я вашої імунної системи та зменшуючи ризик розвитку серця та раку.

Вміст поживних речовин в одному меншому шматочку (130 г): 112 ккал, 0 г жиру, 26 г вуглеводів, 2 г білка, 4 г клітковини.

Зелений горошок

Зелений горошок - це не тільки смачно, але справді цінне джерело білка та клітковини. У ньому повно вітамінів А, В, С, К, магнію, цинку та фолієвої кислоти. Вміст цукру в ньому становить лише 10%, але в той же час це сприяє детоксикації організму та виведенню відходів виробництва.

Вміст поживних речовин на 100 г: 81 ккал, 0 г жиру, 14 г вуглеводів, 5 г білка, 6 г клітковини.